Cervejaria Votus marca presença na festa da cerveja no Eataly

O evento é dedicado à cerveja artesanal e acontece nos dias 24, 25 e 26 de novembro

O Eataly, em São Paulo, promoverá, no final de semana do dia 24 a 26 de novembro, um festival especial de cerveja artesanal. Entre as cervejarias participantes estará a microcervejaria paulistana Votus.

O evento que acontecerá à partir das 18h00 na sexta-feira e às 12h00 nos outros dois dias, contará com o chope  da novidade Cervejaria Vouts 007, Session Ale Single Hop de Amarillo, além da saborosa Red Ipa e a premiada Doppelbock.

Na festa, os chopes serão vendidos pelo valor de R$ 15,00 (300ml) e podem ser acompanhados comas delícias gastronômicas que serão oferecidas no local.

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Cervejaria Wäls cria rota de drinques com cervejas

Cervejaria Wäls cria rota de drinques com cervejas

Guilhotina, Evvai e Esther Rooftop são algumas das casas participantes da Wäls Cocktail Sessions

São Paulo, novembro de 2017 – Reconhecida por seu protagonismo e inovação no universo cervejeiro, a Cervejaria Wäls passa a atuar também na coquetelaria com o projeto Wäls Cocktail Sessions. A ação reúne 10 renomados bares e restaurantes de São Paulo que criaram drinques exclusivos que levam no preparo rótulos premiados da marca.

“Drinques com cerveja já são uma tendência em outros países. Esta é uma forma de convidar quem não aprecia cerveja a consumi-la de uma nova forma e, para quem já é fã, descobrir outros sabores, texturas e aromas que uma cerveja é capaz propiciar no preparo de um drinque” explica José Felipe Carneiro, sócio fundador da Wäls.

Wäls Cocktails Session
Em parceria com a Drink Design, os bartenders convidados participaram de um workshop para entender o processo de produção das cervejas Wäls e as características de cada uma. Ao final, eles foram incentivados a criar um drinque utilizando técnicas de mixologia e a criatividade com algum dos rótulos da marca.

No Guilhotina, o bartender Marcio Silva serve o Tot (R$ 29) feito com uma redução de Wäls Impetus, cerveja forte e encorpada com um leve sabor e aroma defumado, rum Kraken, Rum Appleton Estate, cachaça Santo Grau Pedro Ximenes, bitters de chocolate e Pedro Ximenez defumado.

Para o Evvai, Adriana Pino, responsável pelo bar da casa, criou o Dubbel Ginger (R$ 32), um drinque com sabores e texturas que leva suco de pêssego natural concentrado, calda de gengibre e suco de limão e redução de Wäls Dubbel. Feita com cinco tipos de malte, levedura e lúpulos especiais, promove um leve toque picante ao drinque.

No Esther Roof Top será possível conferir o Summer Session (R$ 31), mistura de gin Tanqueray suco de limão tahiti, suco de laranja e xarope de capim limão, finalizado com a refrescante Wäls Session Citra.

A lista completa de bares participantes está disponível no Facebook da marca e também abaixo:

BAR: BROWN SUGAR
Bartender: Adriana Pino
Cerveja: Wäls Berliner
Nome do Drink: Pink Beer
Descrição: suco de grapefruit, calda de amora, rum, e Wäls Berliner mexidos e servido com guarnição de ampola com calda de amora e finalizado com morango
Preço: R$ 28,00
Serviço: Rua Padre João Manuel, 1055 – Jardins

BAR: CLOS RESTAURANTE
Bartender: Rafael Domingues
Cerveja: Wäls Petroleum
Nome do Drink: Carpatos
Descrição: licor Saint German, suco de limão siciliano, redução de Wäls Petroleum e gin mexido com gelo e filtrado antes de servir
Preço: R$ 35,00
Serviço: Rua Domingos Fernandes, 548 - Vila Nova Conceição

