Cervejas e as cores do Reveillon

Quais suas cores para a virada de ano?

Além das roupas, aposte nas cores dos rótulos de cervejas para o reveillon

O mundo inteiro comemora intensamente a virada de ano e a tradição ocidental dita que a cor da roupa que usamos influenciam as energias para o ano que chega. E que tal estender a cor para o rótulo da cerveja a ser brindada também?

A ideia surgiu no grupo Brewer Woman, um grupo de mulheres brasileiras com o mesmo objetivo: trocar ideias sobre cervejas. Gostei tanto da ideia que fiz uma lista de cervejas associadas as cores para a virada do ano.

Branco - Paz

E por que não começar a lista com a cor mais usada na vidada do ano? Conhecida como a cor da paz, escolher o branco para o rótulo de sua cerveja pode atrair paz e tranquilidade. Um novo ano repleto de paz, verdade, sabedoria e calma deve ser seu principal desejo. Além disso, dizem que a cor repele as energias negativas, eleva as vibrações, e estimula a memória e o equilíbrio interior.

Amarelo / Dourado - Prosperidade e Riqueza

A cor amarela e os tons dourados são super queridos e clássicos para a virada do ano, trazem a promessa de muita riqueza para o ano que chega e remetem à prosperidade. Escolher o rótulo amarelo ou dourado é querer atrair dinheiro!

Mas não só de dinheiro faz a fama destas cores, também atraem sabedoria e ajudam a estimular a intuição. São cores de muita energia e destaque para quem busca o sucesso profissional e a melhora da remuneração.

Vermelho - Paixão

Das cores primárias, a vermelha é a mais quente! Para aqueles que querem atrair uma relação cheia de fogo ou melhorar a vida sexual, o rótulo vermelho pode ser uma boa aposta. Naturalmente sensual, a cor fala por si só e funciona sem fazer muito esforço, além também de representar força e energia.

Verde - Renovação e Saúde

O verde é a cor da natureza, que é o símbolo da renovação, mas também é a cor de quem deseja muita saúde. Portanto, o rótulo verde na virada do ano serve para aqueles que têm esperança em renovar os ciclos da vida e também renovar suas energias.

Azul - Tranquilidade

Serenidade e paz de espírito para 2016? Escolha o rótulo de cerveja azul. Atrai um ano com menos agitação, mais tranquilidade e serenidade. A cor também remete à estabilidade, harmonia e paciência.

Acho muito calmo demais? Então tempere com algumas emoções a mais combinando outras cores!

Rosa - Amor

Mistura do branco com o vermelho, a cor rosa é para aqueles que procuram ou desejam um amor calmo e equilibrado. A cor traz a paixão do vermelho, mas controla a ação devastadora com o branco. A cor também é associada ao afeto, à ternura e à união. Para os românticos de plantão, o rótulo de cerveja cor de rosa é o ideal!

Preto - Mistério

Muitos não gostam do preto para a virada do ano por achar que a cor pode atrair algo ruim, mas não é só por ser o oposto do branco que essa tonalidade significa algo negativo. O preto é ideal para pessoas misteriosas, que desejam um ano que as surpreenda. Há ainda quem acredite que a cor espanta mal-olhado. Então que tal um rótulo pretinho básico? Essa também é a cor da decisão e da independência.

Laranja - Felicidade e ousadia

Para os que querem garantir a felicidade em 2016, pode apostar no rótulo de cerveja laranja! E por que não também atrair mais ousadia pra vida? O laranja é uma cor quente e espontânea que induz ao movimento, à coragem e à ousadia.

Roxo/Lilás/Violeta - Criatividade

Cores semelhantes, cores frias, conhecidas por estimular a inspiração e a criatividade. Se o que você deseja é um ano cheio de transformações, inspiração e criatividade, escolha o rótulo de cerveja de cor violeta, lilás ou roxa para a virada do ano.

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Astrologia da Cerveja: Capricórnio e a cerveja Heineken

O décimo signo do zodíaco, regido por saturno e tem como o elemento, a terra. São conhecidos pela extrema racionalidade, controle emocional e soldados da moralidade, para eles “o que é certo, é certo, o resto não precisamos discutir!”.

Como um bom nativo de terra, a pessoa deste signo tem os ‘pés no chão’. Normalmente são focados, sérios em seus objetivos e ótimos em concretizar projetos. Se precisar de alguém para arrumar o seu negócio, o capricórnio é o mais indicado.

Entre as 12 casas, esta é a do sucesso profissional, mas isso não quer dizer que o nativo será rico ou coisa do tipo, apenas os deixarão mais propensos a agir da maneira correta para conseguir atingir suas metas. Falar sobre capricórnio é pensar em organograma, sistemas, dinheiro e profissão.

Metas, projetos, sistemas, organogramas, dinheiro, lucro, lucro, lucro... Já tenho a cerveja ideal pra este signo! E não é uma cerveja artesanal, mas que tem muito valor no mercado. A cerveja Heineken! Cerveja que passa por um rigoroso controle de qualidade, e tem todo o seu processo de fabricação descrito. Sem contar que lucra mais a cada ano! É uma cerveja focada para o sucesso, assim como o foco do capricorniano.

Mais curiosidades sobre o signo de Capricórnio

Poderia aqui descrever sobre a relação do signo com o lado profissional por várias linhas, mas há outras áreas da vida também, mesmo que elas não sejam prioridades para o capricorniano.

Se você é amigo de alguém deste signo, se ele te recebe em casa, ou fazem piadas sarcásticas sobre você ou algo, considere-se um sortudo! São pessoas de poucos amigos, mas são fiéis e leais nesta relação. Só não cheguem para eles com uma cachoeira de dramas heim, eles podem até aparentar estarem calmos, mas por dentro estará lhe chamando de ridículo, idiota ou coisa do tipo.

