quarta-feira, 30 de outubro de 2019

Semana da Justiça da Cervejaria Invicta começa nesta quarta

Ação vende cervejas artesanais para todo o Brasil com preços que simulam o valor sem impostos


A Cervejaria Invicta realiza mais uma edição da Semana da Justiça com descontos de 50% em todo site entre os dias 30 de outubro e 7 de novembro para todo o Brasil. O objetivo da ação é estimular a venda de cervejas artesanais com preços que simulam o valor sem a cobrança de tributos.

Além disso, a ação busca tornar a cerveja artesanal mais acessível e aproximar a Invicta dos clientes. “Batemos um recorde de números de rótulos nesta edição com 36 produtos. Sem contar que todas as cervejas estarão pela metade do preço. Afinal, nosso maior objetivo é conscientizar o consumidor de como a carga tributária tem influência no preço final dos produtos”, afirma Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Cervejaria.

A campanha, que é muito aguardada pelos cervejeiros, terá dezenas de rótulos Invicta, Velhas Virgens, 2Cabeças e Cervejaria Urbana. Também marcará o lançamento da Urbana com a Passado Negro e da All Beers com a Phenomena.

Retirada Ribeirão e São Paulo


Para maior comodidade e para ficar isento do valor do frete, os ribeirão-pretanos poderão retirar rapidamente seu pedido durante o período de vendas. A entrega acontecerá entre os dias 6 e 8 de novembro, das 14 horas às 19h30, e no dia 9 de novembro, das 10 às 14 horas, na Avenida do Café 1881, Vila Amélia, Ribeirão Preto-SP.

Já os moradores da cidade de São Paulo poderão retirar entre os dias 11 a 23 de novembro, das 11 às 20 horas. Com exceção do domingo, dia 17, que não haverá retirada. O endereço na capital paulista é Rua Aimbierê, 236, Perdizes.

Mais informações pelo telefone (16) 3236-1365, nas redes sociais ou no site bit.ly/invictacervejaria

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domingo, 20 de outubro de 2019

Doktor Bräu cria cervejas exclusivas para o 4o Festival de Microcervejarias do Pão de Açúcar

A marca mais vendida e a mais votada em paodeacucar.com/festivaldemicrocervejaria estarão nas prateleiras das lojas da rede em 2020



Session NEIPA, Irish Red Ale, Pilsen, American IPA, APA são as cervejas da Doktor Bräu no Festival que acontece de 03 a 30 de outubro . As duas primeiras foram desenvolvidas especialmente para a ação, já as receitas das outras três, que fazem parte do portfólio da Doktor Bräu, foram modificadas e serão encontradas apenas no Pão de Açúcar. “Decidimos fazer cervejas mais leves e suaves, com menos amargor, porém com muito aroma e sabor tanto para conquistar o público que está entrando no universo das cervejas artesanais quanto surpreender os cervejeiros experientes”, explica Nuberto Hopfgartner, sócio da Doktor Bräu (www.doktorbrau.com.br).

As bebidas exclusivas do Pão de Açúcar foram criadas com a intenção de atrair o público habituado às cervejas convencionais para as artesanais. Hopfgartner acredita que o consumo dos rótulos da Doktor Bräu – 16 da linha regular – em empórios e bares especializados vai aumentar com a ação, baseado na sinergia: quando o cliente descobrir que nesses estabelecimentos ele encontra outras cervejas da marca que conheceu no supermercado, vai pintar curiosidade, interesse em outros estilos, vontade de partir para novas experiências.

Importante ressaltar que as bebidas do Festival e as dos bares e empórios especializados em cervejas artesanais não são concorrentes. Enquanto as do Pão de Açúcar são de transição, mais leves, as outras são encorpadas, com maior teor alcoólico, amargor acentuado e notoriedade de maltes, entre outras características, dependendo do estilo. “Mas todas têm algo em comum: o nosso compromisso de elaborar cervejas com qualidade inquestionável para proporcionar a cada gole, uma experiência única e inesquecível”, destaca Hopfgartner, o próprio Doktor.

E se estiver em dúvida sobre o que combina bem com as cervejas exclusivas do Pão de Açúcar, seguem algumas sugestões que valorizam tanto as bebidas quando os pratos. Mas você pode fazer as próprias combinações e extrair grande prazer das experiências de degustar uma boa cerveja artesanal.


Pilsen (lata 473ml): pastel de pizza, escondidinho de carne seca; bisteca com feijão tropeiro; copa lombo defumada; fraldinha na brasa; lombo de porco com laranja; camarão na moranga; brandade de bacalhau gratinado.

Irishi Red Ale (garrafa 500ml): feijoada; linguini com molho sugo de tomates pelados; tambaqui na brasa; bruschetta caprese com manjericão, queijo gruyere ou brie e geleia de pimenta; javali ao molho de açaí.

APA (lata 473ml): quibe cru com azeite extravirgem, cebolinha e hortelã; costela no bafo com sal grosso defumado; mariscos ao vapor; pasteis apimentados; pizza de calabresa; costelinha de porco ao molho barbecue.


American IPA (lata 473ml): picles; frango ao alho e legumes salteados com manjerona; carré de cordeiro; comidas tailandesas, indianas ou com toque generoso de curry.

Session NEIPA (garrafa 500ml): maminha na manteiga; hambúrgueres 30/70 de carne/gordura; batata rústica com cheddar; moqueca de peixe apimentada; peixe branco na brasa; salmão ao molho tarê; carré de cordeiro com geleia de hortelã; bobó de camarão; picanha com alto marmoreio; prime rib.

Ao final do Festival, duas cervejarias estarão no portfólio do Pão de Açúcar durante o ano de 2020: a mais vendida durante o evento e a mais votada em paodeacucar.com/festivaldemicrocervejaria. Então se você quiser continuar a encontrar as cervejas da Doktor Bräu nas prateleiras do Pão de Açúcar, não deixe de votar!

Serviço
 www.doktorbrau.com.br / @doktorbrau
Doktor Bräu Cervejas Especiais
Fábrica, Hospício Pub e gift shop: Rodovia BR 459, Km 91 – Congonhal (MG)
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sábado, 19 de outubro de 2019

Boteco, Tradição e Cultura: Lagoa Rodrigo de Freitas será cenário para a estreia do BTC, um grande resgate à cultura dos botecos da cidade

O projeto BTC - Boteco, Tradição e Cultura é apresentado e patrocinado pela Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro e Secretaria Municipal de Cultura, por meio da Lei Municipal de Incentivo à Cultura - Lei do ISS.



Ancorado sobre os pilares da gastronomia, música e comportamento, o evento terá sua primeira edição entre os dias 19 e 20 de outubro e fará do Parque das Figueiras o grande ponto de encontro dos cariocas.


Da cerveja gelada à cachacinha, do belisquete ao petiscão, do samba ao chorinho, da purrinha à sinuca, e com muita conversa de botequim, este é o BTC - Boteco, Tradição e Cultura, que faz sua primeira edição entre os dias 19 e 20 de outubro, no Parque das Figueiras, na Lagoa Rodrigo de Freitas, Zona Sul do Rio de Janeiro. O evento – gratuito e aberto ao público - reunirá botecos tradicionais e queridos de diferentes regiões da cidade, apresentações musicais de artistas ligados aos gêneros mais ouvidos nas mesas de bar, Karaokê, além de jogos típicos e a divertida corrida de garçons.

O evento, desenvolvido pela Rio de Negócios em parceria com amantes da cultura de botequim, tem na gastronomia, música e comportamento seus principais pilares e conta com a curadoria do butecólogo Guilherme Studart, autor do Guia Rio Botequim, um apaixonado e grande conhecedor dos botecos – já esteve em mais de mil nos últimos 5 anos - e de tudo que envolve esse rico universo:
"Boteco é aquele ambiente que tem a atmosfera de camaradagem, de interação entre o dono, o freguês e os garçons, de relaxamento. As pessoas vão para se descontrair e, óbvio, para comer e beber também, mas a descontração e o relaxamento são os objetivos de quem vai ao boteco. É sempre bom valorizar o patrimônio imaterial da nossa cidade e é isto que o BTC está buscando", conta Guilherme.

O objetivo é tornar o BTC um ponto de encontro para cariocas da gema e do coração, reunindo no mesmo local as principais referências da cultura de boteco, convidando a cidade maravilhosa a imergir nesse universo descontraído, plural e sem espaço para preconceitos. "Em tempos de escassez de empatia e conexão pessoal, temos que fortalecer a cultura de boteco, cuja essência é a democracia e respeito ao próximo. O BTC é uma homenagem à cultura de botequim, um evento que vai explorar de fato a tradição botequeira em seus mais diversos ângulos, uma experiência de conexão do público com algo que faz parte da nossa identidade", afirma João Victor Martins, gestor do projeto BTC.


A expectativa é que o público encontre no BTC um ambiente familiar, reconhecendo as principais referências de seus botequins favoritos, todos no mesmo lugar. Além da comida gostosa e da bebida gelada, o evento vai contar ainda com uma programação musical em dois palcos com roda de samba, chorinho e mpb, além de um espaço para a galera soltar a voz no Karaokê, um clássico dos botequins.

