quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

Astrologia da Cerveja: Aquário e a Cerveja Burgman Fun Weiss

Astrologia da Cerveja: Aquário e a Cerveja Burgman Fun Weiss


Os nascidos neste signo tem facilidade para fazer amizades, seja onde for, elevador, ônibus e em qualquer corredor. Sem critério para escolher amigos, Aquário é tido como os campeões em amizades estranhas… “Um salve às diferenças!!!”

Se quiser uma ideia, procure um aquariano, são muito criativos e visionários. Podem ter certeza que daqui a dez anos tudo que um aquariano disser vai se concretizar. Talvez esse seja o problema, vive um mundo futuro que ninguém vive.  Excentricidade não falta nesta pessoa.

Uma coisa eu digo para os outros signos, conhecer um aquariano e construir uma amizade com este nativo é uma experiência única. Sempre mantenham em sua roda de amigos, eles vão sempre ter boas ideias, programas excêntricos e com muita animação.


A cerveja que mais combina com a característica de facilidade para fazer amigos é a Weissbier, o estilo que cria entusiastas! A cerveja cai no gosto de todos, é bem vinda numa roda de amigos e sempre tem alguém falando bem dela. A cerveja do estilo Weissbier normalmente é uma cerveja suave, levemente adocicada e com notas de banana e cravo.

A cerveja Burgman Fun Weiss foi escolhida também por ser produzida por uma cervejaria muito criativa e visionária! A Cervejaria Burgman foi inaugurada em 2010 e hoje já é uma das empresas do ramo que mais crescem no Brasil. Além disso, vem constantemente lançando novos estilos de cerveja, dos mais tradicionais aos inovadores, e conquistando uma legião de consumidores sedentos por cervejas artesanais.


Mais curiosidades sobre o signo de Aquário


O décimo primeiro signo do zodíaco, regido por Urano e tem como elemento o ar. Signo da amizade, das grandes invenções e das causas humanitárias.

Apesar de os aquarianos serem de amizade fácil, são sempre desconfiados e não se entregam de começo. Mas quando passam a confiar, dai já sai contando todo tipo de intimidade. Não se enganem, por mais amigos que os aquarianos tenham, dificilmente eles vão sair correndo atrás de cada amizade.

Aquário é o signo da amizade por toda facilidade que estes nativos têm em gerar relacionamentos, mas poucos vão viver em grupo. Gostam do canto do quarto, do fundo da sala. Quando criança são mestres em inventar diversão solitária… solitária aos olhos de todo mundo, mas tenho certeza que para o aquariano existem vários amigos imaginários.

Sobre pedir opinião e ideia a este nativo, respire fundo e sente-se. Aquarianos tem explicação para tudo, sabem de tudo. Por menor que seja o grau de escolaridade, vão falar como doutores do assunto. Tem sempre uma “notinha” sobre qualquer coisa no mundo… Acredite!

Poxa, me apaixonei por um aquariano, e ai? Bom, experiências extraordinárias é a única certeza que terão. São intensos em tudo, em proporcionar loucuras e também em deixar de lado o seu parceiro. Se souber encontrar o ponto de equilíbrio nesta pessoa, vai ter alguém fiel, motivada e empenhada em fazer o outro feliz.

O aquariano não é de demonstrar sentimento, podem estar 100% cheio de amor, mas se demonstrar 10% será uma dádiva ao companheiro. Cada gesto do aquariano, para o seu íntimo, é uma demonstração de amor. Então, tente ver o mínimo de atitude que este signo mostra.

Existem diferenças enormes entre o comportamento de cada gênero, os homens são quietos e observadores, já as mulheres são de sorriso fácil no primeiro encontro. Mas uma coisa é muito comum, a liberdade é essencial. Outro ponto comum é o impulso, não por falta de usar o raciocínio. Normalmente pensam demais, mas sempre vão agir por impulso.

E só pra finalizar, aquarianos gostam de contrariar!