Ainda nas amizades, gostam de selecionar aqueles que podem somar algo para o seu dia-a-dia. Dificilmente se encaixam em ambientes que consideram ridículos, sem ética ou moral (lembrando que o conceito de ridicularidade é variável a cada nativo).

No amor, nas relações mais íntimas… Aí está o problema. Ou não! Talvez aí esteja a solução para os problemas deste signo. Muitos por ai criticam os capricornianos dizendo que eles não sabem amar, que sempre estão sozinhos, ou não dão certo com ninguém. Entretanto, vejo de maneira diferente, acho apenas que eles valorizam demais o “Amor”. Eles não gostam de banalizar os sentimentos, se é para amar, que seja com alguém que mereça de verdade. A dificuldade está em achar este alguém que mereça, já que não lhe faltam criticas a todos.

Entrar em alguma relação com o capricorniano pode até ser considerado um prêmio, mas tenha paciência com a constante inércia e com a falta de demonstração de carinho. Não que não sejam carinhosos... Mas por não quererem banalizar cada gesto, tendem a fazer diversas surpresas. Ficam por um tempo calados e depois aparecem com aquela sobremesa dos seus sonhos e que você nem imaginava que ele sabia. São ótimos em reparar nos detalhes!

Tudo para o capricorniano pode ser comparado com a administração de uma empresa, precisam gerir bem os processos, estarem perto de pessoas capacitadas e comprometidas e todo investimento tem que dar um retorno.

Outro detalhe, não tente decifrar cada gesto, ação ou palavra deste nativo. São os melhores em guardar os seus sentimentos. Não só por timidez, mas também por não querer demostrar as suas fraquezas. Misteriosos, fechados, discretos e principalmente aparentemente tranquilos.

Aí vai um conselho para os capricornianos (se quiserem …): “Tirar o foco de seu trabalho e pensar um pouco mais em seu coração pode ser o caminho estranho e torto para o sucesso profissional”.

Post feito em parceria com: Imaginário Coletivo

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Especial de Natal: 5 Cervejas para harmonizar com Panetone

Cinco dicas de cervejas para harmonizar com Panetone

O natal já está aí e o alimento que não falta na mesa do brasileiro é o famoso panetone! Aquele pãozinho famoso com frutas cristalizadas, mas que hoje pode ser encontrado com chocolate, caramelo e o que mais combinar.

Pensando em vocês, fãs de panetone, separei aqui 5 cervejas que super combinam e que vão deixar seu natal bem mais interessante!

Cerveja Liefmans Fruitesse

Cerveja feita na Bélgica, de cor vermelha pálida com sabor de frutas vermelhas, como morango, framboesa e cereja. Super refrescante e com alta carbonatação, borbulhando no copo como um espumante.
Estilo: Fruit Beer
4,2% abv

Cerveja Wells Banana Bread

Cerveja feita na Inglaterra, com adição de banana, traz o amargor de uma legítima bitter ale inglesa mas com aroma e sabor frutado predominante.
Estilo: Specialty Beer
5,2% abv

Cerveja Suméria Angry Nuts

Cerveja que fez sucesso pela adição de avelã em sua composição, que equilibra o amagor intenso de uma IPA. O avelã intensifica o adocicado de um chocottone e suaviza o amargor da cerveja, fica uma combinação maravilhosa!
Estilo: American IPA
5,9% abv

Cerveja Baden Baden Chocolate

Essa cerveja começou sazonal, fabricada somente para o inverno,  porém o sucesso foi tão grande que agora está saindo o ano todo! Bom pra gente, né?

A Baden Baden Chocolate tem aroma característico de chocolate amargo e café. Seu aroma balanceia a doçura com o amargor torrado.

Estilo:

Cerveja Young's Double Chocolate Stout

Cerveja da Inglaterra, de cor escura por ser feita com maltes torrados, seu aroma remete a café e chocolate. Sabor do malte é bem presente, com amargor médio do torrado. Leve adocicado.
Estilo: Sweet Stout
5,2% abv

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Cervejaria da Mata chega ao mercado para inspirar a busca por uma vida equilibrada

Cervejaria da Mata chega ao mercado para inspirar a busca por uma vida equilibrada

Empresa inicia suas atividades e lança rótulos assinados por Alfredo Ferreira, sócio do Instituto da Cerveja Brasil

A acomodação e o ritmo frenético do dia a dia muitas vezes fazem com que deixemos de apreciar os bons momentos de maneira plena. Com tantos afazeres no dia, detalhes que poderiam tornar nossas experiências melhores passam despercebidos. Com o objetivo de instigar as pessoas a buscar sempre o melhor em suas vidas, a Cervejaria da Mata abre suas portas.

Fundada em 2015, a empresa oferece a seus futuros apreciadores a oportunidade de vivenciar experiências positivas e estimulantes através de suas cervejas, onde cada gole será um momento a ser apreciado em plenitude.

A ideia para a criação da Cervejaria da Mata surgiu durante uma viagem à Bélgica, país onde a cerveja está presente na vida e no dia a dia das pessoas. “Observei que a cerveja estava presente em praticamente todos os lugares e momentos, harmonizando as conversas e relações entre as pessoas” conta Cláudio Cerqueira, fundador da Cervejaria da Mata.

A partir daí, o então executivo iniciou uma jornada de estudos e formação no universo cervejeiro, a fim de entender a indústria, as motivações dos consumidores, o produto e o processo de produção, desde a seleção das matérias primas até a distribuição, passando, claro, pela escolha dos parceiros.

Equilíbrio é a tradução das descobertas de seu sócio fundador e o conceito básico para a concepção da missão da Cervejaria da Mata.

“Produziremos cervejas equilibradas, de excelente qualidade e com personalidade, para atingir o consumidor que tem curiosidade e desejo de apreciar sabores e aromas marcantes”.