Jogos típicos, como purrinha, sinuca, sueca e truco, além de uma divertida corrida de garçons, também serão atrações à parte. Para despertar momentos inesquecíveis, os espaços Memórias de Boteco, uma exposição sobre a história da boemia carioca, e Conversa de Botequim reviverão algumas das muitas histórias dos botequins cariocas. Afinal, por aqui boteco é tradição e cultura.

Para mais informações sobre o BTC
www.instagram.com/vemprobtc_
www.facebook.com/vemprobtc

Serviço:
Datas: Sábado, 19 de outubro
Domingo, 20 de outubro
Horário: 12h00 às 00:00
Local: Parque das Figueiras, Lagoa Rodrigo de Freitas
Ingresso: GRATUITO
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quinta-feira, 3 de outubro de 2019

Brasília recebe maior evento de inovação e tecnologia da América Latina

Brasília recebe maior evento de inovação e tecnologia com Talks, arena de eSports e cinema céu aberto de graça


Entre os dias 3 e 5 de outubro, Brasília recebe a primeira edição do Innova Summit, maior evento de inovação e tecnologia da América Latina. Durante três dias, a programação será dividida em dois espaços: arena principal (acesso com ingresso), com uma série de atividades entre palestras, workshops, uma maratona de programação, além de obras de arte sendo pintadas em tempo real; e a Arena Gratuita (aberta ao público), com uma série de atividades gratuitas.

Na arena principal, o destaque fica para a maratona de programação realizada pela Nasa e Agência Espacial Brasileira. A competição recrutará 10 soluções para problemas sociais como fome, saneamento básico e meio ambiente. Os participantes terão 48 horas para desenvolver a ideia. A inscrição é gratuita e é possível cadastrar um time de até 4 pessoas. O primeiro grupo colocado receberá uma pré-aceleração e uma consultoria na área de empreendedorismo, além de ter a ideia cadastrada no The Globe Program, maior banco de dados para soluções de problemas sociais de todo o mundo. Além disso, diversos artistas estarão pintando quadros em tempo real, inspirados pela temática da inovação, no saguão principal.

Nesse espaço gratuito, os convidados terão acesso ao Palco Talks, onde serão realizadas apresentações no estilo TED com empresários e influenciadores como Ju Ferraz,da Holding Club, Raphael Pinho, da Spark, Arthur Blaj, da Livo, dentre outros.

Além disso, os visitantes poderão se divertir na Arena de eSports, que terá um painel de LED de 24 m², espaço com pufes e almofadas para acomodar os jogadores que quiserem competir em partidas de Counter strike e LOL - League of Legend e FIFA. A área contará, ainda, com um Beer Garden, jardim que reunirá bares de cerveja, além de palco para apresentações musicais e cinema ao ar livre. Para relaxar, o espaço Wellness Lounge oferecerá aulas de Yoga, terapias eletromagnéticas, cadeira de massagem e livros.


Serviço
Innova Summit
Data: 3,4 e 5 de outubro
Horário: 9 às 20h
Valores: R$ 897 para acessar todos as atrações do evento, durante os 3 dias
Local: Centro de Convenções Ulysses Guimarães
Endereço: SDC – Setor de Divulgação Cultural – Eixo Monumental, Brasília
Informações: www.innovasummit.com.br
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quinta-feira, 5 de setembro de 2019

Noi chega ao Mondial de la Bière com lançamento do selo Noi Lab e chopes exclusivos


Selvaggio, novo rótulo da cervejaria niteroiense, estreia no Rio após ter medalhado no World Beer Awards 2019 e pré-lançamento em SP

 

Presente em cinco de seis edições do Mondial de la Bière, a cervejaria Noi apresentará as três primeiras cervejas do Noi Lab ao público. O selo traz cervejas elaboradas pelo mestre cervejeiro Guilherme Zanin, no laboratório de testes da fábrica da Noi, em Itaipu, Niterói. Com uma pegada menos clássica e mais inventiva, as produções são de até 250 litros. Serão três rótulos exclusivos para o Mondial: WTF - What the fuck (Dry Stout), A Noi que o cupuaçu abunda (Catharina Sour) e Noi Asolo (Brut Ipa), além do pré-lançamento da Nuova Terra, a NE da Noi que chegará em breve ao mercado em lata de 473ml. Também estarão disponíveis outros 15 rótulos e entre eles a Selvaggio, uma Wild Ale de fermentação espontânea em barrica de Vinho do Porto com cereja e potentes 12,8 % de ABV. Recém-lançada em São Paulo, a cerveja estreia no Rio com produção limitada em 600 litros, em garrafas de 330 ml. A Selvaggio ficou com a prata na categoria nacional do World Beer Awards 2019, no estilo “Flavoured Wild/Sour”. 
 
Bárbara Buzin, diretora da Cervejaria Noi, fala sobre a importância de estar no Mondial de la Bière. “Nós temos uma longa relação com o festival, marcamos presença desde a primeira edição e em 2017 fomos a grande vencedora do MBeer Brazil Contest com a platina para a Passione e o ouro para a Bárbara e Cioccolato Barile. Este ano estamos de volta com muita novidade e cerveja boa. As cervejas do selo Noi Lab, por exemplo, permitem algumas brincadeiras que não cabem na nossa linha tradicional. Nossa Catharina Sour leva muito Cupuaçu, fruta abundante na cidade Vilhena, em Rondônia, terra do nosso mestre cervejeiro e foi batizada em homenagem a isso como Noi que o cupuaçu abunda”, explica Bárbara.
 
Lista de Preços
 

A Noi que o cupuaçu abunda – Catharina Sour: R$6 (100ml) e R$10 (200ml)

Amara – Imperial IPA: R$8 (100ml) e R$12 (200ml)

Asolo – Brut IPA: R$6 (100ml) e R$10 (200ml)

Avena – Belgian Pale Ale: R$6 (100ml) e R$10 (200ml)

Bárbara – American Barley Wine: R$10(100ml) e R$16 (200ml)

Bianca – Weiss: R$6 (100ml) e R$10 (200ml)

Bionda – Pilsen: R$4 (100ml) e R$6 (200ml)

Bionda Hop –  Hop Lager: R$5 (100ml) e R$7 (200ml)

Cioccolato – Imperial Stout: R$10(100ml) e R$16 (200ml)

Diavolo – Specialty Honey Beer: R$17(100ml) e R$28 (200ml)

Fiorella – American IPA: R$8 (100ml) e R$12 (200ml)

Low Carb – American Light Lager: R$5 (100ml) e R$7 (200ml)

Nera – Schwarzbier: R$4 (100ml) e R$6 (200ml)

Nuova Terra – New England IPA: R$8 (100ml) e R$12 (200ml)

Passione – Flanders Oud Bruin: R$19(100ml) e R$32 (200ml)

Rossa – Irish Red Ale: R$6 (100ml) e R$10 (200ml)

Selvaggio – Wild Ale: R$19(100ml) e R$32 (200ml)

Sicilia – Witbier: R$6 (100ml) e R$10 (200ml)

WTF - What the fuck – Dry Stout: R$6 (100ml) e R$10 (200ml)

 

Sobre a Cervejaria Noi  

Noi significa “Nós” em italiano e isso resume a essência da marca. Fundada em 2011, na cidade de Niterói-RJ, a Cervejaria Noi é uma empresa familiar de origem italiana que tem orgulho de trabalhar duro em busca da excelência e de ser a cervejaria artesanal mais premiada do Rio de Janeiro. Noi é beber junto, é unir pessoas, é comemorar. 

  

A família Noi é composta por onze rótulos de linha e seis sazonais (Fuoriserie): Avena (Belgian Pale Ale), Amara (Imperial IPA), Bárbara (Wood Aged Barley Wine),  Bionda (Pilsen), Bionda Oro (Pilsen Premium), Bianca (Weiss), Cioccolato (RIS), Cioccolato Barile (Wood Aged Imperial Stout), Diavolo (Belgian Strong Ale), Fiorella (India Pale Ale), Noi Low Carb (Pilsen), Nera (Schwarzbier), Passione (Belgian Strong Ale), Rossa (Irish Red Ale), Selvaggio (Wild Ale), Sicilia (Witbier) e Tramonto (American Wheat). E como toda família, sempre pode chegar mais um! 

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Mondial de la Bière Rio abre sua 7ª edição carioca


Rótulos premiados no MBeer Contest Brazil são divulgados no primeiro dia do festival

 

O primeiro dia do Mondial de la Bière foi marcado pela divulgação das melhores cervejas, segundo os jurados convidados pelo evento. Recorde de todas edições, 396 rótulos foram inscritos no concurso Mbeer Contest Brazil, uma competição com avaliação baseada nas qualidades intrínsecas da cerveja.
 
O grande destaque da abertura deste ano foi a premiação do concurso. Um júri composto por 12 profissionais nacionais e internacionais premiou os 11 rótulos nas categorias ouro e platina nesta quarta-feira, dia 04, às 21h30 no palco BrewHood. Sem estilos pré-definidos, os juízes fizeram provas às cegas, sem qualquer informação sobre os produtos. A cerimônia foi conduzida por Jeannine Marois, idealizadora e presidente do Mondial de la Bière internacional, e por Luana Cloper, diretora de negócios da GL events.
 
Foram 10 medalhas de ouro e uma de platina - premiação principal do festival. A grande vencedora deste ano, que levou a platina, foi a Timeless Porter, da cervejaria Wonderland Brewery, uma porter com lactose e caramelo.
 