BAR: DROSOPHYLA
Bartender: Ademir Silva
Cerveja: Wäls Berliner
Nome do Drink: Drosophyla
Descrição: mistura de licor de limão siciliano, bitter de frutras silvestres servido com Wäls Berliner e finalizado com bitter de pimentas aromáticas
Preço: R$ 36,50
Serviço: Rua Nestor Pestana, 163 – Consolação

BAR: ESTHER ROOFTOP
Bartender: Junior Oliveira
Cerveja:  Wäls Session Citra
Nome do Drink: Summer Session
Descrição: mistura de gin Tanqueray , suco de limão tahiti, suco de laranja e xarope de capim limão, finalizado com Wäls Session Citra
Preço: R$ 31,00
Serviço:  Rua Basílio da Gama, 29 – República

BAR: EVVAI
Bartender: Adriana Pino
Cerveja: Wäls Dubbel
Nome do Drink: Dubbel Ginger
Descrição: redução de Wäls Dubbel, suco de pêssego natural concentrado, calda de gengibre e suco de limão, gaseificado em sifão antes de servir
Preço: 32,00
Serviço: Rua Joaquim Antunes, 98 – Pinheiros

BAR: GUILHOTINA
Bartender: Márcio Silva
Cerveja: Impetus
Nome do Drink: Tot
Descrição: rum Kraken, Rum Appleton Estate, cachaça Santo Grau Pedro Ximenes, redução de Wäls Impetus, bitters de chocolate e Pedro Ximenez defumado
Preço: R$ 29,00
Serviço: Rua Costa Carvalho, 84 - Pinheiros

BAR: ILHA DAS FLORES
Bartender: Henrique Medeiros
Cerveja: Wäls Dubbel
Nome do Drink: Billy drink
Descrição: cerveja Wäls Dubbel servida com espuma gaseificada à base de gema e clara de ovo, açúcar e notas de Wäls Dubbel
Preço: R$ 25,00
Serviço: Rua Curumins, 5 - Cidade Jardim

BAR: LA MACCA
Bartender: Francis Ribeiro Gomes
Cerveja: Wäls Walkeriana
Nome do Drink: Birra Fresca
Descrição: gin, chá de mel e camomila, suco de limão siciliano e xarope misturado em copo com gelo e finalizado com Wäls Walkeriana
Preço: R$ 32,00
Serviço: Rua Haddock Lobo, 1589 - Cerqueira César

BAR: SKY HALL
Bartender: Renan Tarantino
Cerveja: Niobium
Nome do Drink: Décimo Quinto
Descrição: Wäls Niobium servido com mistura de gin, mix de cítricos (urso, grapefruit, limão) suco de limão cravo e limão siciliano e água com gás
Preço: R$ 32,00
Serviço: Av Presidente Juscelino Kubitschek, 1327 - sobreloja - Vila Nova Conceição

BAR: THE SAILOR
Bartender: Jairo Gomes
Cerveja: Wäls Session Citra
Nome do Drink: Citra Berry
Descrição: vodka, suco de grapefruit, purê de frutas vermelhas, adocicado com água de mel e chá de camomila, batidos em coqueteleira e finalizado com Wäls Session Citra em copo com gelo
Preço: R$ 28,50
Serviço: Av. Brg. Faria Lima, 2776 - Jardim Europa

Sobre a Cervejaria Wäls

Fundada em 1999, a Cervejaria Wäls é uma grande referência no cenário cervejeiro nacional. A Wäls nasceu das mãos da família Pedras Carneiro, de Belo Horizonte, comandada hoje pelos Irmãos Tiago e José Felipe. A missão é criar as melhores cervejas para os paladares mais diferenciados, harmonizando com momentos únicos. A Wäls produz obras de arte, mas alguns as chamam de cervejas especiais.