Para seu lançamento, a Cervejaria da Mata aposta em dois rótulos elaborados, com exclusividade, por Alfredo Ferreira, um dos fundadores do ICB:

Indian Pale Ale (IPA): De cor dourada, corpo médio, com 6,2% de teor alcoólico, a cerveja se destaca pelo aroma de frutas tropicais graças à presença de lúpulos florais, cítricos e frutais (americanos). Seu sabor e amargor são potencializados por um dry-hopping. Harmoniza bem com ervas e condimentos perfumados, além de molhos a base de creme de leite e iogurte, pois o amargor pronunciado e a carbonatação intensa ajudam a refrescar o palato. “Esta foi uma cerveja desenvolvida para não ser pasteurizada e poder, assim, conferir a seu consumidor todo o frescor dos aromas cítricos e frutados provenientes da combinação de variedades americanas especiais escolhidas para esta receita”, afirma Alfredo Ferreira.

Vienna Lager: De cor acobreada, corpo médio e 4,9% de teor alcoólico, tem aroma de malte e leve dulçor, com notas tostadas, e suave amargor de lúpulo. Uma cerveja leve, refrescante e de final seco. Sua lupulagem ajuda na harmonização com produtos saborosos, como carnes assadas – em especial, a de porco – legumes grelhados, queijos, molhos e embutidos (exceto os mais picantes). “Esta receita foi criada para preencher uma lacuna no mercado nacional. A Vienna Lager é um estilo pouco explorado por aqui, e com grande potencial de crescimento. Ela apresenta como principal característica um excelente equilíbrio entre notas de malte com suave tosta e lúpulos nobres no aroma e sabor”, explica Alfredo Ferreira.

Ambas cervejas são produzidas com matérias primas selecionadas, com formulação sem adjuntos e estabilizadores, de modo a evitar a padronização do produto e consequente artificialização do processo. Foram concebidas sob o acrônimo FSA ou “Faça Segundo a Arte”, um conceito usado pelos antigos farmacêuticos que os orientava para a manipulação correta dos ingredientes, aplicando com arte todo o conhecimento necessário para a fabricação de um produto único. Trazendo isto para o universo cervejeiro, todos os ingredientes e processos foram trabalhados com o máximo de respeito a cada uma das etapas de transformação, sem atalhos ou caminhos encurtados, o que permite capturar os sabores e as essências que propõem as mais marcantes experiências.

“A Cervejaria da Mata quer buscar sempre o ótimo e orgulhar-se do impacto positivo que isso pode provocar, sem contentar-se com o que seja apenas bom”.

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Cervejeira Nerd: Top 10 fotos mais curtidas do Instagram (14/12/2015)

Top 10 fotos mais curtidas do Instagram

Nova coluna no blog apresentando o ranking de fotos do Instagram. Qual você mais gostou?

1. Cerveja do Dedé e Cachaçaria do Déde & Empório

A Cachaçaria do Dedé & Empório fica no Uberlândia Shopping e é um ótimo lugar para Happy Hour ou para assistir o jogo do seu time favorito!

Além das várias cachaças, há ótimas cervejas especiais para beber e essa da foto é a Cerveja do Dedé feita pela Cervejaria Krug, de Belo Horizonte. São 3 cervejas do Dedé: Weiss, Pilsen e Dunkel.

2. Cerveja Backer Capitão Senra

Conheci essa cerveja em minha primeira viagem à Belo Horizonte. Excelente amber lager e de ótima drinkability!

3. Namore alguém que goste de você como eu gosto de cerveja

Uma brincadeira com fundo de verdade... Eu amo cerveja! E você?

4, Cerveja Poderosa e Donna Cerveja

O Donna Cerveja fica em Uberlândia e é o lugar com mais opções de cervejas que conheci na cidade! O preço é ótimo! Vale super a pena conhecer.

A cerveja Poderosa é da De Bora Bier feita na Cervejaria Bodebrown. IPA maravilhosa!

5, Cerveja Piraat e Empório Divino

O Empório Divino, em Uberlândia, entre tantas opções de vinho, me surpreendeu com a quantidade de cervejas especais em suas geladeiras.

A cerveja Piraat é uma cerveja belga bem forte no álcool, com aromas complexos frutados e com condimentos. Sensações difíceis de descrever.

6, Cerveja Baden Baden Chocolate e Chocottone Bauducco

A cerveja Baden Baden Chocolate é uma das cervejas que me conquista pelo seu aroma de chocolate. Cerveja que antes só era edição limitada, hoje é facilmente encontrada nos mercados por aí. Bom pra gente, né?

Harmonizei a cerveja com o Chocottone Mouse e ficou uma combinação perfeita! Sugestão de natal.

7. Cerveja Colorado Ithaca e o escorpiano

Foto relacionada ao post em que comparo o signo à cerveja.

A Cerveja Colorado Ithaca tem personalidade forte! Com dulçor lembando melado e um percentual de alcóol que pode te derrubar a qualquer momento. Cuidado!!!

8. Cerveja Hoegaarden e Outback

A foto mal foi pro Instagram e já está no ranking! Apesar do copo não ser o mais adequado, servir cerveja especial no Outback parece ter animado os entusiastas de cerveja. Sem contar que a cerveja Hoegaarden é uma bela de uma Wit Bier.

9. Cerveja Mea Culpa Ira

Só uma coisa a dizer dessa foto, o que ganhou curtida não parece ser a cerveja...

10. Cerveja Experimento Saison Umbu

Essa cerveja surpreende com o sabor de umbu, fruta típica da Bahia, o que faz ser tão desejada para quem vê. Não é sempre que você encontra umbu por aí, né?