Post feito em parceria com: Imaginário Coletivo
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domingo, 24 de janeiro de 2016

Cervejarias Blondine e Nacional apresentam o rótulo Pé na Areia para o Carnaval

Cervejarias Blondine e Nacional apresentam o rótulo Pé na Areia para o Carnaval


Sazonal de verão é a novidade para o feriado mais esperado pelos brasileiros



As cervejarias Blondine e Nacional lançarão em um evento pré-carnaval, no dia 01 de fevereiro, a refrescante e aromática Pé na Areia, cerveja do estilo American Pale Ale com adição da brasileiríssima fruta caju.

“Escolhemos o caju, fruta típica do nordeste brasileiro, por ser um ícone do verão. A refrescância é uma forte característica da American Pale Ale e com certeza agradará os foliões”, afirma Juliana Behr, embaixadora da Blondine.

A Pé na Areia é uma cerveja leve, clara e com baixo teor alcoólico - 4,6%. O lúpulo e o caju transmitem à bebida um amargor e uma acidez extremamente refrescantes. Harmoniza com mexilhão, lula à dorê, comida mexicana e pizza de calabresa.

O evento acontecerá na Cervejaria Nacional, que fica na Av. Pedroso de Morais, 604, em Pinheiros - São Paulo -, a partir das 19h00. Posteriormente, na cidade, será possível encontrar a Pé na Areia em diversos pontos de venda, que serão atendidos com exclusividade pela distribuidora Botecaria (www.botecaria.com.br).


Sobre a Blondine


Sabores originais, qualidade e uma boa dose de ousadia. Essas seriam escolhas perfeitas se quiséssemos definir a Blondine em poucas palavras. Com cinco anos no mercado, o prestígio da cervejaria brasileira possibilitou à produtora artesanal de Itupeva, interior de São Paulo, tornar-se uma das maiores e mais respeitadas empresas do seu segmento no país. Especialista em criações e parcerias de sucesso, a marca valoriza seus rótulos unindo-se a grandes nomes do mercado cervejeiro brasileiro e acrescentando ingredientes que potencializam a qualidade e o sabor de cada produto. Tem em seu portfólio, por exemplo, cervejas com adição de café 100% arábica, de frutas - como amora, acerola, abacaxi e coco. Aos interessados em conhecer a produção, a cervejaria promove com regularidade o tour pela fábrica. 
Mais informações:
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sábado, 23 de janeiro de 2016

Choperia São Paulo – A consolidação da cena cervejeira paulista

Choperia São Paulo – A consolidação da cena cervejeira paulista


Um número cada vez maior de pessoas descobre o novo mundo das cervejas artesanais. E buscam produtos que preservem todos os atributos presentes na bebida no momento em que foi fabricada, como seu frescor máximo e sem as perdas de características - aromas e sabores - provocadas pelo transporte e armazenamento.

E é nesse cenário que, no dia 25 de janeiro, será inaugurada a Choperia São Paulo, na Rua dos Pinheiros, 315, - hoje importante polo gastronômico e cultural da cidade. Em um ambiente criado por cervejeiros, o novo ponto oferece a melhor experiência possível para quem deseja degustar cervejas artesanais produzidas localmente.

A Choperia São Paulo é a única casa especializada em produtos locais, criados e produzidos em território paulista. As cervejas são mantidas em barris em uma câmara fria especialmente planejada, com três níveis de temperatura nas torneiras, com a menor distância entre barril e torneira garantindo a melhor experiência possível aos cervejeiros.

“É cada vez mais forte mundialmente o conceito “Beba local”, e no Brasil temos cada vez mais consciência da importância desse pensamento. Ao optar pelo consumo de bebidas produzidas na região onde ela é comercializada, há não só benefícios pessoais consideráveis, que vão desde beber uma cerveja mais fresca e com as características originais tão intactas quanto possível, pagando um preço mais justo e acessível, como para a economia local e para o meio ambiente, já que evita desperdícios com embalagens e transporte e fortalece as pequenas empresas”, afirma David Michelson, cofundador da Cervejaria São Paulo.