Medalhas de ouro:
- Ris, uma Russian Imperial Stout da cervejaria Hood;
- Guanabara Wood Aged, uma Imperial Stout da cervejaria Colorado;
- White Sunrise, uma Wheat IPA da cervejaria Beach Brothers;
- I’m Sour Baby, uma Sour Ale da cervejaria Three Monkeys;
- Rock Me Baby, uma Barley Wine da cervejaria Antuérpia;
- Mineira Sour Mirante, uma Catharina Sour da cervejaria The Doctor’s Brewery;
- Acid Trip, uma Catharina Sour da cervejaria St. Patrick’s;
- Red Raspberry Velvet, uma Fruitbeer da cervejaria D’Alaje;
- Overburst, uma Kveik Juicy IPA da cervejaria Thirsty Hawks Farm Brewery;
- Gravioh-la-la, uma Catharina Sour da cervejaria Overhop Brewery.
 
 
12 jurados avaliaram as características individuais de cada rótulo:
·         Afonso Dolabella;
·         André Guaxupé;
·         Beatriz Ruiz;
·         Bia Amorim;
·         Diego Simão;
·         Francesca Sanci;
·         José Ricardo Schwarz;
·         Leonardo Botto;
·         Luc “Bim” Lafontaine (Canadá);
·         Luiz Gonzaga Winter;
·         Marlos Monçores;
·         Paulo Schiaveto.
 
A programação musical contou com Trio Frito; Seu Roque; DJ Bhering e Animals.  
 
Mondial de la Bière apoia a Lei Seca e adverte os visitantes que utilizem transporte público.
 
Sobre o Mondial de la Bière
O Mondial de la Bière é um festival internacional de cervejas artesanais que reúne fabricantes, distribuidores e importadores de cervejas artesanais e premium. Sucesso idealizado no Canadá há 25 edições, e no Brasil desde 2013, o Mondial de la Bière chega à sua sétima edição no Rio de Janeiro e a segunda em São Paulo. Na edição paulista foram mais de 80 cervejarias e 600 rótulos reunidos durante os quatro dias de evento e agora no Rio, mais de 130 cervejarias e 1500 rótulos em cinco dias. Como parte de sua programação, o evento oferece diversas bandas se apresentando no palco, mais de 20 food trucks, além do MBeer Contest Brazil, competição das melhores cervejas expostas, avaliadas por jurados nacionais e internacionais.
 
Sobre a GL events
A GL events é um dos maiores grupos do setor de eventos no mundo, com sede em Lyon (França) e faturamento de 939 milhões de euros em 2014. A companhia está presente em 53 cidades espalhadas por 24 países, nos quais administra 40 espaços para eventos.  Com quatro mil colaboradores, o grupo já realizou mais de quatro mil eventos.
 
Serviço:
Data: 4 a 8 de setembro de 2019.
Horário: 4, 5 e 6 de setembro: 16h à 0H | 7 de setembro: 14h à 0h | 8 de setembro: 12h às 21h.
Local: Píer Mauá, Armazéns 2, 3 e 4 | Av. Rodrigues Alves, n° 10, Saúde, Rio de Janeiro.
Ingressos online e bilheteria local (em caso de não esgotar a capacidade local): Entre R$ 65,00 e R$ 150,00. 
Vendas pelo site https://mondialdelabiererio.byinti.com/#/ticket/.
ATENÇÃO: ingressos para sábado, 07/09, esgotados e para os demais dias esgotando. 

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quarta-feira, 28 de agosto de 2019

Ferra Jockey promove jantar harmonizado com vinhos portugueses

O Ferra Jockey restaurante e lounge bar promove uma verdadeira viagem gastronômica a Portugal. O jantar harmonizado acontecerá no dia 28 às 20h, no valor de R$290. Confira o cardápio exclusivo para o evento:

Couvert


  • Pão de curry japonês, sementes e castanhas

Vinhos:                   


  • Espumante Blanc de Blanc Filipa Pato
  • Régia colheita Branco
  • Régia colheita Tinto
  • Reguengos Garrafeira dos Sócios
  • Porto Duorum vintage 2007


Menu harmonizado Ferra:

Pão de curry japonês, sementes e castanhas

Espumante Filipa Pato


  • Carpaccio de camarão
  • Abacaxi osmotizado em tequila e coentro e mousse de abacate


Requeros Reserva Branco


  • Bacalhau confit em manteiga marrom
  • Mil folhas de batata, chutney de pimentão, terra de azeitonas e ovo perfeito


Regia colheita Tinto


  • Triangolini de tomate assado e castanha do pará sob creme de queijo tulha


Reguengos Garrafeira dos Sócios


  • Pancetta
  • Purê de batata doce, milho grelhado picante e gel cítrico


Duorum Porto Vintage


  • Kataifi e pêra defumada
  • Pistache e chocolate


Sobre o Ferra Jockey

Como globalizar ainda mais a cozinha em um país que já degusta todas as culinárias? Esse é o desafio do Ferra Jockey, inaugurado em março de 2019, que visa trazer a seus clientes a sensação plena de conforto com a cozinha de produto em movimento.
Nesta, os ingredientes ganham destaque na preparação dos pratos, ou seja, uma cozinha "simples", que os têm como ponto de partida e o objetivo primordial de torna-los protagonistas. A cozinha é global, sem fronteiras, mas com raízes, liderada pela Chef Ana Paula Cremonezi. O Ferra propõe uma experiência nova, divertida, interativa e pronta para compartilhar. O menu traz opções originárias do mar, terra e pasto, e valoriza as tradições. Da entrada aos pratos, passando pela sobremesa e drinks, o que interessa é a explosão dos sentidos e sabores.

Horário de Funcionamento:
Segunda e terça-feira
Fechado (para eventos, consulte)

Quarta a sexta-feira
Almoço – 12h às 15h
Jantar – 19h às 23h
Sábado
12h às 00h
Domingo
Almoço – 12h às 20h
Cartões: VISA, Master, Amex, Elo
Capacidade: 200 lugares
Possui entrada acessível para portadores de deficiências físicas
Endereço: Av. Lineu de Paula Machado, 1263 - Jardim Everest, São Paulo – SP
Telefone: (11) 99990-2481
Instagram: @ferrajockeyoficial
Reservas: eventos@ferrajockey.com.br
Informações à Imprensa: producao1@clozel.com.br
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terça-feira, 27 de agosto de 2019

Lagos, fábrica especializada em cervejas artesanais, lança marca própria no Mondial de la Bière

Enseada estreia no festival com rótulos fixos e sazonais


Com mais de 50 marcas em seu currículo, Lagos lança a Enseada, marca própria, em setembro, na 7ª edição carioca do Mondial de la Bière. Idealizada por Dennis Martins, Marcelle Lopes e Rafael Torresini, a Cervejaria Lagos (Saquarema, Região dos Lagos) se dedicava até então exclusivamente à produção das chamadas cervejarias ciganas. O trio decidiu que 2019 seria o ano para lançar a Cerveja Enseada, marca própria da Lagos. Em setembro, no Mondial de la Bière Rio, a Enseada chega ao mercado com três rótulos fixos e outros seis sazonais.

“Já produzimos mais de 40 estilos e versões diferentes de cervejas. Admiramos diversos rótulos complexos e extremos, mas optamos por cervejas que se destacam pela refrescância e drincabilidade, ou seja, cervejas fáceis de beber”, explica Dennis, diretor industrial. Assim foram elaborados os três estilos fixos da nova marca: Premium Lager, Hop Lager e a Witbier.


Além dos rótulos fixos, a Enseada apresenta, especialmente para o Mondial de la Bière Rio 2019, mais seis cervejas sazonais, sempre privilegiando a refrescância, produzidas em pequena escala e por tempo limitado:

·         Enseada Sour Mojito (4,4% ABV – 6 IBU) – inspirada no clássico drinque caribenho, o Mojito, apresenta aroma e sabor de limão e hortelã fresco.

·         Enseada Sour Tangerina com Manjericão (4,4% ABV – 6 IBU) – aroma sabor de tangerina e manjericão fresco.

·         Enseada Lichtenhainer Melon com Jamon (4,4% ABV – 6 IBU) – cerveja de trigo alemã ácida e defumada. Inspirada na receita espanhola “melon com jamón”, ou melão com presunto ibérico, o rótulo mescla o sabor doce do melão com toques salgados e defumados do presunto.

·         Enseada Juicy APA (5,8% ABV – 30 IBU) – American Pale Ale fermentada com a levedura de origem nórdica Kveik, que produz aromas de frutas cítricas e tolera temperaturas mais altas de fermentação.

·         Enseada Session IPA (4,8% ABV – 35 IBU) – aromas cítricos devido ao blend de lúpulos americanos e australianos no dry-hopping.

·         Enseada Session IPA com abacaxi (4,8% ABV – 35 IBU) – Session IPA com adição do tradicional fruto tropical, o "Rei" abacaxi, acrescentando mais personalidade e refrescância à drincabilidade dessa excelente Session IPA.