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Aberta a primeira turma de 2016 para o curso de Sommelier de Cervejas no Instituto da Cerveja Brasil

Instituto da Cerveja abre primeira turma de 2016 para o curso de Sommelier de Cervejas

Aulas da profissionalização certificada pela Associação Internacional de Sommelier da França terão início em Janeiro

Em Janeiro, o Instituto da Cerveja Brasil ​inicia nova turma do seu curso de Sommelier de Cervejas​ em São Paulo. Com duração de ​104​ horas, a formação é certificada pelo Instituto da Cerveja Brasil e pela ASI (Association de la Sommellerie Internationale - França). Além disso, foi concebido em uma parceria com a ABS-SP (Associação Brasileira de Sommelier de São Paulo). O curso capacita alunos como sommeliers profissionais ou como consultores/assessores dos diversos segmentos do mercado – cervejarias, lojas, bares, etc., dando uma visão real e abrangente da profissão e aplicando eficiente e intensivo treinamento prático nas variadas vertentes da atividade.

​Segundo Estácio Rodrigues - co-fundador do Instituto da Cerveja Brasil e um dos coordenadores do curso -, ao final das aulas os participantes estarão aptos a analisar tecnicamente diferentes estilos e a sugerir o mais adequado para variados gostos - contribuindo para um consumo consciente, responsável e mais prazeroso.

“Além disso, os alunos conseguirão harmonizar adequadamente variados estilos gastronômicos, elaborar cartas para diferentes pontos de venda, promover eventos de degustação e harmonização para diversos públicos, servir de acordo com diretrizes comportamentais e técnicas recomendadas - para satisfazer o cliente da melhor maneira possível, além de utilizar conceitos e estratégias de marketing e de mercado para alavancar vendas e difundir a cultura cervejeira no seu local de trabalho”, pontua Estácio.

O conteúdo do curso abrange história da bebida, técnicas de degustação, matérias-primas utilizadas em sua produção, processo de fabricação e famílias das cervejas, as diferentes escolas cervejeiras, análise sensorial, técnicas de harmonização e de elaboração de carta de cervejas, visita a microcervejaria, entre outros temas detalhados no site do Instituto da Cerveja e disponíveis no link -http://www.institutodacerveja.com.br/cursos/detalhes/curso-de-sommelier-de-cervejas-intensivo-2-curso#.VczAnvlVhHw.

Aulas:
Janeiro - 19, 21, 26 e 28
Fevereiro - 2, 16, 18, 20, 23 e 25
Março - 1, 3, 8, 15, 17, 22, 29 e 31
Abril - 5, 7, 12, 14, 19 e 26
Está previsto um jantar harmonizado em uma sexta-feira às 20hs.

Carga Horária: 104 horas.
Degustação: mais de 90 cervejas.
Frequência mínima obrigatória: 80%.

Avaliação: 2 provas teóricas objetivas; 1 prova prática dissertativa e 1 trabalho. A media para aprovação é 5,0 (cinco).

Público-alvo: entusiastas, cervejeiros caseiros, profissionais de bares, restaurantes, importadoras e outros estabelecimentos relacionados, empreendedores da esfera gastronômica.
Pré-requisito: Ensino Médio completo.

Professores: Kathia Zanatta, Alfredo Ferreira, Fernando Carvalho, Edu Passarelli, Alexander Moraes, Estácio Rodrigues, Márcio Silva, Celso Jr e Alex Moraes.
Coordenação - Estácio Rodrigues e Bruna Azevedo.
Certificação: Instituto da Cerveja Brasil, Associação Brasileira de Sommelier, e ASI(Association de la Sommellerie Internationale - França)

Valor do Curso:  R$ 3.350
Valor do Curso (ex-alunos): R$ 3.182,00
Formas de Pagamento: Acesse o link https://www.institutodacerveja.com.br/login?r=matriculas para efetuar sua inscrição e pagamento. 

Investimento: R$ 3.350,00
Data: de 19/01/2016 até 26/01/2016
Horário: das 9:00h às 18:00h
Duração: 104 horas
Local: Av. dos Carinas, 417 - Moema
Cidade: São Paulo, São Paulo​

Sobre o Instituto da Cerveja

O Instituto da Cerveja é, atualmente, a maior referência brasileira em educação cervejeira do país, tendo entre sua lista de professores alguns dos mais respeitados nomes do mercado, como o doutor Martin Zarnkow, da universidade alemã Weihenstephan – a mais bem conceituada escola atuante na formaçãode profissionais da cerveja do mundo. Fundado em 2010, por Kathia Zanatta, mestre-cervejeira pela Siebel Institute (USA) e Doemens Academy (Alemanha), Alfredo Ferreira,mestre-cervejeiro pela Doemens Academy (Alemanha), e Estácio Rodrigues, MBA em gestão de negócios pela ESPM, o Instituto capacita profissionais, oferecendo palestras e cursos profissionalizantes e de especialização. E ainda, difunde e consolida a cultura cervejeira no mercado brasileiro por meio de competições, como o Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas, criado em parceria com ABS- Associação Brasileira de Sommeliers.

Site: http://www.institutodacerveja.com.br/
Fan Page: https://www.facebook.com/institutodacerveja?ref=br_rs
Twitter:​ https://twitter.com/institutcerveja
Instagram: https://instagram.com/institutodacerveja/

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Lamas Brew Shop traz novidades para facilitar a vida de quem produz cerveja caseira

Novidades no mercado cervejeiro facilitam a vida de quem se aventura na produção de cerveja

Lamas Brew Shop acaba de lançar a campanha Lúpulo na Veia - uma verdadeira explosão de aromas e sabor -​ e as Fichas de Brassagem​; a loja, que é uma das principais brasileiras especializadas em soluções para produção cervejeira, também trouxe para o Brasil com exclusividade os maltes da The Swaen, terceira melhor maltaria​ do mundo​

Sempre pensando em facilitar a vida do cervejeiro caseiro, a Lamas Brew Shop - loja que oferece todas as soluções para a fabricação da cerveja em casa – acaba de lançar duas novidades exclusivas: a campanha Lúpulo na Veia - uma verdadeira explosão de aromas e sabor - e as Fichas de Brassagem. Além disso, trouxe, também com exclusividade, maltes da The Swaen, terceira melhor maltaria​ do mundo​.