A loja-conceito da Cervejaria São Paulo apresenta um espaço clean, amplo, bastante arejado e iluminado, marcado pela informalidade do universo cervejeiro. Com dois ambientes, o piso superior conta com um bar de onde sairão algumas opções de drinks. No piso inferior, as torneiras localizadas estrategicamente em frente à câmara fria servirão 20 tipos de chopes, em três temperaturas diferentes e adequadas aos estilo servido, com o melhor da cena cervejeira paulista. Tudo feito para que o público conheça a cerveja local com o máximo de frescor e com toda a diversidade e qualidade que a cena cervejeira local já apresenta.

A Choperia São Paulo oferece também um menu criado por Pepe Novaes para representar a cultura gastronômica tradicional de São Paulo, trazendo charcutaria  local, queijos artesanais e ingredientes regionais.

A casa promoverá ainda, parcerias com chefs de restaurantes locais e cervejarias parceiras serão convidadas a participar de eventos no novo espaço, que servirá de base para encontros e workshops sobre cultura cervejeira.

Programação Festival de Verão

25/01 – Inauguração Choperia – 50% de desconto nas cervejas de verão
26/01 – Inauguração do bar de coquetéis com Fernando Lisboa, barman convidado
27/01 – Harmonização conduzida por Luis Antônio Caropreso
28/01 – Palestra sobre a história cervejeira e degustação com David Mcihelsohn
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sexta-feira, 22 de janeiro de 2016

Mestre-Cervejeiro.Com abre sua primeira loja em Teresina


Mestre-Cervejeiro.Com abre sua primeira loja em Teresina 


A rede de franquias de cerveja artesanal inaugura primeira unidade no Piauí


No dia 21 de janeiro, a rede de franquias de lojas de cerveja artesanal, Mestre-Cervejeiro.com, abriu sua primeira unidade no Piauí. Localizada na capital, Teresina, a região é considerada a mais segura do Brasil e a terceira com melhor qualidade de vida do Norte-Nordeste. “Teresina é uma cidade muito importante para nós, além de um forte centro comercial tem uma movimentação turística muito interessante. O público dessa região ainda tem pouco acesso à cerveja artesanal. Acredito no potencial dessa unidade e pretendemos expandir ainda mais no Nordeste”, afirma Daniel Wolff fundador da rede.

Localizada na Avenida Nossa Senhora de Fátima, 2584, no bairro de Fátima, a loja de 105 metros quadrados, mais 20 metros quadrados de área externa, conta com 270 rótulos de cervejas especiais - com destaques para Mestre-Cervejeiro.com 10 anos por DUM (Curitiba/PR), Invicta (Ribeirão Preto/SP), Rogue (EUA), Gouden Carolus (Bélgica).

Para os franqueados Marcel Rufino e Hamilton Fontes, a expectativa é de poder legitimar a cultura cervejeira na região “Experimentei pela primeira vez uma cerveja especial há 6 anos. A busca pelo conhecimento de sua história e fabricação foi algo de imediato. E quando a curiosidade se transformou em paixão, os caminhos para o empreendedorismo se apresentaram. A franquia que nos passou mais segurança e grande potencial foi o Mestre-Cervejeiro.com” ressalta Marcel.  “Faz alguns anos que aprecio cervejas especiais e pesquiso através de livros. Queremos crescer no mercado através da divulgação da marca bem como da Cultura da Cerveja na região”, finaliza Hamilton.

