Invicta lança primeira cerveja em lata

Além do lançamento da Big Boss, cervejaria realiza mais 2 eventos no mês de novembro em Ribeirão Preto

As novidades da Cervejaria Invicta neste final de ano estão a todo vapor. Depois de dois lançamentos no mês de outubro, a PumpKing e a Invicta Pilsener Puro Malte, a Invicta lança no dia 10 de novembro, a Big Boss, primeira cerveja envasada em lata e não pasteurizada da Invicta, que é a versão sazonal da consagrada Boss, com o dobro de lúpulos no dry hopping.

O lançamento da Big Boss acontece das 18h às 00h na loja que é anexa à fábrica. O evento terá música ao vivo, muitas IPAs nas torneiras, visitação à fábrica e entrada gratuita, pagando apenas o que consumir. “Quem estiver na cidade para o Ipaday pode aproveitar a oportunidade e conhecer em primeira mão a nossa mais nova cerveja. É um evento para ir com amigos, com a família, e aproveitar de bons momentos com boa comida e cerveja de qualidade”, explica Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Invicta.

Na agenda do mês de novembro ainda tem a Hamburgada, que acontece no feriado do dia 15 e traz como atração, hambúrgueres feitos na brasa para harmonizar com a nova cerveja Invicta Pilsener Puro Malte. O combo promocional com hambúrguer e cerveja sairá por R$19,90. O evento, com música ao vivo, acontece das 11 às 17 horas no Bar da Invicta, na Avenida do Café, 1365

E para fechar o mês com chave de ouro, a cervejaria realiza no dia 18 de novembro, a 4ª edição do Invicta Reload, dia do growler cheio, evento gratuito e aberto ao público, onde, ao comprar um growler de vidro ou cerâmica, o cliente leva gratuitamente 2 litros de pilsener, ou pode ainda, encher com mais 6 estilos de chope a preços especiais. O evento, que acontece na Invicta Store das 9h às 16 horas, terá como atrações musicais, Camila Kerr e Paulinho Zambianchi, DJ, e chopes convidados como Bodebrown com as cervejas Cacau IPA, Perigosa IPA e a witbeer Blanche de Curitiba e Brewdog com a Elvis Juice.

A Cervejaria Invicta fica localizada na Avenida do Café 1881. Mais informações pelo telefone: (16) 3878-1020 ou pela página facebook.com/cervejariainvicta

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Lúpulo ganha exaltação majestosa em sazonal de Primavera da Lund

Lote limitado de Majestade chega a Brasília e estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Goiás, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, a partir do final deste mês de setembro, em chope e garrafas de 600 ml.

Primavera chegando, e com ela as flores da estação. O Lúpulo, essa flor majestosa que cresce de lianas vigorosas em direção ao sol, foi a escolhida pela Cervejaria Lund para ser exaltada na produção da sua primeira Imperial India Pale Ale.

No melhor estilo americano, a Lund Majestade (94 IBU / 9,5% ABV / 30 EBC) chega ao mercado com aroma fresco e carga máxima de amargor, oriundos de uma seleção especial de lúpulos combinados, em perfeita harmonia com o Cryo Hops que foi utilizado no Dry Hopping.

O novo rótulo é uma cerveja escura que traz aroma lupulado evidente e amargor soberano, um convite irresistível para acompanhar carnes de caça, pratos apimentados e queijos azuis.

De tiragem sazonal e lote limitado, a Lund Majestade será comercialização em chope e garrafas de 600 ml nos principais pontos de vendas especializados de Brasília e estados de São Paulo. Rio de Janeiro, Goiás, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, a partir do final deste mês de setembro.

Ao lado da Cream Ale Lund MidSommar (19,6 IBU / 4,7% ABV), lançada no Verão,  da Dry Stout Lund Knock Knock (43,2 IBU / 4,3% ABV) de Outono e a English Barleywine Lund Holz (34,3 IBU / 9,95 ABV), fruto de uma parceria com a portuguesa Post Scriptum Brewery desenvolvida para o Inverno, a Lund Majestade vem fechar um ciclo de lançamentos sazonais criados pela cervejaria, com lançamento de um rótulo de edição limitada para cada estação do ano. O projeto foi trabalhado estrategicamente para incentivar a cultura cervejeira e difundir novos estilos dentre os apreciadores de cervejas especiais de todo o Brasil.

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Nüremberg lança seu quarto rótulo em São Paulo

Nüremberg lança seu quarto rótulo em São Paulo

Chega ao mercado cervejeiro, a partir do dia 9 de setembro, o novo rótulo desenvolvido pela Cervejaria Nüremberg, de Campinas (SP). Mahal, no estilo Indian Pale Ale (IPA), é a quarta cerveja criada pela fábrica e promete surpreender o paladar. O evento de lançamento acontece a partir das 19h30, no Complexo Mada 293, em São Paulo.

A escolha do nome Mahal carrega o simbolismo, requinte e a exuberância da Índia. Enriquecida com 4 lúpulos nobres, de aspecto seco moderado, Mahal traz o ímpar do lúpulo com o brilhante aroma floral de Hibisco.