Para a campanha Lúpulo na Veia - uma verdadeira explosão de aromas e sabor – a Lamas trouxe quatro receitas, todas com a mesma base do melhor malte do mundo, cada uma delas com altas doses de um tipo diferente de lúpulo e, para finalizar, o famoso dry hopping*, para uma pegada a mais no aroma e no frescor da sua cerveja. Entre as opções, estão os deliciosos: Amarillo -> com toques florais e cítricos que lembram limão, maracujá e laranja; Citra -> Cítrico-frutado; Cascade -> Floral; cítrico, frutado e picante; TNT-> explosão cítrica-doce. É só acrescentar e esperar os maravilhosos resultados.

Para os aventureiros na cozinha que fizeram uma receita que deu muito certo e fez sucesso com os amigos, a Lamas preparou as fichas de brasagem, nas quais é possível registrar e manter bem guardado o passo-a passo da produção para que o cervejeiro possa repetir a receita quantas vezes desejar e obter o mesmo sucesso diversas vezes. O pacote vem com 20 fichas, impressas frente e verso com as principais etapas da brasagem e espaço para registro de dados relacionados a: Maltes, EBC, Lúpulo, IBU, Adjuntos, Fermento, Sais, Equipamentos, Filtro, Medição, Rampa, Envase, Carbonatação e outros.  Com elas, não tem mais como errar.

​Outra novidade da empresa especializada em soluções cervejeiras é a exclusividade na comercialização dos maltes da maltaria The Swaen, eleita a terceira melhor do mundo e famosa pela qualidade de seus produtos. ​

Os interessados devem acessar a loja virtual da Lamas Brew Shop:   http://loja.lamasbrewshop.com.br/

Sobre a Lamas Brew Shop

Formada por apaixonados cervejeiros que conheciam a carência no mercado, a Lamas Brew Shop lançou no Brasil uma proposta inovadora, oferecendo todas as soluções em insumos – como maltes a granel e moídos na hora - de diversas marcas, lúpulos do mundo todo - e todos com indicação de safra, variados tipos de fermentos – inclusive os cobiçados líquidos da White Labs, além de uma variedade de equipamentos, livros, material para limpeza e sanitização, kits, vale presentes e gadgets cervejeiros para produtores caseiros, desde o iniciante ao experiente, garantindo qualidade na criação independente. Todos os produtos podem ser encontrados tanto nas lojas físicas da marca quanto na virtual. Além disso, a Lamas também oferece cursos e workshops de como fazer cerveja, produzir rótulos, manipular levedura, entre outros.

Site: www.lamasbrewshop.com.br
Fanpage: https://www.facebook.com/lamasbrewshop?fref=ts
Twitter: https://twitter.com/lamasbier​​

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Venice Beach será a primeira lata de cerveja de 350ml envasada por uma cervejaria artesanal brasileira

Venice Beach será a primeira lata de 350ml envasada por uma cervejaria artesanal brasileira

Lançamento é fruto de parceria com empresa de terceirização de envase móvel que inicia utilização de equipamento americano no Brasil.

A Session IPA Venice Beach será a primeira cerveja artesanal brasileira a ser envasada em lata de 350 ml. Uma parceria entre a empresa DaLata e a Cervejaria Dádiva foi criada especialmente para atender à demanda de um público seleto, que quer maior mobilidade para carregar sua cerveja artesanal neste verão.

De sabor leve, aromática e refrescante, a Venice Beach tem inspiração em horizontes modernos, com amargor delicado e baixa concentração alcoólica, criando uma IPA mais suave e propícia para a estação. O produto foi elaborado com 4,5% de teor alcóolico e leva lúpulos americanos em sua receita.

Para Luiza Lugli Tolosa, sócia-fundadora da Cervejaria Dádiva, o lançamento da Venice Beach, programado para o próximo dia 21/12, no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo, é uma forma de levar a cerveja artesanal à praia, uma situação de consumo ainda dominada pelas marcas mainstream, uma vez que a lata facilita o transporte, o consumo e o descarte em locais típicos de diversão e lazer da estação.

“A chegada das latas ao universo brasileiro vai de encontro à necessidade de armazenamento do produto na nossa realidade, já que a lata isola completamente a cerveja da luz, fazendo com que o aroma dos lúpulos seja preservado e defeitos sensoriais minimizados”, comenta Luiza.

O serviço inovador de envase móvel da DaLata abre uma alternativa para os micro e pequenos fabricantes de bebidas no Brasil, não só de cerveja, como também para café, vinho, energético, chá e aguardente, dentre outras. Segundo Alexandre Levorin, diretor da DaLata, explica que a logística é simples e eficiente. “Levamos nosso equipamento e expertise até espaço cliente, montamos a linha de envase e prestamos o serviço diretamente do tanque aonde a bebida é armazenada”.

A Venice Beach chega ao mercado ainda neste mês de dezembro, começando sua distribuição pela capital e litoral paulista com preço sugerido de R$ 18,00. Ações pontuais de marketing estão sendo planejadas para divulgar o produto em diversas praias do litoral paulista, como Maresias, Riviera e Juquehy, onde há grande concentração de paulistanos durante as férias de Verão.