O Mestre-Cervejeiro.com oferece dois modelos de franquia - os formatos de loja de rua e de quiosque. Além de fechar 2016 com 74 unidades em funcionamento, a rede espera chegar até dezembro deste ano com 72 novos contratos assinados para abertura de lojas em 2017, a maioria nas regiões Sul e Sudeste. Os interessados em abrir uma franquia do Mestre-Cervejeiro.com deverão preencher um rápido cadastro no site www.mestre-cervejeiro.com/franquias ou entrar em contato pelo email: contato@mestre-cervejeiro.com


Serviço:
Mestre-Cervejeiro.com Teresina​
Endereço: Av. Nossa Senhora de Fátima, 2584 - Fátima - 64048-180 - Teresina, PI
Fone: (86) 3085-4018
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quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

Aberta primeira turma para o curso de fabricação de cerveja caseira da Lamas Brew Shop, em São Paulo

Aberta primeira turma para o curso de fabricação de cerveja caseira da Lamas Brew Shop, em São Paulo


Profissionais ensinam como fazer uma cerveja de qualidade em casa


A Lamas Brew Shop - loja que oferece todo material e suporte para a produção de uma cerveja caseira de qualidade - abriu a primeira turma de 2016 do curso 'Como Fazer Cerveja', em São Paulo, no dia 21 de fevereiro.
O curso é dividido em duas partes: a teórica, onde os alunos serão apresentados a uma breve história da cerveja e seus estilos, aos ingredientes e equipamentos utilizados e a parte prática: onde irão acompanhar a fabricação de cerveja e colocar a mão na massa, aprendendo todos os detalhes importantes para fazer cerveja em casa.

O dia  inclui  degustação de cerveja artesanal, almoço e apostila com a apresentação. Além de um suporte da Lamas Brew Shop nas primeiras produções.

Os interessados deverão acessar o link: http://loja.lamasbrewshop.com.br/cursos/como-fazer-cerveja-o-curso-sao-paulo-sp.html

Serviço:
Local:  Rua Caio Graco, 764, Vila Romana, São Paulo - SP
Data: 21 de Fevereiro de 2016
Horário: 9:30 às 17:00


Sobre a Lamas Brew Shop


Formada por apaixonados cervejeiros que conheciam a carência no mercado, a Lamas Brew Shop lançou no Brasil uma proposta inovadora, oferecendo todas as soluções em insumos – como maltes a granel e moídos na hora - de diversas marcas, lúpulos do mundo todo - e todos com indicação de safra, variados tipos de fermentos – inclusive os cobiçados líquidos da White Labs, além de uma variedade de equipamentos, livros, material para limpeza e sanitização, kits, vale presentes e gadgets cervejeiros para produtores caseiros, desde o iniciante ao experiente, garantindo qualidade na criação independente. Todos os produtos podem ser encontrados tanto nas lojas físicas da marca quanto nas virtual. Além disso, a Lamas também oferece cursos e workshops de como fazer cerveja, produzir rótulos, manipular levedura, entre outros.

Site: www.lamasbrewshop.com.br
Fanpage: https://www.facebook.com/lamasbrewshop?fref=ts
Twitter: https://twitter.com/lamasbier​
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sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

CARNAVAL: A melhor cerveja da folia pode ser a sua

CARNAVAL: A melhor cerveja da  folia pode ser a sua


Lamas Brew Shop traz todo o suporte para produzi-la.



O carnaval é um dos feriados mais esperados pelo brasileiro e esse ano será comemorado no dia 09 de fevereiro. Muita música, festa e, claro, cerveja!

A melhor cerveja para pular o carnaval pode ser a sua. A Lamas Brew Shop, loja que oferece todas as soluções para o cervejeiro caseiro, disponibiliza Kits de Fabricação de 5 e 20 litros, que trazem todos os equipamentos básicos para a produção da primeira cerveja, além do kit de Insumos, com os principais estilos de cerveja. Todos os kits acompanham um manual desenvolvido pelos Lamas para os apaixonados pela bebida fazerem sua receita de forma descomplicada.

