Session IPA, a cerveja que está com tudo!
O carnaval acabou, mas o verão não! E o calor está batendo dia e noite.
Já se foi a época em que só as Lages faziam a alegria no verão, os amantes da cerveja estão cada dia mais exigentes e as cervejas "session" são uma ótima opção no calor para os que não querem abrir mão de sabor e aroma.
O termo Session pode ser usado para qualquer estilo de cerveja e possuem como características principais o baixo teor alcóolico, o sabor suave e a alta drinkability.
E o que dizer das IPAs? Viraram paixão entre os amantes de cervejas artesanais! Que chamam atenção por seus aromas provenientes do lúpulo e amargor de moderado a alto. Normalmente as IPAs são cervejas refrescantes com notas cítricas, florais, frutadas ou terrosas. O dulçor desse estilo é muito leve e pode lembrar caramelo ou biscoito.
As cervejas do estilo Session IPA foram criadas para serem consumidas em grande quantidade, por isso possuem menor teor alcóolico mas sem perder a intensidade aromática e de amargor.
A cerveja Dádiva Venice Beach foi lançada no final do ano passado e está fazendo sucesso por ser refrescante e muito aromática. A Cervejaria Dádiva, de olho na tendência, lançou esse estilo Session IPA na latinha, que é envasada na própria cervejaria em Várzea Paulista.
Outra cerveja do estilo Session IPA sensacional é a Trópica Arequipa, que possui como ingrediente especial o mate, muito famoso nas praias cariocas.
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