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Mestre-Cervejeiro.com chega a Belém

Mestre-Cervejeiro.com chega a Belém

Rede de cervejas artesanais inaugura primeira unidade no bairro de Nazaré

No dia 10 de dezembro, a partir das 19h00, a rede de franquias de cerveja artesanal, Mestre-Cervejeiro.com, abrirá sua primeira unidade em Nazaré,Belém-PA. O bairro possui as melhores opções de moradia da capital paraense e reúne históricas e valiosas construções que datam do ciclo da borracha. É no bairro que está localizada a Basílica Santuário de Nossa Senhora de Nazaré, um dos principais cartões postais da região, onde acontece uma das festas religiosas mais importantes do mundo, o Círio de Nazaré, que reúne cerca de 2 milhões de pessoas por ano e é realizado deste 1793.

Localizada na Avenida Generalíssimo Teodoro, 1722, uma das mais importantes avenidas da região, a loja de 55 metros quadrados, mais 14 metros quadrados de área externa, conta com mais de 180 rótulos de cervejas especiais - com destaques para Mestre-Cervejeiro.com Double IPA por Tupiniquim (Porto Alegre/RS), Inconfidentes (Nova Lima/MG), Trappistes Rochefort (Bélgica) e BrewDog (Escócia) -, além de um mix de produtos, como camisetas da marca, kits cervejeiros, taças, copos, e petiscos gourmet.

Os franqueados Rodolfo Drummond Rodrigues e Rafael Costa apostaram na Mestre-Cervejeiro.com e acreditam no potencial do mercado deBelém. "Queríamos ter um negócio próprio desde quando morávamos no Rio de Janeiro e estudamos até franquias de outros segmentos, mas digamos que o hobby e o retorno para Belém nos levou para as cervejas artesanais. Eu já conhecia o Mestre-Cervejeiro.com e sempre admirei o trabalho e a proposta da rede", ressalta Rafael "Espero que a franquia seja bem recebida em Belém, mercado que apresenta muitas oportunidades. Nossa expectativa é a melhor possível", completa Rodolfo.

O Mestre-Cervejeiro.com oferece dois modelos de franquia - os formatos  de  loja  de  rua  e  de  quiosque. Além de fechar 2015 com 40 unidades em funcionamento, a rede espera chegar até dezembro deste ano com 70 contratos assinados para abertura de lojas em 2016, a maioria nas regiões Sul e Sudeste. Os interessados em abrir uma franquia do Mestre-Cervejeiro.com deverão preencher um rápido cadastro no site www.mestre-cervejeiro.com/franquias ou entrar em contato pelo email: contato@mestre-cervejeiro.com

Serviço: Mestre-Cervejeiro.com Belém ​Endereço: Av. Generalíssimo Deodoro, nº 1722 - Nazaré - 66.040-140 - Belém/PA
Telefone: (91) 98172-8270

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Cervejaria Nuremberg lança sua terceira cerveja em São Paulo

Cervejaria Nuremberg lança mais uma cerveja e desta vez uma Belgian Blond Ale

O Empório Alto de Pinheiros, em São Paulo, foi o local escolhido para seu lançamento

A Cervejaria Nuremberg, situada em Campinas, se lançou no mercado no mês de maio de 2015, com os estilos Pilsner Premium e Weissbier. Mas seu lançamento  não aconteceu da noite pro dia! Foram 4 anos desenvolvendo receitas e produzindo cervejas em panelas.

Com o sucesso de seu lançamento no mercado, a Cervejaria resolveu criar sua terceira cerveja!

A cerveja Vetto, do estilo Belgian Blond Ale, é uma cerveja puro malte, não é filtrada mas sua limpidez é resultante da maturação. Seu aroma é levemente condimentado e adocicado com notas de mel, no sabor começa suave mas finaliza seca e com leve calor do álcool. Seu amargor marcante pelos 4 lúpulos (Magnum, Styrian, Saaz e Amarillo) balanceiam com o dulçor do blend de maltes, tornando uma cerveja surpreendente e saborosa.

Gostou? Quer saber mais? Não perca seu lançamento! Que é aberto ao público e à partir das 19h.

Serviço
Lançamento da Cerveja Nuremberg Vetto
01/12/2015 19h
Empório Alto de Pinheiros
Rua Vupabussu, 305 - Pinheiros - SP

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Astrologia da Cerveja: Sagitário e as cervejas Trópica

Sagitário, signo de fogo e regido por Júpiter, representa as crenças, mitos e grandes viagens. Esses nativos têm uma imagem inerte, demonstram paciência e tranqüilidade, porém, poucas vezes conseguem segurar os impulsos.

Ótimos parceiros de farra, super animados e incansáveis em dias felizes, entretanto, quando estão desinteressados é melhor nem mexer com eles. Em dias ruins é melhor deixar esse “bicho do mato” bem quietinho, de preferência bem amarrados para não machucar ninguém.

Assim como o sagitariano, as cervejas Trópica remetem à grandes viagens! Suas garrafas lembram passaporte e o nome das cervejas homenageamos lugares nos trópicos que valem a pena a visita.

Além disso, as cervejas Trópica são em geral tranquilas de serem bebidas. A primeira delas é a cerveja Bora Bora, uma refrescante mistura entre a base de maltes de uma Blonde Ale americana e as especiarias de uma Witbier, combinando as cores e aromas da tangerina e do lúpulo mandarina, com uma pitada de sementes de coentro. Seu equilíbrio entre doce e amargo e teor alcoólico de 4,8% tornam a cerveja com boa drinkability!

A segunda cerveja é  a Arequipa, uma combinação do estilo Session IPA com a erva mate. Session significa que a cerveja é mais leve no amargor e/ou no teor alcoólico. Session e chá mate... Quer algo mais tranquilo que isso? Seu amargor balanceado e o teor alcoólico mais baixo tornam a cerveja altamente refrescante e aromática. Seu aroma me remeteu ao mar... Que tal mais uma viagem para explorar lugares novos e aprender mais?