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segunda-feira, 26 de agosto de 2019

Sétima edição carioca do Mondial de la Bière agita o Píer Mauá


Entre 4 e 8 de setembro os armazéns 2, 3 e 4 do Píer Mauá, na zona portuária do Rio de Janeiro, recebem a 7ª edição carioca do Mondial de la Bière. Serão 17 mil metros quadrados tomados por cervejarias de diversos estados do Brasil e de outros países, que apresentarão rótulos já consagrados e lançamentos em primeira mão. O festival, criado há 25 anos no Canadá, tornou-se referência em todo o mundo quando o assunto são as cervejas artesanais. No Brasil, o Mondial de la Bière é um dos principais eventos responsáveis pela disseminação da cultura cervejeira. O país é o único a contar com duas edições do festival – São Paulo entrou na rota em 2018.

Luana Cloper, diretora do Mondial de la Bière, atribui o aquecimento atual do mercado das artesanais ao trabalho iniciado há seis anos. “A cada edição conseguimos captar mais cervejarias e cervejeiros. Em 2013, 40 expositores viram um potencial e 15 mil visitantes compraram a ideia. Seis anos depois, 45 mil entusiastas e 160 cervejarias participavam do evento, ‘fermentando` o cenário no Rio de Janeiro e no Brasil. Cada um ajudando a construir a história do Mondial e dessa (re)evolução cervejeira”, comemora.

“Como resultado desses seis anos no Brasil, nesta edição, lançamos o Mondial Club, um clube destinado aos amantes do Mondial de la Bière. Esta iniciativa busca unir e fidelizar nossos parceiros e visitantes ao longo de todo o ano. Em breve divulgaremos o modo de adesão e o calendário com diversos benefícios para os participantes”, completa Luana.

Os ingressos podem ser encontrados no site do evento e em 10 bares espalhados pela cidade. Quem optar pela compra online poderá pagar com cartão de crédito, enquanto quem for a um dos estabelecimentos selecionados, não paga taxa, e o pagamento pode ser feito também com débito, além de cada um ter atrelado uma promoção à compra do ingresso do festival. Desde 2017, há a modalidade cervejeiro solidário – o público paga um valor promocional, e no dia do evento deve levar 1 kg de alimento não perecível e entregar na entrada. Mais de 100 toneladas de alimentos já foram arrecadadas pela organização, que as distribui para instituições necessitadas.

O copo de vidro com duas marcações, de 100 ml e 200 ml, volta fortalecendo o conceito de degustação do Mondial de la Bière. A utilização do cartão de consumo seguirá o mesmo modelo de 2018 com o comprovante de compra tanto para expositores como visitantes. Ao adquirir o cartão, basta recarregar com o valor desejado nos pontos fixos ou móveis e começar a descobrir as novidades. Serão aceitos dinheiro, cartão de débito e crédito.

Os expositores podem inscrever seus rótulos através do site no MBeer Contest Brazil, uma competição com avaliação baseada nas qualidades intrínsecas da cerveja. Sem categorias pré-definidas por estilo, os juízes – que farão as degustações às cegas, sem qualquer informação sobre o produto, identificarão o estilo da cerveja e a avaliarão de acordo com o estilo identificado. Um júri composto por profissionais nacionais e internacionais selecionará os melhores nas categorias ouro e platina e a premiação acontecerá no primeiro dia de Mondial de la Bière (04/09 às 22h). Os visitantes também poderão votar nas cervejas que mais gostaram do festival no MBeer Contest Público.

A produção de cerveja artesanal cresce anualmente entre 30% e 40% no Brasil, terceiro maior produtor de cerveja do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos e China. O Mondial de la Bière se apresenta como uma vitrine de lançamento de cervejas artesanais. O festival é um espaço para degustação e difusão da cultura cervejeira e um dos mais importantes players desse mercado em todo o mundo.

Mondial de la Bière apoia a Lei Seca e adverte os visitantes que utilizem transporte público.

Sobre o Mondial de la Bière

O Mondial de la Bière é um festival internacional de cervejas artesanais que reúne fabricantes, distribuidores e importadores de cervejas artesanais e premium. Sucesso idealizado no Canadá há 25 edições, e no Brasil desde 2013, o Mondial de la Bière chega à sua sétima edição no Rio de Janeiro e a segunda em São Paulo. Na edição paulista foram mais de 80 cervejarias e 600 rótulos reunidos durante os quatro dias de evento. Como parte de sua programação, o evento oferece mais de diversas bandas se apresentando no palco, mais de 15 food trucks, além do MBeer Contest Brazil, competição das melhores cervejas expostas, avaliadas por jurados nacionais e internacionais.

Sobre a GL Events

A GL Events é um dos maiores grupos do setor de eventos no mundo, com sede em Lyon (França) e faturamento de 939 milhões de euros em 2014. A companhia está presente em 53 cidades espalhadas por 24 países, nos quais administra 40 espaços para eventos.  Com quatro mil colaboradores, o grupo já realizou mais de quatro mil eventos.

Serviço: Data: 4 a 8 de setembro de 2019.
Horário: 4, 5 e 6 de setembro: 16h à 0H | 7 de setembro: 14h à 0h | 8 de setembro: 12h às 21h.
Local: Píer Mauá, Armazéns 2, 3 e 4 | Av. Rodrigues Alves, n° 10, Saúde, Rio de Janeiro.
Ingressos: Entre R$ 45,00 e R$ 120,00. Vendas pelo site https://mondialdelabiererio.byinti.com/#/ticket/.
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segunda-feira, 12 de agosto de 2019

Three Hills lança sua primeira linha de cervejas em lata

A cervejaria paulistana apresenta também duas novidades nos estilos


A Three Hills Cervejaria lança no final de agosto sua primeira linha de cervejas agora em lata. A cervejaria paulistana, inaugurada em Julho deste ano, iniciou suas atividades fornecendo produtos apenas no formato em chopp (barril). “O sucesso do lançamento foi tanto que antecipamos nosso projeto de lançar as latinhas que estava previsto somente para 2020”, revela Nathalie Velasques, sócia da cervejaria.

Serão dois estilos fornecidos em latinhas de 473 ml para agradar os mais diferentes públicos. O primeiro lançamento é uma American Pale Ale, batizada de Luiza. Com 38 IBUs e uma combinação de lúpulos americanos, a cerveja traz aromas que remetem a frutas cítricas, como toranja (grapefruit), maracujá e limão. Além disso, o gritz de malte busca trazer maior equilíbrio à cerveja, como nas tradicionais APAs da década de 80, o que promove um maior drinkability à bebida.

Além da APA, a Three Hills volta com a já conhecida Cream Ale Citra Helena, que nesta versão recebe um “upgrade” com dry hop do lúpulo Citra. “Na primeira versão da bebida, utilizamos a matéria-prima apenas na fase quente do processo, mas agora optamos por usar na fase fria (maturação) para trazer uma experiência diferente aos nossos consumidores, que poderão perceber mais o aroma do lúpulo”, explica Ivan Tozzi, sócio da empresa.

Mulheres


Dando sequência ao posicionamento da empresa, que entende o papel da mulher como protagonista no mercado cervejeiro, a Three Hills mantém o propósito de batizar suas cervejas com nome de mulheres do dia-a-dia. “Escolhemos o nome Luiza para a nossa APA, por ser um nome bonito e comum. É aquela mulher que sai todo dia pra trabalhar, que cuida do lar, que sai pra se divertir, que se posiciona e que opina”, comenta Nathalie.

As cervejas em lata estarão disponíveis para venda no mercado a partir do mês de setembro.

Conheça as cervejas:


APA - Luiza (Dry-hopped)
Clássica American Pale Ale, produzida com lúpulos americanos e caramelo trazendo maior equilíbrio e drinkability para a bebida. A cerveja traz aromas que remetem a maracujá, grapefruit, laranja e limão.

Estilo: American Pale Ale
Cor: Âmbar
ABV: 5,5%
IBU: 38
Formatos: Lata 473 ml e Chope


CREAM ALE CITRA - HELENA (Dry-hopped)
Nesta nova versão, o lúpulo citra é inserido na fase fria da produção, logo após a fermentação (Dry Hop). A bebida leva ainda adjunto (flocos de milho), buscando leveza e suavidade no paladar, aliada ao aroma cítrico do lúpulo, tudo de forma harmônica.

Estilo: Cream Ale
Cor: Amarelo Clássico
ABV: 5%
IBU: 14
Formatos: Lata 473 ml e Chope
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sábado, 13 de julho de 2019

Ashby será a cervejaria oficial do Tanabata Matsuri - Festival das Estrelas

Evento acontece entre os dias 13 e 14 de julho, no bairro da Liberdade


Entre os dias 13 e 14 de julho, acontece no bairro da Liberdade o Tanabata Matsuri - Festival das Estrelas. Considerado o maior evento japonês de rua do mundo, a tradicional celebração da cultura japonesa no Brasil acontece desde a década de 70, com a organização da Associação Cultural e Assistencial da Liberdade e deve receber cerca de 200 mil pessoas em um único final de semana. A Ashby será a cervejaria oficial do evento, que irá contar com um Beer Container da marca e duas barracas vendendo os cinco estilos de chopes especiais: Pilsen, Escuro, Ipa, Pale Ale e California Cooler.


Em sua 41ª edição, o evento oferece uma programação repleta de shows, danças folclóricas com a participação de cerca de 800 dançarinos voluntários de diversas associações, oficina de origami, além de apresentações com os tradicionais tambores Taikô. A programação do Tanabata Matsuri é gratuita e concentrada em torno da Praça da Liberdade-Japão. No dia 13, sábado, acontece das 10h30 às 19h e no dia 14, domingo, das 10h30 às 18h.