Para brindar no começo de fevereiro o cervejeiro caseiro deve começar a fabricação com pelo menos 20 dias de antecedência. Não consegue fazer cerveja para tomar no carnaval? Aproveite o feriado prolongado para fazer sua própria cerveja. Não deixe de experimentar as receitas de verão da Lamas Brew Shop, são receitas fáceis de fazer e refrescante, para aproveitar o calor brasileiro.
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quinta-feira, 14 de janeiro de 2016

Mestre-Cervejeiro.Com começa o ano de 2016 com expansão no Nordeste


Mestre-Cervejeiro.Com abre sua primeira loja em João Pessoa


Rede começa o ano de 2016 com expansão no Nordeste


No dia 14 de janeiro, a partir das 19h00, a rede de franquias de cerveja artesanal, Mestre-Cervejeiro.com, abrirá sua primeira unidade em João Pessoa. Localizado na zona leste da capital paraibana, o bairro de Maraíra possui uma bela orla marítima, diversas praças arborizadas e uma grande área comercial. “Temos como meta para o ano de 2016 crescer no Nordeste. Acreditamos no potencial da região e sabemos da grande movimentação turística durante todo o ano”, afirma Daniel Wolff

Localizada no Atlantis Trade Center, loja 107, a loja de 45 metros quadrados conta com 270 rótulos de cervejas especiais - com destaques para Mestre-Cervejeiro.com 10 anos por DUM (Curitiba, PR), Cathedral (Maringá, PR), Mikkeller Brewed for Brazil (Dinamarca), Trappistes Rochefort (Bélgica) -, além de um mix de produtos, como camisetas da marca, kits cervejeiros, taças, copos, e petiscos gourmet.

Para o franqueado João Paulo de Sousa Pontes a nova loja trará um novo conceito de cerveja artesanal para João Pessoa “Escolhi o Mestre-Cervejeiro.com por ser uma franquia com reconhecimento nacional e por ter um formato de loja que me atrai bastante Sempre gostei de cervejas e há 3 anos comecei a me interessar pelas artesanais. O interesse foi aumentando e hoje faz parte da minha rotina degustar cervejas, buscar informações, seja através de livros, revistas e cursos.  Queremos contribuir cada vez mais para que a cultura da cerveja se expanda. Desejo tornar a loja Mestre-Cervejeiro.com João Pessoa referência em cervejas artesanais na cidade e com o maior número de rótulos a disposição dos clientes”, reforça João Paulo.

O Mestre-Cervejeiro.com oferece dois modelos de franquia - os formatos de loja de rua e de quiosque. Além de fechar 2015 com 40 unidades em funcionamento, a rede espera chegar até dezembro deste ano com 70 contratos assinados para abertura de lojas em 2016, a maioria nas regiões Sul e Sudeste. Os interessados em abrir uma franquia do Mestre-Cervejeiro.com deverão preencher um rápido cadastro no site www.mestre-cervejeiro.com/franquias ou entrar em contato pelo email: contato@mestre-cervejeiro.com


Serviço:
Mestre-Cervejeiro.com João Pessoa
​Endereço: Atlantis Trade Center, Loja 107 - R. São Gonçalo, 452 - Manaíra - 58038-330 - João Pessoa, PB
Fone: (83) 3227-0000
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sábado, 9 de janeiro de 2016

Tibaya Cervejaria lança seu 6º rótulo, uma cerveja do estilo Dunkeweizen


Tibaya Cervejaria lança sua Dunkeweizen


O ano de 2016 começa a todo vapor para a Tibaya Cervejaria. A 1ª Cervejaria Artesanal de Atibaia, SP, inicia o ano com o lançamento da Cerveja Pedra Grande Dunkelweizen.


Com 5,4% de álcool e 14 IBUs (unidade de amargor), a cerveja que será produzida durante o ano inteiro é o 6º rótulo da empresa que já conta com a Pedra Grande Pilsen, Weiss, Stout, Pale Ale e Bock (a única sazonal da cervejaria).