Conquistando importantes prêmios em todos os concursos que participa, é a única cervejaria brasileira a ganhar duas medalhas em uma mesma edição do World Beer Cup (ouro na categoria Belgian-Style Dubbel e prata na categoria Other Belgian-Style Ale). A linha de produtos é inspirada nas tradicionais escolas cervejeiras belga, americana e tcheca. Com 18 cervejas em linha e diversas outras sazonais e comemorativas, a Wäls consagrou-se como uma das melhores microcervejarias do Brasil.

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Cerveja Wäls Brut leva o prêmio máximo do Brussels Beer Challenge

Cerveja Wäls Brut leva o prêmio máximo do Brussels Beer Challenge

Os rótulos Wäls Dubbel e X Wäls também conquistaram medalhas na competição que aconteceu na cidade de Valônia

A cervejaria mineira Wäls acaba de conquistar mais uma importante premiação mundial. Após vencer o World Beer Awards deste ano na categoria Biére Brut, a cerveja Wäls Brut foi prestigiada com a medalha de ouro no Brussels Beer Challenge, a primeira e uma das mais importantes competições de cerveja profissional da Bélgica.

“Para todo o time da Wäls é uma honra ser reconhecido pelos belgas com a nossa Wäls Brut em um estilo no qual eles são referência. A premiação ajuda a fortalecer ainda mais o mercado cervejeiro do Brasil para o mundo todo”, celebra Tiago Carneiro, sócio fundador da Wäls.

Elaborada com levedura de champagne no estilo Biére Brut, a cerveja Wäls Brut tem como diferencial o método champenoise de refermentação na própria garrafa, o mesmo usado na produção dos champagnes - técnica originária da França e que ganhou o mundo graças aos belgas. As garrafas passam 12 meses em caves durante parte do processo, criando uma bebida rica em aromas, com notas frutadas, viníficas e de especiarias.

Os rótulos Wäls Dubbel e X Wäls também receberam medalhas na competição. O primeiro levou prata na categoria Dark Ale e o segundo, bronze na Larger.

Sobre a Cervejaria Wäls

Em 29 de novembro de 1999 o sonho começou a ser vivido pelo casal Miguel e Ustane. A Wäls nasceu das mãos da família Pedras Carneiro, de Belo Horizonte, comandada hoje pelos Irmãos Tiago e José Felipe. A missão é criar as melhores cervejas para os paladares mais diferenciados, harmonizando com momentos únicos. Produzimos obras de arte, mas alguns as chamam de cervejas especiais. Nossa linha de produtos é inspirada nas tradicionais escolas cervejeiras belga, americana e tcheca. Ousamos, inventamos e acreditamos que a cerveja é uma grande fonte de alegria. Somos completamente fascinados com a cerveja.

Sobre o Brussels Beer Challenge 

Criado em 2012 em resposta ao crescente interesse pela cultura cervejeira, o Brussels Beer Challenge, a primeira competição de cerveja profissional na Bélgica, se tornou uma das mais importantes e prestigiadas do mundo. O Brussels Beer Challenge é uma plataforma para que as cervejarias possam realizar novas conexões, trocar experiências e promover suas criações

Durante três dias, um painel com 80 especialistas  de renome internacional julgou mais de mil cervejas de todos os cantos do mundo. Os participantes são subdivididos em categorias com base na origem, tipologia e estilo. No final das degustações, as melhores cervejas em cada categoria são premiadas com uma medalha de ouro, prata ou bronze, que comprovam a qualidade das bebidas selecionadas.

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Baden Baden e Eisenbahn conquistam prêmios no Brussels Beer Challenge 2017

Baden Baden e Eisenbahn conquistam prêmios no Brussels Beer Challenge 2017

São Paulo, 21 de novembro de 2017 – As marcas Baden Baden e Eisenbahn, que fazem parte do portfólio de cervejas da HEINEKEN Brasil, conquistaram seis prêmios no Brussels Beer Challenge, um dos maiores concursos cervejeiros do mundo, realizado ontem (20), em Namur, na Bélgica. Em sua sexta edição, a premiação avaliou diversos estilos de cervejas de países como Brasil, Canadá, China, França, Estados Unidos, Alemanha, Dinamarca, entre outros.