O festival teve início há mais de 1.150 anos na Corte Imperial e a data tornou-se feriado nacional em 1603. No Japão, o evento acontece em várias cidades, mas o de Miyagui é o mais tradicional, com festividades realizadas em agosto para aproveitar as férias de verão das escolas. Já no Brasil, o Festival das Estrelas – Tanabata Matsuri é realizado desde 1979 pela ACAL, sempre no mês de julho na Praça da Liberdade-Japão, na capital paulista.


Sobre a Ashby


Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar, na cidade Amparo, SP, a primeira Micro Cervejaria do Brasil, a fim de trazer ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott, Doutor em Física, apaixonado por cervejas, ingressou no curso de Mestre Cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos. Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira.

E a diferenciação da empresa já começou quando pensou em montar uma fábrica na cidade de Amparo, SP, circuito das Águas Paulistas. Como essas bebidas são compostas por 90% de água, a qualidade desta na fabricação é extremamente relevante. Por isso, a Ashby, escolheu estrategicamente o melhor lugar para suas instalações. As águas de Amparo, além de conservar a pureza que brota da terra, têm um equilíbrio excelente entre sais e minerais tornando-a perfeita para a fabricação de chopes e cervejas de qualidade ímpar.

Foi graças à Ashby que o cenário do mercado nacional começou a experimentar um novo conceito de cervejas diferenciadas, o que antes era privilégio para poucos.
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quarta-feira, 10 de julho de 2019

Three Hills lança seus dois primeiros rótulos

Marca paulistana aposta em cervejas que possam agradar diferentes perfis de consumidores


A cervejaria Three Hills lança no dia 10/07 (quarta-feira) às 19h30 seus dois primeiros rótulos que estarão disponíveis para o mercado. O local escolhido é o BEC Bar em Pinheiros/SP, porém a marca informa que fará o lançamento em diferentes bares da  Grande São Paulo durante o mês de julho.

As cervejas escolhidas para a estreia da nova marca serão uma Cream Ale Citra e uma Russian Imperial Stout Coffee.

O objetivo, de acordo com os diretores da empresa, Ivan Tozzi e Nathalie Velasques, é alcançar diferentes públicos consumidores. “Pensamos em começar com um estilo leve, de maior saída como a Cream Ale para agradar ao paladar dos novos amantes de cervejas especiais e uma RIS a fim de atender àqueles que curtem bebidas mais complexas nos sabores e aromas”, revela Tozzi.

Homenagem


Em conformidade com o posicionamento da marca, que entende o papel da mulher no meio cervejeiro fundamental para o direcionamento do mercado, tanto como protagonista na escolha da bebida ou no desenvolvimento de novos produtos, os rótulos fazem homenagem à mulheres fortes “comuns”. A Cream Ale Citra recebe o nome de Helena e a RIS, será chamada de Mila. “Escolhemos essas mulheres para serem as primeiras homenageadas porque elas foram essenciais em nossa vida e em nossa carreira”, comenta Nathalie em referência aos nomes que homenageiam sua filha e a esposa de Tozzi, respectivamente.

Também como forma de se diferenciar no mercado, os rótulos recebem alguns ingredientes a mais em sua receita padrão. A Cream Ale leva uma carga maior de lúpulo citra no final da fervura, trazendo aromas que remetem à frutas cítricas como limão, toranja e maracujá, além disso a cerveja é desenvolvida com uma quantidade de milho em flocos para deixar a bebida mais suave e refrescante, ideal para o dia-a-dia. Uma boa harmonização, pode ser feita com pratos leves, como saladas em geral.

Já a Russian Imperial Stout possui em sua composição uma combinação de café de torra média, baunilha e cacau. Com corpo alto, essa cerveja traz um dulçor residual característico do estilo e vem com a proposta de ser a bebida ideal para o inverno, harmonizando com chocolate e sobremesas à base de creme.

Por enquanto os dois rótulos serão lançados somente no mercado da Grande São Paulo e em forma de chope.

Lançamento - Locais:


BEC Bar - 10/07
R. Padre Garcia Velho, 72 - Pinheiros, São Paulo - SP


Blackpool Pub - 12/07 (Cream Ale) e 19/07 (RIS)
R. Cantagalo, 31 - Tatuapé, São Paulo - SP

Open Tap Craft Beer - 21/07
R. Humberto Cereser, 2650 - Jundiaí - SP

Atelier da Cerveja - 27/07
R. das Figueiras, 1585 - Jardim, Santo André - SP


Conheça as cervejas:

CREAM ALE CITRA - HELENA
Produzida com lúpulo citra e adjunto (flocos de milho), a cerveja busca leveza e suavidade no paladar, aliada ao aroma cítrico, lembrando limão, toranja e maracujá, tudo de forma harmônica.
Estilo: Cream Ale
Cor: Amarelo Clássico
ABV: 4,5%
IBU: 15
Formato: Chope

RIS COFFEE - MILA
A combinação de maltes escuros, grãos de café, baunilha e cacau, traz uma complexidade de aromas e sabores para a cerveja. Com corpo alto e residual doce, é a cerveja ideal para o inverno.
Estilo: Russian Imperial Stout
Cor: Preta
ABV: 10%
IBU: 68
Formato: Chope


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sexta-feira, 12 de abril de 2019

Tibaya Cervejaria completa 7 anos e prepara grande Festa de Aniversário

Tibaya Cervejaria completa 7 anos e prepara grande Festa de Aniversário



O evento será realizado no início de maio no Garden Eventos em Atibaia/SP, e terá
diversos tipos de chope, comida de boteco e música ao vivo

Para comemorar os seus 7 anos de vida, a Tibaya Cervejaria, que é a 1ª Cervejaria
Artesanal de Atibaia/SP, promoverá sua Festa de Aniversário no próximo dia 04 de maio.

O evento já é bastante tradicional no calendário de festas cidade de Atibaia/SP e é celebrado
com muita alegria e diversão, boa comida e principalmente por ter excelentes estilos de chope.

A Festa será realizada das 20h00 às 01h00 no Garden Eventos, que fica na Avenida Walter
Engracia de Oliveira, nº 52, Estância Lynce, Atibaia/SP, próximo da Alameda Lucas Nogueira
Garcez e da Avenida Santana.

O evento contará com os nove chopes da cervejaria de suas três marcas Pedra Grande
(Pilsen, Weiss, Bock, Pale Ale, Stout e Dunkelweizen); Lawine (IPA) e Pedrita (Morango e
Witbier); Comida de Boteco e Banda de Rock ao Vivo.

Somente na Festa de 6 anos da Tibaya Cervejaria estiveram presentes 215 pessoas e foram
consumidos 540 litros de chope.

“Para esse ano, projetamos a presença de pelo menos 250 pessoas e vamos disponibilizar
para a festa desse ano mais de 700 litros de chope”, revela Eduardo Félix diretor e mestre
cervejeiro da Tibaya Cervejaria.

Segundo o profissional, durante o evento serão sorteados diversos brindes como garrafas de
cerveja e kits com copos e cervejas da empresa.

Os ingressos são limitados e custarão R$ 100 para homem e R$ 80 para mulher e inclui
chope e comida de boteco à vontade.

A Tibaya Cervejaria produz atualmente 13 mil litros de cervejas por mês e os seus produtos
podem ser encontrados em mais de 320 pontos de venda (supermercados, empórios, bares e
restaurantes) de Atibaia, Piracaia, Bom Jesus dos Perdões, Nazaré Paulista, Bragança Paulista
e região.

Também podem ser degustados, inclusive na versão chope, em alguns bares e restaurantes
especializados de outras cidades paulistas como São Paulo, Santos, Marília, Campinas, Itatiba
Vinhedo, Sumaré e Jundiaí.

Os ingressos serão vendidos nos seguintes locais:
Tibaya Cervejaria
Rua Maria Pires Correia Lima, 105, Recreio Estoril, Atibaia/SP
(11) 2427-0881
Saint Adrian Empório & Bar
Alameda Lucas Nogueira Garcez, 1378, Atibaia, SP
(11) 2427-2344
Sympla – Plataforma Online de Eventos
https://www.sympla.com.br

Serviço:
7º Aniversário da Tibaya Cervejaria
Data: 04 de maio de 2019
Horário: 20h00 às 01h00
Local: Garden Eventos, que fica na Avenida Walter Engracia de Oliveira, nº 52, Estância
Lynce, Atibaia/SP, próximo da Alameda Lucas Nogueira Garcez e da Avenida Santana.
Ingressos: R$ 100 para homem e R$ 80 para mulher
Mais informações: Tibaya Cervejaria - (11) 2427-0881 e
Facebook: https://www.facebook.com/cervejasartesanaistibaya?fref=ts

Sobre a Tibaya Cervejaria


Fundada em abril de 2012, é a 1ª Cervejaria Artesanal de Atibaia/SP.
O nome da empresa faz referência ao nome dado ao sítio na qual se encontra hoje o município
de Atibaia.
Além disso, o nome Pedra Grande das cervejas é uma homenagem ao principal ponto turístico
da cidade. Ponto mais alto do município, a Pedra Grande atrai turistas por causa do seu visual
e também para a prática de esportes como o vôo livre e o paraglider.
No início de suas atividades a empresa produzia 400 litros por mês. A fábrica atual no Bairro do
Estoril produz 13.000 litros de cerveja por mês.
Atualmente, a empresa produz as cervejas Pedra Grande Pilsen, Weiss, Stout, Pale Ale,
Dunkelweizen e Bock; a Lawine IPA; a Pedrita Morango e a Pedrita Witbier, que podem ser
encontradas em mais de 320 pontos de venda (supermercados, empórios, bares e
restaurantes) de Atibaia, Piracaia, Bom Jesus dos Perdões, Nazaré Paulista, Bragança Paulista
e região. Também podem ser degustados, inclusive na versão chope, em alguns bares e
restaurantes especializados de outras cidades paulistas como São Paulo, Santos, Marília,
Campinas, Itatiba Vinhedo, Sumaré e Jundiaí.