A Pedra Grande Dunkeweizen é uma cerveja com leve amargor, corpo médio e tem como diferencial a utilização de seis diferentes maltes de cevada e de trigo em sua composição.

De coloração marrom escuro (cor 82 do EBC), o produto tem ótimo drinkability e ainda possui espuma bastante cremosa, densa e de queda lenta.

Além disso, não é filtrada, o que garante as melhores características do aroma e sabor dos maltes e lúpulos.

O copo ideal para sua degustação é o Weizen e a temperatura sugerida para ser apreciada deve ficar entre 4 e 7º C.

A cerveja harmoniza com bolinho de bacalhau, pato assado, salmão defumado, truta grelhada, ovos com bacon, carnes bovinas assadas ou grelhadas, frutos do mar, salada ceasar, queijos mozarela e provolone.

“A Dunkelweizen chega para contemplar nossos clientes, que já estavam pedindo uma cerveja com essas características” afirma Luis Antônio Rosa, diretor financeiro da Tibaya Cervejaria. 
Já o mestre-cervejeiro e diretor de produção da empresa, Eduardo Félix, ressalta que apesar de todo o cenário econômico do país em 2015, a Tibaya Cervejaria está em fase de grande crescimento.

“Prova disso é conseguimos lançar nossa Dunkeweizen antes mesmo da inauguração da nossa nova fábrica, no bairro do Estoril, em Atibaia, SP, que está prevista para o final do primeiro trimestre de 2016”, completa o profissional.


Sobre a Tibaya Cervejaria


Fundada em abril de 2012, é a 1ª Cervejaria Artesanal de Atibaia.
O nome da empresa faz referência ao nome dado ao sítio na qual se encontra hoje o município de Atibaia. Além disso, o nome Pedra Grande das cervejas é uma homenagem ao principal ponto turístico da cidade. Ponto mais alto do município, a Pedra Grande atrai turistas por causa do seu visual e também para a prática de esportes como o vôo livre e o paraglider.
No início de suas atividades a empresa produzia 400 litros por mês. A fábrica atual tem a capacidade para fabricar até 4.400 litros de cerveja por mês.
Após a inauguração da nova fábrica, a produção saltará para oito mil litros.
“Nossa expectativa é de que até o final de 2016 possamos disponibilizar para o mercado de 12 a 15 mil litros de cerveja por mês”, revela Eduardo Félix, mestre cervejeiro e diretor de produção da Tibaya Cervejaria.
Atualmente as cervejas Pedra Grande Pilsen, Weiss, Stout, Pale Ale e Bock podem ser encontradas em mais de 100 pontos de vendas (supermercados, empórios, bares e restaurantes) de Atibaia e região.


SERVIÇO:
Tibaya Cervejaria: (11) 2427-0881
Site:.www.tibayacervejaria.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/cervejasartesanaistibaya?fref=ts
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quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

Aberta primeira turma aos sábados de 2016 do curso de Sommelier de Cervejas do Instituto da Cerveja Brasil


​Aberta primeira turma aos sábados de 2016 do curso de Sommelier de Cervejas do Instituto da Cerveja Brasil


Aulas da profissionalização certificada pela Associação Internacional de Sommelier da França ​terão ​início em janeiro


Já estão abertas as inscrições para a turma de sábado do curso de formação profissional de sommelier de cervejas do Instituto da Cerveja Brasil, que terá início no dia 16 de janeiro e será ministrado na sede da instituição de ensino especializada em educação cervejeira, no bairro de Moema. O curso visa facilitar a formação de pessoas que não podem estudar durante a semana.

A formação em sommelier de cervejas tem como objetivo capacitar o participante nos variados temas relacionados ao universo cervejeiro, possibilitando atuação tanto como sommelier profissional quanto prestando consultoria nos mais diferentes segmentos do mercado - lojas, bares, restaurantes, distribuidoras, importadoras ou cervejarias”, afirma Estácio Rodrigues, diretor de marketing do Instituto da Cerveja Brasil e coordenador do curso de Sommelier de Cerveja da ABS-SP.