Ao todo, os rótulos de Baden Baden e Eisenbahn conquistaram uma medalha de ouro, três de prata, além de dois certificados de excelência. Entre as categorias avaliadas, destaque para as cervejas do tipo Larger, Pale&Amber, além das aromatizadas (café). Recentemente, o portfólio de cervejas da HEINEKEN já havia sido reconhecido por outros concursos internacionais, como o European Beer Star, World Beer Awards, International Brewing Awards, totalizando mais de 40 prêmios entre medalhas e títulos para a companhia.

Abaixo, segue lista das cervejas premiadas no Brussels Beer Challenge 2017:

Ouro:
Baden Baden Cristal Lager: Pilsen estilo americano

Prata:
Baden Baden Chocolate: Cerveja aromatizada
Baden Baden Café: Cerveja aromatizada
Baden Baden Red Ale: Cerveja especializada

Certificados de excelência:
Eisenbahn 5 Anos:  Pale&Amber Ale
Eisenbahn Dunkel Lager: Dark/Dunkel (incluindo Schwarzbier)

Sobre a HEINEKEN Brasil 

A HEINEKEN Brasil chegou ao país em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. No Brasil, a empresa gera mais de 10 mil empregos e tem 15 fábricas localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Blumenau (SC), Campos de Jordão (SP), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Manaus (AM), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE). O portfólio de cervejas é composto por Heineken, Desperados, Sol, Kaiser, Bavaria, Bavaria Premium, Bavaria 0,0%, Xingu, Amstel, Kirin Ichiban, Schin, No Grau, Devassa, Baden Baden, Eisenbahn, Cintra e Glacial. O portfólio não alcoólico inclui refrigerantes, sucos, energético e água como Água Schin, Itubaína, K Energy Drink, Schin Tônica, Skinka, Viva Schin, Viva Schin Mini. A empresa importa Dos Equis, do México, Birra Moretti, da Itália e Edelweiss, da Áustria. Com sede em São Paulo, é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejeira da Europa, a segunda em termos de rentabilidade e a terceira em volume. A HEINEKEN opera 170 cervejarias em mais de 70 países.

Informações atualizadas estão disponíveis na homepage da HEINEKEN Brasil:
www.heinekenbrasil.com.br 

Informações adicionais:
www.heinekeninternational.com e www.enjoyheinekenresponsibly.com

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Rota da Cerveja leva participantes para conhecerem cervejarias de Ribeirão Preto

4ª edição do evento acontece no dia 18 de novembro com ônibus para transporte entre as 5 cervejarias participantes

A Rota da Cerveja Hop On – Hop Off, realizada pela Livre Acesso Turismo, é um sucesso em Ribeirão Preto (SP) e parte para sua quarta edição, que acontece no dia 18 de novembro. Em um único dia, os cervejeiros de plantão, amantes das artesanais, vão poder visitar 5 cervejarias da cidade, na sequência que preferir, com transporte à disposição para ir de uma cervejaria à outra por apenas R$ 40.

Sucesso na terceira edição da rota, os ônibus vão continuar à disposição dos participantes, passando de hora em hora nas cervejarias fazendo o transporte para o próximo bar. “Nós sempre buscamos o melhor para os participantes da Rota da Cerveja. A ideia dos ônibus deu super certo e por isso eles vão continuar para o transporte da galera”, conta Thiago Zacharias, diretor da Livre Acesso Turismo e organizador da Rota da Cerveja.


Os participantes vão receber um voucher e uma pulseira que vai dar acesso aos ônibus que ficarão rodando pela cidade. Cada cervejeiro vai poder degustar um chope em cada cervejaria participante: Lund, Weird Barrel, Invicta, Point SP 330 e Walfanger.