Tibaya Cervejaria: (11) 2427-0881
www.tibayacervejaria.com.br
https://www.facebook.com/cervejasartesanaistibaya?fref=ts
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quinta-feira, 11 de abril de 2019

Knock Down da Cervejaria Invicta acontece neste sábado

O som será comandado pelas bandas Blues in Vain e Faixa Adicional com os clássicos do rock nacional e internacional além do DJ Lu Silveira



No dia 13 de abril, a partir das 14 horas, tem Knock Down na Cervejaria Invicta. O evento tem entrada gratuita e acontece na Avenida do Café, n° 1.881 em Ribeirão Preto (SP).     

Nas torneiras da Cervejaria terá chopes frescos da Invicta, Velhas Virgens, 2cabeças e Cervejaria Urbana e várias opções de alimentação nos food trucks. Nesta edição, o som será comandado pelas bandas Blues in Vain e Faixa Adicional com os clássicos do rock nacional e internacional além do DJ Lu Silveira.

“O Knock Down tornou-se um dos eventos mais queridos pelos nossos clientes. Fazemos questão de manter o clima de acolhimento para que amigos, família e casais possam aproveitar o sábado com a gente”, afirma Rodrigo Silveira, mestre-cervejeiro e diretor da Cervejaria Invicta.   


Mais informações sobre o Knock Down podem ser obtidas na página facebook.com/cervejariainvicta, no perfil instagram.com/cervejariainvicta ou pelo número (16) 3236-1365

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quarta-feira, 10 de abril de 2019

Boa comida, música e Stella Artois gelada se encontram no Villa Stella Artois

Marca de cerveja agitará o Rio de Janeiro nos dias 13 e 14 de abril


Rio de Janeiro, abril de 2019 – Os cariocas já têm um programa certo para curtir o final de semana de 13 e 14 de abril: a segunda edição do Villa Stella Artois. Promovido pela cerveja Stella Artois, especialista em tornar ocasiões de socialização em experiências únicas, o evento reunirá em um mesmo espaço comidas icônicas do Rio de Janeiro e diversas atividades para promover interação da galera. Música ao vivo e “Stellinha” bem gelada completam a programação.

O Villa Stella Artois contará, novamente, com a curadoria e chancela de Fabio Codeço e Gabriel da Muda, dois dos maiores especialistas da gastronomia carioca, para garantir um evento inesquecível aos visitantes. O público terá a oportunidade de conhecer as histórias e os sabores de endereços dos quatro cantos do Rio de Janeiro e curtir as atrações musicais que têm movimentado as comunidades mais descoladas da cidade.


O line-up ficará por conta de Illy, Guid Esser, Hananza, No Disc, Croma DJs e Rodrigo Facchinetti. Enquanto curtem a boa música, os visitantes poderão compartilhar com os amigos os bolinhos do Aconchego Carioca, sanduíches The Curadoria, carnes na brasa e a costela no bafo do Zinho Bier. Além das opções clássicas da culinária do Rio de Janeiro, novidades como os pratos vegetarianos da Naturalie Bistro e ousados da South Ferro, e também o cardápio de pescados especial da Vieiras da Ilha e Ceviche da Fabi. Tudo, é claro, acompanhado de cerveja Stella Artois bem gelada. Nona e Hoba ficarão responsáveis por adoçar a tarde da galera.

O evento terá ainda o “Conversas Temperadas por Stella Artois”, workshops especiais voltados a discutir os principais tópicos relacionados à gastronomia com a participação de chefs e restaurantes. No sábado, Lanches Lances, da VOID, e o chef Thomás Troisgros debatem a comida de rua. Já no domingo, Bel Coelho se juntará a equipe do Fruta Imperfeita para falar sobre o reaproveitamento de alimentos considerados como “imperfeitos”.


Outra surpresa do Villa Stella Artois fica por conta do “Dicas de Cozinha Stella Artois”, uma sessão irreverente de cozinha, que reunirá atrizes e chefs para preparar uma receita especial para comerem com os visitantes. Dia 13, o chef Thomas Troigros preparará uma prato com a atriz Cris Viana, e, no dia 14, Bel Coelho estará com a artista Fabiula Nascimento.

“Criamos um evento que une gastronomia, música, tendência e tudo que tem de mais icônico no Rio de Janeiro para que nossos consumidores tenham uma experiência única com Stella Artois”, afirma Lucas de Oliveira, gerente de marketing de Stella Artois. “Queremos que nessas duas tardes as pessoas celebrem seus amigos e aproveitem a oportunidade de criar novas histórias com aqueles que são importantes em suas vidas. É um evento de amigos, desenhado para que amigos se juntem ao redor da comida e desse cenário paradisíaco do Rio de Janeiro, desfrutando de uma cerveja gelada e de momentos inesquecíveis”, finaliza.

O Villa Stella Artois é um evento gratuito, que acontecerá nos dias 13 e 14 de abril, a partir das 12h, na Rua São Clemente, 446, Botafogo, Rio de Janeiro.


Serviço
Villa Stella Artois
Rua São Clemente, 446, Botafogo, Rio de Janeiro.
Datas: 13 e 14 de abril
Horário: 13 de abril (sábado) das 12h às 1h
14 de abril (domingo) das 12h às 22h
Entrada Gratuita

Parceiros Gastronômicos


Aconchego Carioca, Adega da Velha, Balneário Café, Bar da Frente, Bar Urca, Botero, Brota, Ceviche da Fabi, Cobre & la Panata, Costelas, Ex-touro, Hoba, Katia Hannequim, Lanches Lanches, Malta Beef Club, Monique Gabiatti, Naturalie Bistrô, Nona, Pavão Azul, Porco Amigo, Refeitório, Sabores de Gabriela, South Ferro, The Curadoria, Vieiras da Ilha, Wursteria, Zinho Bier.

Empório


Araucária, Balneário Café, Bendito, Gastromotiva, K Probióticos, Plezi, Produtos doc, Quetzal.

Programação


Sábado
14h -15h30 | Conversas Temperadas por Stella Artois – Thomas Troisgros & Lanches Lanches
15h-17h | Música volante pelo Tocata do Rio
16h – 18h | Show da Hananza
16h – 17h30 | Stella Artois Dicas de Cozinha – Thomas Troisgros & Cris Vianna
18h – 20h | DJ Guid Esser
20h | Festa de Encerramento com a Croma DJs

Domingo
14h -15h30 | Conversas Temperadas por Stella Artois – Bel Coelho & Fruta Imperfeita
15h-17h | Música volante pelo Tocata do Rio
16h – 18h | DJ Rodrigo Facchinetti
16h – 17h30 | Stella Artois Dicas de Cozinha – Bel Coelho & Fabiula Nascimento
18h – 20h | NoDISC
20h | Festa de Encerramento com a cantora Illy
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terça-feira, 9 de abril de 2019

Trembier acontecerá de três a cinco de maio em Tiradentes

Festival de Cervejas Especiais receberá seminário sobre o tema, além de outras novidades


Tiradentes/MG – Começou a contagem regressiva para o mais charmoso evento cervejeiro do
Brasil: O Trembier Festival de Cerveja Especial. Em sua sexta edição, o encontro que acontece
na cidade de Tiradentes, receberá o I Seminário Mineiro de Cerveja Artesanal, promovido pelo
Sebrae. “A expectativa de público de 30 mil pessoas nos faz crer que o Seminário será de
grande interesse e poderá debater questões fundamentais para este mercado”, afirma
Gustavo de Freitas Magalhães, analista técnico do Sebrae-MG.


Ao todo são aguardadas mais de trinta cervejarias de todas as regiões de Minas que estarão
presentes no Largo das Forras comercializando suas bebidas de estilos diversos. “Enquanto nas
primeiras edições a presença era de fabricantes oriundos principalmente das redondezas de
Belo Horizonte e de Juiz de Fora, neste ano, tal atuação foi expandida e temos estreantes de
várias áreas do estado”, conta Elizabeth Cruz, coordenadora do Festival. Algumas delas são a
Hop Makers, de Divinópolis, a Copina, de Carmo da Mata, além da Funil e da Joia Mesquita,
ambas de Lavras, tendo esta última sido eleita a melhor Pilsen do Brasil na sétima edição
do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), que aconteceu em Blumenau/SC, em março.