Mais curiosidades sobre o signo de Sagitário

Bons em ultrapassar limites alheios, se demonstram “violentos” quando acham que está tendo seus limites violados. O principal problema do sagitariano em todo tipo de relacionamento é aceitar demais tudo calado e quando fala, solta um coice.

Tendem a ser egoístas, querer tudo e mais um pouco, mas oferecer apenas o básico.

Em um namoro, se jogam de cabeça no inicio, tentam até viver a vida do outro, mas a impetuosidade acaba rápido, daí eles vão levando com a barriga até o parceiro tomar atitude. Sagitarianos dificilmente tomam iniciativas!!! Na paquera demonstram interesse, mas o primeiro passo poucas vezes saem deles.

Outro detalhe que acompanham os sagitarianos é a possessividade – o parceiro “é meu!!!” Engana-se aquele que acha que vai mandar e comandar um nativo deste signo, ariscos e lisos, eles prezam demais a liberdade. Encarados como falsos, os sagitarianos apenas guardam as verdades para si, até acumular e soltá-las de quatro em quatro anos, provavelmente em um inocente que estava passando ao lado e não tinha nada a ver com o estresse.

“Não sou de ninguém, eu sou de todo mundo…” esse é o Sagitário, querem todos só para eles, mas não gostam de se limitar em ser apenas de um. Podem até ser fiéis, mas a vontade de sair pegando geral não falta neste ser.

A busca pelo novo é incessante, sempre querendo aprender mais ou conhecer lugares diferentes, para esse nativo, a vida precisa ser contemplada com todos os prazeres.

Sagitarianos, tentem cobrar apenas aquilo que podem oferecer, querer muito exige esforço!

Post feito em parceria com: Imaginário Coletivo

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Começou o primeiro dia do Mondial de La Bière

Rio recebe pelo terceiro ano consecutivo um dos maiores salões cervejeiros do mundo

Mondial de La Bière se destaca como o mais importante evento para degustação e difusão da cultura cervejeira do país

O Mondial de La Bière chega mais uma vez à capital carioca e já supera o sucesso da segunda edição, que aconteceu em 2014. De 19 a 22 de novembro, os amantes, apreciadores e produtores de cerveja terão a oportunidade de degustar um mundo repleto de sabores, aromas e texturas, pela primeira vez no Pier Mauá, na Zona Portuária do Rio. O espaço reunirá grandes rótulos e personalidades do segmento, uma oportunidade única para provar cervejas exclusivas. O salão cervejeiro é promovido e organizado pela Fagga | GL events Exhibitions.

Com 112 expositores e mais de 800 rótulos de cervejas especiais para degustação, o Mondial oferecerá aos visitantes uma vasta programação. Serão concursos, bate papos, shows, o Petit Pub – apenas com rótulos internacionais e muitos inéditos – e a Beer Boutique, com produtos para que os visitantes possam levar um pouco do festival para casa. Uma experiência única, onde público e produtores se unem em uma grande confraternização. Grandes mestres cervejeiros, personalidades, e rótulos premiados já são presenças confirmadas no evento. Uma delas é a jornalista inglesa Melissa Cole.

No evento, os expositores poderão participar do Mbeer Contest Brazil, concurso reconhecido mundialmente por sua seriedade e importância no meio. Um júri composto de profissionais internacionais e nacionais premiarão cervejas nas categorias ouro e platina no dia 20. Entre os jurados, nomes como Randy Mosher e Spike Buckowski. O grande público poderá também eleger as cervejas de sua preferência, em um concurso popular. As três mais votadas serão anunciadas ao final do evento, no dia 22.

A organização espera um aumento de 30% de público com relação ao ano passado e a expectativa é que os quatro dias de evento recebam mais de 40 mil pessoas. O Píer Mauá será a casa do Mondial de La Bière pela primeira vez. Com uma área de 10 mil metros quadrados, o dobro da edição de 2014, o espaço atendará de forma completa os visitantes.

A maior e melhor estrutura permitiu também dobrar a área de alimentação. O Mondial terá estandes de alimentação assinados por endereços como Aconchego Carioca, Creperia Clichê, Ribz, Bar do Momo, Deli Delicia, Hells Burger e Espirito de Porco.

Para os interessados em conforto, o evento oferecerá um transfer gratuito saindo da Praça Mahatma Gandhi, próxima à estação do Metrô Cinêlandia, no Centro do Rio. O transporte será circular, rodando das 14h às 23h durante os quatro dias de evento.

O Mondial de La Bière apoia a Lei Seca e adverte os visitantes que utilizem transporte público.

Sobre o Mondial de La Bière

Realizado anualmente em Montreal, no Canadá, e em Mulhouse, na França, o evento é único, de entretenimento e degustação. Ele é considerado a porta de entrada para muitas indústrias de cervejas estrangeiras nos países de realização. As edições de 2013, atraíram aproximadamente 160 mil visitantes, 1900 rótulos de cerveja e 500 cervejarias.

No Brasil, o Mondial de La Bière é promovido e organizado pela Fagga | GL events Exhibitions e conta com o patrocínio da Deli Delícia, Nadir Figueiredo e Sebrae.

Serviço

Mondial de La Bière
Data: 19 a 22 de novembro de 2015.
Horário: De quinta a domingo, das 14h às 23h.
Local: Pier Mauá, Armazéns 3 e 4 | Av. Rodrigues Alves, n° 10, Saúde, Rio de Janeiro.
Ingressos: R$ 50. Vendas pelo site www.mondialdelabiererio.com

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Nova franquia da loja Mestre-Cervejeiro.com chega pra somar no mercado de cervejas especiais em Uberlândia

Mercado de Cervejas Artesanais cresce em Uberlândia

Uma das maiores cidade de Minas Gerais esteve em festa para receber a loja Mestre-Cervejeiro.com

Nessa terça-feira, dia 17 de novembro de 2015, Uberlândia ganhou mais um local para se consumir cervejas especiais. A loja Mestre-Cervejeiro.com se instalou em um lugar bem localizado no bairro Fundinho.