Conhecida por produzir rótulos equilibrados, a Nüremberg aposta no equilíbrio entre a Escola Inglesa e a Escola Americana de cervejaria. “Trouxemos da Escola Inglesa uma cerveja um pouco mais seca, e da Escola Americana uma cerveja com um amargor um pouco mais elevado. Também foi trabalhado o perfil sensorial. É uma cerveja composta por quatro estilos de malte e foram selecionados os lúpulos Columbus, Challenger, Kent Golding. Na última etapa, fizemos o dry hopping do lúpulo Citra, um lúpulo que entrega um perfil muito interessante à Cerveja”, destaca Tiago Silva, sócio-fundador da Nüremberg.

No paladar, a Cervejaria traz o diferencial de entrar no processo de fervura com a flor de hibisco. “Tanto no início, quanto no final da fervura, que é o que vai nos dar no retrogosto, um terroso, por parte da flor, um gramíneo também, que de uma forma simplista podemos dizer que teremos um “azedinho”, um retrogosto que remete justamente a essa questão do hibisco”, ressalta Silva.

A Mahal é uma cerveja com o perfil equilibrado, de boa carbonatação, com espuma persistente. Apresenta IBU de 52, EBC de 25 e uma graduação alcóolica de 6.5 para agradar a maioria do público. A Cervejaria Nüremberg está entre as 30 cervejarias selecionadas para participar do 5º Encontro de Cerveja Artesanal São Paulo, que ocorre no dia 10 de setembro, no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo. Na ocasião, os participantes poderão degustar os rótulos Pilsner Premium, Weissbier, Vetto (Belgian Blond Ale) e Mahal (IPA).

Sobre a cervejaria

A Nüremberg surgiu em 2011, quando os irmãos Tiago Silva e Alexandre Silva, juntamente com o amigo Adriano Pimenta - ambos do ABC paulista - se reuniam para testar e estudar receitas de cervejas especiais.

O interesse no conhecimento sobre o universo cervejeiro e na escola alemã de cervejaria fez com que os amigos iniciassem a produção caseira da marca “Nossa Cerveja”. Com o crescimento das encomendas, não demorou para investirem no projeto de fábrica.

Localizada em Campinas, a fábrica da Nüremberg foi inaugurada em 2015 com a produção dos rótulos Pilsner Premium e Weissbier. No mesmo ano, foi lançado o rótulo Vetto, cerveja no estilo Belgian Blond Ale. O quarto rótulo da marca, a cerveja Mahal (Indian Pale Ale) tem previsão de lançamento para setembro.

Serviço

Evento de lançamento da Cerveja Mahal
Dia 9 de setembro, a partir das 19:30
Local: Complexo Mada 293
Rua Purpurina, 293, São Paulo

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Visita ao Karavelle Bar

Ontem tive o prazer de conhecer o Karavelle Bar, na Alameda Lorena em São Paulo. Lugar bacana, com vários ambientes e excelente atendimento!

Resolvi fazer a degustação das seis cervejas que estão no cardápio. Já digo logo que, dessas, a minha preferida foi a Karavelle Barba Negra. Breve resumo sobre cada cerveja:

- Pilsen Premium 4,5%: Cerveja de baixa fermentação, aparência clara e brilhante com persistente creme e aroma floral. Gostosa e leve cerveja puro malte.

- Keller 4,5%: A diferença dela pra Pilsen Premium é o seu tempo maior de maturação e não é filtrada. O que confere sabor mais maltado e acentuado. Excelente para passar a noite tomando! 

- Weiss 5%: Cerveja de trigo extra e alta fermentação. Com aroma e sabor frutado, além de ser densa e com espuma abundante.

- Red Ale Hell 4,5%: Ale de alta fermentação, cor âmbar, aroma maltado e leve amargor.

- I.P.A. 7,5%: Autêntica India Pale Ale, dispensa comentários. Intensa no amargor e perfumada no aroma.

- Barba Negra 4,5%: Tipo Stout fabricada com mistura de maltes torrados. Sua coloração é negra, e sua espuma é bege e duradoura. Aroma e sabor de café torrado, com suave amargor.

Após fazer a degustação, os colegas de Instagram +FullPintBR, @pbannwart e @otaveiga me apresentaram a maravilhosa cerveja Brown. Simplesmente perfeita! Escolhi como minha favorita da Karavelle...

Karavelle Brown Porter 5,2%

Edição especial limitada para celebrar 5 anos da Cervejaria Karavelle! Produção de somente 1.800 garrafas. Iniciativa criada pelo mestre cervejeiro Patrick Bannwart, essa linha de cervejas mais complexas quer atingir o público cervejeiro agradando também a paladares menos apurados.

A cerveja leve o estilo inglês, com chips de carvalho francês maturados no whisky bourbon. A coloração é escura, tem aroma de chocolate, café, baunilha e amadeirado. O sabor de chocolate amargo é bem marcante!

Karavelle Bar
Alameda Lorena 1784 - Jardim Paulista, São Paulo/SP
(11) 3044-7555

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