Cervejarias convidadas também estarão presentes representando outros estados. Caso da Noi,
do Rio de Janeiro, Campinas, da cidade paulista homônima e da Insana, do Paraná. “Nossa
intenção é que, a cada ano, o Trembier seja mais completo e agradável para o público
seguindo o lema ‘deguste Tiradentes e conheça cerveja artesanal’”, afirma Luiz César Costa,
idealizador e coordenador do evento.


Ainda em busca de atender cada vez mais e melhor o público, outra novidade deste ano será o
Espaço Kids. As atrações destinadas aos pequenos estarão instaladas no estacionamento da
Rampa das Flores, com acesso pela Rua Ministro Gabriel Passos. Palestras, mini-cursos, feira
de produtores, circuito gastronômico e shows são outras atividades que fazem parte da
programação dos três dias de evento na cidade histórica, que conta também com apoio
cultural do Sesc e institucional do Senac.

SERVIÇO
Trembier – Festival de Cerveja Especial Tiradentes
Data: 03 a 05 de maio de 2019
Local: Largo das Forras e Praça da Rodoviária, centro, Tiradentes/MG
Entrada: Gratuita (apenas cursos, mini-cursos e circuito gastronômico têm custo à parte)
www.trembier.com.br


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segunda-feira, 18 de março de 2019

Semana da Justiça da Cervejaria Invicta começa nesta segunda-feira


Ação terá descontos de até 60% nas compras feitas pelo site entre os dias 18 e 22 de março
A Cervejaria Invicta promove a primeira Semana da Justiça do ano com descontos de até 60% nas compras feitas pelo site entre os dias 18 e 22 de março para todo o Brasil.  O objetivo da ação é mais uma vez estimular a venda de artesanais com preços que simulam o valor sem a cobrança de tributos.

“A campanha já entrou para o calendário de ações promocionais da Invicta e é uma forma de aumentar a oportunidade das pessoas conhecerem as cervejas artesanais e a nossa marca. Além disso, a Semana da Justiça é uma forma de conscientizar o consumidor de como a carga tributária tem influencia no preço final do produto”, afirma Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Cervejaria.  

Nesta edição, os heróis cervejeiros contam com a ajuda do Urbano Rex da Cervejaria Invicta, que agora é fabricada e distribuída pela Invicta. Afinal, as cervejas Gordelícia e Refrescando a Safadeza já estão sendo produzidas na fábrica ribeirão-pretana.
Outra novidade é que os ribeirão-pretanos poderão retirar rapidamente seu pedido durante o período de vendas e ainda ficar isento do valor do frete. Será entre os dias 20 a 22 de março das 13h às 20h e no sábado 23 de março das 10h às 16 horas. O endereço para retirada é avenida do Café 1881, Vila Amélia, Ribeirão Preto-SP.
Já os moradores da cidade de São Paulo poderão retirar entre os dias 27 e 29 de março das 13h às 20h, e dia 30 de março das 10h às 16h. O endereço para retirada na capital paulista será na Rua Aimbere, 236, Perdizes.
 Mais informações pelo telefone (16) 3236-1365, www.facebook.com/cervejariainvictawww.invictacervejaria.com.br
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quinta-feira, 17 de janeiro de 2019

Evento de cerveja no Jockey Clube do Rio estreia dia 18: Brewhood Backyard

Evento da cerveja Brewhood promete animar ainda mais os fins de semana de verão do Jockey Clube do Rio


Um clima descontraído de quintal de casa, com hambúrguer e – o principal – cerveja para refrescar nos dias quentes do verão carioca, eis o conceito do Brewhood Backyard, que promete animar os fins de semana do Jockey Clube do Rio.

O evento, promovido pela cerveja artesanal Brewhood e com projeto assinado pela Foodies, é parte da programação de janeiro e fevereiro do Teatro XP Investimentos, sempre de sexta-feira à domingo, das 18h às 00h. Às sextas-feiras, DJs e atrações musicais animam o local, enquanto aos sábados e domingos, o público poderá tomar uma gelada e ainda, se desejar, assistir aos espetáculos. Dentro do auditório, o festival Festa da Comédia Carioca traz astros da comédia e, do lado de fora, música boa, chefs convidados, comidinhas, drinques e, claro, cerveja – com muito lúpulo!

A entrada do “quintal” é totalmente gratuita e quem passar por lá poderá provar seis opções de cervejas artesanais em lata, além de quatro tipos de chope. Segundo Renato Antunes, criador da Brewhood, as latas conservam melhor as propriedades da bebida, como o aroma e o sabor: “Há um uso maior da lata entre as cervejas de produção industrial, mas vejo uma forte tendência, principalmente em mercados mais maduros, em utilizá-la também entre as artesanais por elas impedirem a passagem de luz, mantendo o sabor do lúpulo – que é o elemento principal da nossa cerveja. Além disso, as latas são 100% recicláveis”.

Entre as cervejas enlatadas, destacam-se a Hop Hunter (India Pale Ale), Red Feather (Red India Pale Ale), Country Ale (American Pale Ale) e Sunny field (Lager) – todas com latas estilizadas, de design arrojado e cores vibrantes; já entre os chopes, as opções Lager, Ipa, Session Ipa e Red Ipa estarão disponíveis para o público.

O Brewhood Backyard terá cardápio assinado pela Ziper, especializada em lanches e comidinhas, que há pouco abriu uma nova loja em Copacabana. Além do menu fixo, todo fim de semana contará com um chef convidado que irá preparar um hambúrguer daqueles que não deixa ninguém com fome! Entre os nomes confirmados: Jimmy Ogro, Marcelo Malta e Rafaela Louzada.

A decoração do espaço se inspira nos quintais das casas norte-americanas, onde as pessoas convidam os amigos para comer um hambúrguer e tomar cerveja, e ainda conta com um Mini Cooper totalmente estilizado, que faz sucesso nas fotos postadas nas redes sociais do evento e do público. É que as duas torneiras de chope Brewhood foram instaladas dentro do carro!


Serviço:
Brewhood Backyard
Endereço: Jockey Club Brasileiro - Av. Bartolomeu Mitre, 1110, Leblon, Rio de Janeiro/RJ
Entrada gratuita
Funcionamento: De 18/01 a 24/02, de sexta à domingo, das 18h às 00h
Estacionamento no local para os motoristas da rodada
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quarta-feira, 16 de janeiro de 2019

Hey Ho Beer Pub lança cervejas com ovomaltine e caranguejo, nesta quinta-feira (17), em Fortaleza

Vencedor da melhor carta de cervejas de Fortaleza, no ano passado, brew pub firma parceria com as cervejarias Infected Brewing (SP) e Bold Brewing (CE) e lança milkshake IPA com Ovomaltine e banana e gose com caranguejo.


Aberto em 2016, o Hey Ho Beer Pub foi um dos bares pioneiros com especialidade em cerveja artesanal. A variedade e a qualidade de cervejas rendeu ao bar, por dois anos consecutivos, o título de “Melhor carta de cervejas”, na premiação da Veja Comer & Beber Fortaleza. Com recém-inaugurada sala de brassagem, o agora também brew pub não para de inovar e lança ao público, em parceria com as cervejarias Infected Brewing (SP) e Bold Brewing (CE), duas colaborativas que vão dar o que falar: a M.O.B, uma Milkshake IPA que leva entre os ingredientes Ovomaltine e banana, e a Mud to Chaos, uma gose, que traz caranguejo em sua receita. Os sabores prometem surpreender e agradar mesmo os paladares mais críticos. As cervejas poderão ser consumidas a partir desta quinta-feira (17), das 17h30 à 01h, no Hey Ho (Rua Nunes Valente, 1247 - Aldeota).


Rodrigo Campos (Bold Brewing), um dos cervejeiros responsáveis, estará no bar apresentando as cervejas e, a partir das 20h, o cantor e instrumentista Dias Jr toca os melhores clássicos do rock e do rock alternativo.


Com pouco mais de dois anos de atividade, o Hey Ho construiu um mezanino e ampliou sua área construída, chegando a 250m² de área total, o que ampliou sua capacidade de 66 para 100 lugares, onde também já estão sendo produzidos alguns rótulos próprios. De acordo com o sócio-proprietário Bebeco Baltaduonis, o bar inaugura nova fase e se diferencia dos demais por investir na produção de receitas inovadoras, tornando-se o reduto ideal para quem ousa sair do lugar-comum e mergulhar fundo no variado leque de opções de artesanais.



Sobre o Hey Ho


Sócios da extinta casa noturna Hey Ho, os empresários Bebeco Baltaduonis e Rafael Bandeira decidiram unir o amor pelo rock e pela cerveja e, dando sequência à longa parceria de amizade e trabalho, inauguraram o Hey Ho Beer Pub, um bar diferenciado pela oferta de torneiras de cervejas especiais e com forte apelo roqueiro.

O bar funciona de terça a sábado (na terça, das 17h30 às 23h, de quarta a sexta, das 17h30 à 01h, e no sábado de 10h à 01h). Especializada em chope, a casa se destaca como o lugar com maior quantidade de torneiras engatadas simultaneamente. Vinte torneiras conectadas aos barris mantidos em câmara fria disponibilizam ao público grande diversidade de rótulos que não se repetem, entre estilos das principais cervejarias nacionais, com valores a partir de R$ 6,00 para 170ml e 10,00 para 330ml. As cervejas podem também ser compradas em pitcher (uma jarra de cerveja) e litro (para abastecer os growlers).