Atento ao aumento da procura por cervejas artesanais, Tiago Auricchio não perdeu tempo e trouxe a franquia pra cidade.

A inauguração não podia ser diferente e foi um sucesso! A loja Mestre-Cervejeiro.com recebeu seus convidados e novos clientes com muita opção de cerveja nas geladeiras, além de música ao vivo e hot dogs com linguiça defumada da Angara Foods para harmonizar.

Esteve presente na inauguração o grande idealizador da Mestre-Cervejeiro.com, Daniel Wolff e o responsável pelas cartas de cervejas Vinícius Masutti, que vieram de Curitiba prestigiar o evento e conversar com os clientes.

A loja está aberta de segunda a sábado, das 13h às 21h, e tem vários kits para presente, sem contar as cervejas geladinhas só esperando para serem consumidas!

SERVIÇO
Mestre-Cervejeiro.com
Rua Tiradentes, 300. Bairro Fundinho. Uberlândia/MG
(34) 3217-3197

http://www.mestre-cervejeiro.com/

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Mestre-Cervejeiro.com chega a Uberlândia

Mestre-Cervejeiro.com chega a Uberlândia

Rede expande em Minas Gerais, inaugurando a primeira unidade em um dos municípios mais importantes do estado

No dia ​17 de ​novembro​, ​o Mestre-Cervejeiro.com ​expandirá suas operações em Minas Gerais, ​abrindo sua primeira loja em Uberlândia. A cidade presente no Triângulo Mineiro é uma das mais desenvolvidas do país ​e a terceira do estado a receber uma loja da rede de franquia especializada em cervejas artesanais. O evento que celebrará a​ inauguração será aberto ao público e terá início às 19h.

Localizada no bairro Fundinho,​ a loja de ​18​ metros quadrados, conta​rá​ com mais de ​130 rótulos de cervejas especiais com destaques para Mestre-Cervejeiro.com 11 anos por Tupiniquim (Porto Alegre, RS), Inconfidentes (Nova Lima, MG), To Seasons (Porto Alegre/RS), Caldera (EUA) -, além de um mix de produtos, como camisetas da marca, kits cervejeiros, taças, copos, e petiscos gourmet.

​"As nossas expectativas em relação ao mercado mineiro são muito positivas e queremos crescer ainda mais no estado. Já tínhamos unidades em Belo Horizonte e em Poços de Caldas, e agora expandimos para Uberlândia. Queremos chegar ainda em Grande BH (Contagem, Betim), Uberaba, Sete Lagoas, Juiz de Fora, Montes Claros, Ipatinga, Divinópolis", afirma Daniel Wolff, fundador da marca.​

Para o franqueado Tiago Auricchio o novo empreendimento tem como principal objetivo fomentar a cerveja artesanal em Uberlândia "Escolhi a equipe Mestre-Cervejeiro.com, porque realmente entendem de cervejas, e há muito tempo acompanho as postagens e vídeos no site, vejo o crescimento da marca. Fiz um curso para cervejeiros caseiros e recentemente também terminei um curso ministrado pelos profissionais do SENAI, que me capacitou a trabalhar com cervejas artesanais. Quero trazer variedades de rótulos que não conseguimos encontrar facilmente na cidade", diz Tiago.

 A Mestre-Cervejeiro.com oferece dois modelos de franquia - os formatos de loja de rua e de quiosque. Além de fechar com 40 unidades em funcionamento, a rede espera chegar até dezembro deste ano com 70 contratos assinados para abertura de lojas em 2016, a maioria nas regiões Sul e Sudeste. Os interessados em abrir uma franquia do Mestre-Cervejeiro.com deverão preencher um rápido cadastro no sitewww.mestre-cervejeiro.com/franquias.


​Serviço:
Mestre-Cervejeiro.com Uberlândia
Inauguração: 17/11/2015
Endereço: Boulevard Fundinho - Rua Tiradentes, 300 - Loja 2 - Fundinho - 38.400-200- Uberlândia, MG
Fone: (34) 3217-3197

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4º Festival de Cervejas Caseiras do Triângulo aconteceu em Uberlândia

4º Festival de Cervejas Caseiras do Triângulo aconteceu em Uberlândia

O festival contou com a presença de grandes mestres cervejeiros que elegeram as melhores cervejas caseiras que participaram do concurso

Aconteceu ontem, dia 14 de novembro de 2015, mais um festival dos cervejeiros do Triângulo Mineiro em Uberlândia, a maior cidade do interior de Minas Gerais.

O evento contou com mais de 400 litros de cerveja em mais de 20 estilos de cervejas caseiras diferentes. Além disso, a comida ficou por conta da Angara Foods e Pasta Rocks.

Regado a muita cerveja caseira e rock, os mineiros do Triângulo fizeram a festa em um local super diferente com paredes de escalada fazendo parte do cenário. O evento ocorreu na Vertical Escalada.

No evento, foram anunciados os ganhadores do 2º Concurso de Cervejas Caseiras dos Cervejeiros do Triângulo, que foram julgados pelos mestre cervejeiros Marco Falcone (Falke Bier), Rodrigo Silveira (Cervejaria Invicta), Roberto (Überbräu) e o Sommelier Anderson Machado.

Evento excelente! Parabéns a toda organização e, em especial, ao presidente da Associação dos Cervejeiros Caseiros do Triângulo Mineiro, Gustavo Templar, pelo convite para participar desta festa! Sensacional!

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