Ao final do curso – que é certificado pela Associação Internacional de Sommelier da França e tem ao todo 104 horas-aula -, os alunos estarão aptos a sugerir harmonizações adequadas aos variados tipos de gastronomia, a elaborar cartas destinadas a diferentes pontos de venda, a promover eventos de degustação e harmonização para os diversos públicos consumidores, a servir de acordo com as diretrizes comportamentais e técnicas recomendadas - com o objetivo de satisfazer o cliente da melhor maneira possível, além de utilizar conceitos e estratégias de marketing e de mercado para fomentar as vendas e a difusão da cultura cervejeira no seu local de trabalho.

O conteúdo do curso abrange história da bebida, técnicas de degustação, matérias-primas utilizadas em sua produção, processo de fabricação e famílias das cervejas, as diferentes escolas cervejeiras, análise sensorial, técnicas de harmonização e de elaboração de carta de cervejas, visita a microcervejaria, entre outros temas detalhados no site do Instituto da Cerveja e disponíveis no link - https://www.institutodacerveja.com.br/turma/t125/sommelier-de-cervejas.

Para se inscrever, é necessário ter completado o ensino médio. O certificado só será emitido se o aluno tiver, no mínimo, 80% de frequência nas aulas e uma nota média igual ou maior a 5,0 (cinco). A avaliação será feita por meio de duas provas teóricas objetivas, uma prova prática dissertativa e um trabalho. A matricula pode ser feita  através do link: https://www.institutodacerveja.com.br/login?r=matricula.

Coordenado por Estácio Rodrigues, um dos diretores do Instituto da Cerveja Brasil e também professor de algumas das aulas, o curso também será ministrado por Alfredo Ferreira, mestre-cervejeiro pela Doemens Academy (Alemanha), Kathia Zanatta, mestre-cervejeira pela Siebel Institute (USA) e Doemens Academy (Alemanha),  Fernando Carvalho -gastrônomo, sommelier de cervejas e mestre em estilos pela ABS e ICB -, Edu Passarelli -especialista em cervejas e em gestão de negócios em serviços dealimentação -, Alexander Moraes - especialista em padrões gastronômicos, sommelier de cerveja e mestre em estilos pela ABS e ICB, Celso Jr - Professor do curso de Administração dos Negócios da Cerveja (FGV-SP) e da Pós-Graduação em Produção e Avaliação de Conteúdo para Mídias Digitais da (Universidade Positivo - PR), sommelier de cerveja e mestre de estilos - e Márcio Silva – Mixologista.


Serviço:
Investimento: R$ 3.182,00
Data: de 16/01/2016 até 10/06/2016
Horário: das 9:00h às 18:00h
Duração: 104 horas
Local: Av. dos Carinas, 417 - Moema
Cidade: São Paulo, São Paulo


Sobre o Instituto da Cerveja


O Instituto da Cerveja é, atualmente, a maior referência brasileira em educação cervejeira do país, tendo entre sua lista de professores alguns dos mais respeitados nomes do mercado, como o doutor Martin Zarnkow, da universidade alemã Weihenstephan – a mais bem conceituada escola atuante na formaçãode profissionais da cerveja do mundo. Fundado em 2010, por Kathia Zanatta, mestre-cervejeira pela Siebel Institute (USA) e Doemens Academy (Alemanha), Alfredo Ferreira,mestre-cervejeiro pela Doemens Academy (Alemanha), e Estácio Rodrigues, MBA em gestão de negócios pela ESPM, o Instituto capacita profissionais, oferecendo palestras e cursos profissionalizantes e de especialização. E ainda, difunde e consolida a cultura cervejeira no mercado brasileiro por meio de competições, como o Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas, criado em parceria com ABS- Associação Brasileira de Sommeliers.