Na Lund, Weird Barrel e Invicta, os participantes vão poder degustar qualquer estilo engatado nas chopeiras (exceto sazonais e convidadas). Na Point SP 330 o chope disponível será o Last Kiss de 200 ml, e na Walfanger o Helles de 300 ml.

“O nosso objetivo com a Rota da Cerveja Hop On Hop Off, é incentivar as pessoas a conhecerem e prestigiarem as cervejarias artesanais da cidade com comodidade, segurança e preço acessível. É um programa para fazer com os amigos ou com a família. O intuito é parar, descer, conhecer a cervejaria, e depois continuar, sem pressa e sem ter que se preocupar em dirigir”, explica Zacharias.

O investimento para participar da Rota da Cerveja é de R$ 40,00. Os ingressos, que são limitados, já estão sendo vendidos através do site http://www.livreacesso.tur.br. Mais informações sobre o evento e venda de convites podem ser obtidas através do número (16) 3941-3086.

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Cervejaria Votus lança sua primeira Single Hop Nº 007

Com estilo Hop Session Ale o novo rótulo estará nos pontos de vendas dia 11 de novembro
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A microcervejaria de São Paulo Votus está a todo vapor com lançamentos nesse final de ano. Depois da Belgian Blond Ale com framboesa chegou a vez da Votus Nº 007, uma Hop Session Ale, que estará nos pontos de vendas no dia 11 de novembro.

A novidade traz 3,5% ABV, 30 IBU (índice de amargor) e foi inspirada no popular estilo americano ISA (India Session Ale). Para quem gosta de potência de aromas e sabores do lúpulo mas com a leveza e refrescância essa é a cerveja perfeita.

É a primeira da linha de Single Hops (método em que se utiliza um único lúpulo na receita), que desta vez é o Amarillo, trazendo aromas florais e de frutas tropicais. Uma cerveja com o corpo  leve, um amargor pontual e o final seco que pede o próximo gole.

Os interessados podem conferir o lançamento na Cervejoteca - R. Bartolomeu de Gusmão, 40 - Vila Mariana à partir da 11h00 horas.

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Doktor Bräu leva “Desafio do Copão” e a recém lançada Witamina ao Memorial da América Latina

10º Festival de Cerveja Artesanal acontece nos dias 11 e 12 de novembro, das 10h às 21h, com entrada gratuita

Para quem gosta de um bom desafio, a hora é agora! A Doktor Bräu te desafia a virar um copo de 1,5l cheio de uma de suas cervejas em até 60 segundos, sem tirar o copo da boca. Se conseguir, não paga a bebida e ainda ganha o copão.  Você pode escolher entre os seis opções: PsicótIPA (American IPA com aromas cítricos), AnesthesIPA (Imperial IPA), Soro N'Aveia (Summer Ale com 10% de aveia), MedikaMenthus (APA com hortelã),  HemorragIPA (Red IPA com hibisco) e a novíssima Witamina (Witbier com casca de laranja, ervas e especiarias), que estreia no Memorial.  O valor do copão com uma das IPA’s é R$55,00, com as outras, R$49,00, e vazio sai por R$40,00.  E aí, vai encarar?

Os chopes, vendidos em copos descartáveis de 300ml a 500ml, custam de R$8,00 a R$16,00. Mas isso não é tudo. A Doktor Bräu tem copos, taças, growler, camisetas, bonés, balde e kits de garrafas (com ou sem copo) para você continuar apreciando seu rótulo preferido em casa ou presentear um amigo (ou amiga) cervejeiro.

Serviço
10º  Festival de Cerveja Artesanal  - Entrada gratuita
Data: 11 e 12 de novembro
Horário: das 10h às 21h
Local: Memorial da América Latina – Praça da Sombra
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664 (ao lado da estação Barra Funda de trem/metrô)
Estacionamento: Portões 4 e 15 (pago)
Bicicletário: ao lado do portão 9

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