Além do chope, o bar também vende souvenirs do universo cervejeiro, como blusas e growlers (recipientes para armazenamento de chope). Outro destaque é o cardápio, que traz desde petiscos que levam alguns insumos utilizados na produção de cervejas, como a batata inglesa com especiarias, cheddar, alho granulado e grãos de malte de cevada torrados (R$ 22,00); a berinjela e abobrinha à moda italiana regada no azeite (R$ 12,00), acompanhada por torradas de pão de malte de cevada; kibe de carne bovina com malte de cevada e especiarias (R$ 22,00); até 8 opções de hambúrguer acompanhados por fritas e maionese de alho (entre R$ 26,00 e R$ 28,00), pasteis caranguejo (R$ 18,00) e mix de batatas chips (R$ 16,00).   

Às quartas, entre 17h30 e 19h30, o bar oferece chope dobrado e há programação musical às quintas e sextas, das 20h às 23h. Aos sábados, o bar abre também para almoço. Aniversariantes podem comemorar seu aniversário no Hey Ho e ganhar 15% de desconto sobre o valor total da conta da mesa. O bar também faz entregas em domicílio, via aplicativos SpoonRocket e iFood.




SERVIÇO:
Lançamento das Cervejas MOB (Milkshake IPA com Ovomaltine e banana) e Gose com caranguejo no Hey Ho
Dia 17 de janeiro de 2019 (quinta-feira)
Das 17h30 à 01h
Rua Nunes Valente, 1247 - Aldeota, Fortaleza/CE
Telefone: (85) 3393-8760
www.instagram.com/heyhobeerpub
fb/heyhobeerpub
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Cervejaria Colorado lança sua reconhecida Appia em lata

Pioneira no mundo artesanal, marca leva o rótulo preferido de seus consumidores para todo o Brasil


Junte água, malte, lúpulo e outro ingrediente brasileiro um tanto inusitado para a fabricação de uma boa cerveja, como o mel. Não um mel qualquer, mas aquele produzido por um microprodutor local. Coloque tudo isso dentro de uma garrafa. Bom, Colorado já desenvolveu essa receita: a Appia. Agora, desiberne. A primeira cervejaria artesanal do Brasil traz uma novidade para o consumidor: sua cerveja mais famosa também poderá ser encontrada em latas.

Esse lançamento começa a chegar aos pontos de venda de todo o Brasil ainda em janeiro. As latas também estarão disponíveis na Toca e nos Bares do Urso, além do site do Empório da Cerveja. A nova embalagem é de 410ml.

Reconhecida por suas receitas com o uso de ingredientes brasileiros, a Colorado também sempre foi marcada por suas garrafas com seu famoso urso nos rótulos. O símbolo segue presente na nova embalagem, caracterizada pela cor do mel da própria cerveja.

O mel, aliás, é um dos destaques da Appia. Produzido por microprodutores como o Zé Luis da cidade de Luiz Antônio, região metropolitana de Ribeirão Preto, o ingrediente combina muito bem com a receita cervejeira. Tanto que o estilo se transformou em um dos destaques da Colorado. E por isso, foi o escolhido para as primeiras latas.

“A Colorado nasceu com a proposta de despertar os consumidores para novas possibilidades, ou desibernar, como falamos. Agora, queremos mostrar que uma cerveja como a Colorado pode sim estar em latas. A escolha pela Appia veio justamente por ser de um dos estilos que mais agrada ao consumidor, além de ser marcante para nós. Como uma das nossas primeiras cervejas em garrafa, não poderia haver outra escolha”, afirmou Nilson Kalili, diretor de marketing de Colorado.

Como diz o lema de Colorado, “desiberne para tudo o que a cerveja pode ser”. Sempre com ingredientes brasileiros, e agora, em garrafa ou lata.

Para promover o lançamento, a agência Santa Clara criou um filme que explora o conceito “Desiberne pra tudo que uma cerveja pode ser”. Nele, um amigo desafia o outro a ‘desibernar’ para o novo formato de Appia. Os protagonistas passam a ser os principais ingredientes da cerveja – trigo e mel, que inspiram uma jornada de descoberta para desconstruir ideias pré-estabelecidas sobre cervejas em lata.


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terça-feira, 15 de janeiro de 2019

I’m Sour, da Three Monkeys, é a cerveja artesanal do mês no Cabana Burger


Estreando no ano que começa, o Cabana Burger traz em janeiro um rótulo para os “cervejeiros raíz” com uma receita conhecida pela utilização de levedura selvagem em seu processo: uma Sour Ale. A I’m Sour é um rótulo com bastante frescor e sabor azedinho que possui ainda adição de goiaba e pitaya. O primeiro rótulo da linha de Sours da Three Monkeys pode ser considerado uma porta de entrada para este estilo, possui uma acidez suave e presença de sabores frutosos. Essa cerveja, que já foi premiada com medalha de Ouro na Copa da Cerveja em POA, tem ABV 6,3%, IBU 15, EBC 8 e é servida em chope no Cabana Burger R$21.


A cultura da cerveja artesanal tem se expandindo gradativamente no cenário gastronômico e conquistando os paladares de quem antes buscava apenas uma bebida para refrescar. Os que se aventuram neste universo, apreciam a intensidade e qualidade dos sabores mais que a quantidade. Desde setembro de 2018, o Cabana Burger traz bimestralmente uma nova opção de chope artesanal para os curiosos desta tendência. Já passaram pela casa cervejarias como a Trilha e a Júpiter. Além de fomentar o mercado das microcervejarias, o Cabana Burger projeta abastecer seus clientes com novidades sazonais.


Sobre o Cabana Burger


O Cabana Burger nasceu em 2016 da paixão de seis amigos por burgers. Com seis lojas em São Paulo (Jardins; Itaim; Shopping Morumbi, Shopping Villa Lobos; Moema e Takeout & Delivery), a marca conquistou também, o paladar dos cariocas e inaugurou no fim do ano passado um restaurante, no Barra Shopping. O segredo do sucesso é a simplicidade! A filosofia do Cabana é fazer um hambúrguer simples, bem feito, sem frescura e com ingredientes de ótima qualidade.

Para mais informações, acesse: www.cabanaburger.com.br


Sobre a Cervejaria Three Monkeys


A Three Monkeys Beer é uma Craft Brewery Brasileira com DNA Carioca e Espírito Global criada em 2013 por três amigos com um propósito: QUEBRAR BARREIRAS! Possui em seu portfólio mais de 30 cervejas criadas como a Golden Ale, India White Ale, Classic Ipa, Cool Lager, Galaxy Detox, Milky Way Ipa, Hop Dust, I’m Sour, entre outras. Os produtos estão presentes em 15 estados, sendo eles: Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, Bahia, Pernambuco, Maranhão, Pará, Ceará, Mato Grosso do Sul, Espírito Santo e Mato Grosso.

Tudo começou quando, em meados de 2012, Filipe convidou Leo e Bernardo para aprender a produzir o que já adoravam consumir: cerveja. Ministrado pelo renomado mestre cervejeiro Leonardo Botto, o curso tinha como objetivo não apenas ensinar a teoria sobre produção, amas mostrar de maneira prática como o processo produtivo acontece. Perfeito para os três que tinham como intenção produzir uma cerveja saborosa para compartilhar com outros amigos.

Foi também durante esse período que surgiu o nome. Apaixonados por cervejas belgas, Bernardo, Filipe e Leo decidiram homenagear os monges que produzem cerveja no país europeu e nascia, por alguns minutos, a Three Monks (Três Monges). Porém, o local do curso foi o Alto da Boa Vista, bairro cercado de verde na cidade do Rio, e para deixar tudo mais original, enquanto a panela fervia durante o processo de brassagem (cozimento do malte) alguns macaquinhos deram o ar da graça. Eles encaravam a panela como um pote de bananas. Foi um estalo. Uma lâmpada acesa. Os três amigos, sem a menor dúvida, decidiam nesse momento transformar a Three Monks em Three Monkeys (Três Macacos) e a diversão virou negócio.
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sábado, 5 de janeiro de 2019

SKOL, Brahma, Antarctica e Bohemia são as marcas de cerveja mais valiosas do Brasil

Marcas da Ambev se destacam no ranking “25 Marcas Brasileiras Mais Valiosas”, lançado anualmente pela consultoria Interbrand


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SKOL, Brahma, Antarctica e Bohemia são as únicas marcas de cerveja do ranking “25 Marcas Brasileiras Mais Valiosas”, divulgado em dezembro de 2018 pela Interbrand, consultoria de marcas global que faz o levantamento no Brasil desde 2001.

Líder do movimento que fez do mercado cervejeiro mais inclusivo e diverso, SKOL se manteve na terceira posição geral, a mesma em relação a 2017. SKOL é a cerveja mais valiosa do Brasil desde 2010 de acordo com o ranking.

Na sequência vem Brahma, que celebra 130 anos em 2018 e ocupa a quarta posição geral, mantendo o mesmo degrau dos últimos três anos. Também centenárias, Antarctica e Bohemia não oscilaram muito em relação a 2017. A primeira continua em sétimo no ranking geral e Bohemia subiu uma posição, da 22ª para a 21ª posição.

Para ter acesso ao ranking das “Marcas Brasileiras Mais Valiosas 2018” acesse: www.interbrand.com/br/best-brands/best-brazilian-brands/2018/
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