Site: http://www.institutodacerveja.com.br/
Fan Page: https://www.facebook.com/institutodacerveja?ref=br_rs
Twitter:​ https://twitter.com/institutcerveja
Instagram: https://instagram.com/institutodacerveja/
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quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Janeiro começa com curso de fabricação de cerveja caseira da Lamas Brew Shop, em Campinas


Janeiro começa com curso de fabricação de cerveja caseira da Lamas Brew Shop, em Campinas


Profissionais ensinam como fazer uma cerveja de qualidade em casa


A Lamas Brew Shop - loja que oferece todo material e suporte para a produção de uma cerveja caseira de qualidade - abriu turma para 23 de janeiro do curso 'Como Fazer Cerveja', em Campinas.


O curso é dividido em duas partes: a teórica, onde os alunos serão apresentados a uma breve história da cerveja e seus estilos, aos ingredientes e equipamentos utilizados e a parte prática, onde irão acompanhar a fabricação de cerveja e colocar a mão na massa, aprendendo todos os detalhes importante para fazer cerveja em casa.

O curso inclui  degustação de cerveja artesanal, almoço e apostila com a apresentação. Além de um suporte da Lamas Brew Shop nas primeiras produções.

Os interessados deverão acessar o link http://loja.lamasbrewshop.com.br/cursos/como-fazer-cerveja-o-curso-campinas-sp.html


Serviço:
Local: Rua Ernesto Bristote, 159 - Jardim Myrian Moreira da Costa, SP (CD-1 Lamas Brew Shop)  - Campinas - SP
Data: 23 de janeiro
Horário: 9:30 às 17:30


Sobre a Lamas Brew Shop


Formada por apaixonados cervejeiros que conheciam a carência no mercado, a Lamas Brew Shop lançou no Brasil uma proposta inovadora, oferecendo todas as soluções em insumos – como maltes a granel e moídos na hora - de diversas marcas, lúpulos do mundo todo - e todos com indicação de safra, variados tipos de fermentos – inclusive os cobiçados líquidos da White Labs, além de uma variedade de equipamentos, livros, material para limpeza e sanitização, kits, vale presentes e gadgets cervejeiros para produtores caseiros, desde o iniciante ao experiente, garantindo qualidade na criação independente. Todos os produtos podem ser encontrados tanto nas lojas físicas da marca quanto nas virtual. Além disso, a Lamas também oferece cursos e workshops de como fazer cerveja, produzir rótulos, manipular levedura, entre outros.

Site: www.lamasbrewshop.com.br
Fanpage: https://www.facebook.com/lamasbrewshop?fref=ts
Twitter: https://twitter.com/lamasbier​
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sexta-feira, 1 de janeiro de 2016

Cervejeira Nerd deseja a todos um Feliz 2016!


2015 foi lindo e 2016 pode ser melhor ainda


O ano novo chegou e com ele muitas novidades, como 2 novos canais de comunicação


Antes de mais nada, gostaria de agradecer a todos que estiveram com a Cervejeira Nerd em 2015 apoiando o trabalho, dando sugestões e curtindo o que é postado.

E agora em 2016 nada melhor do que começar o ano renovando os projetos e planos para a Cervejeira Nerd e lançando novidades!

Para você, que quer ficar ligado em tudo o que acontece com a Cervejeira Nerd, foi criado um grupo no Telegram! Não perca tempo e entre pra esse time também! telegram.me/cervejeiranerd

Outra novidade, tão esperada por muitos e que eu enrolei por tanto tempo pra começar (a timidez é grande), é o lançamento do canal no Youtube! Começando tímido, mas o importante é estar mais perto de vocês a cada dia.


A equipe Cervejeira Nerd deseja a todos um excelente 2016, de muito sucesso, paz, amor, dinheiro, sonhos alcançados, mais leveza, e MUITAS CERVEJAS BOAS!

Feliz Ano Novo!




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