segunda-feira, 12 de agosto de 2019

Three Hills lança sua primeira linha de cervejas em lata

A cervejaria paulistana apresenta também duas novidades nos estilos


A Three Hills Cervejaria lança no final de agosto sua primeira linha de cervejas agora em lata. A cervejaria paulistana, inaugurada em Julho deste ano, iniciou suas atividades fornecendo produtos apenas no formato em chopp (barril). “O sucesso do lançamento foi tanto que antecipamos nosso projeto de lançar as latinhas que estava previsto somente para 2020”, revela Nathalie Velasques, sócia da cervejaria.

Serão dois estilos fornecidos em latinhas de 473 ml para agradar os mais diferentes públicos. O primeiro lançamento é uma American Pale Ale, batizada de Luiza. Com 38 IBUs e uma combinação de lúpulos americanos, a cerveja traz aromas que remetem a frutas cítricas, como toranja (grapefruit), maracujá e limão. Além disso, o gritz de malte busca trazer maior equilíbrio à cerveja, como nas tradicionais APAs da década de 80, o que promove um maior drinkability à bebida.

Além da APA, a Three Hills volta com a já conhecida Cream Ale Citra Helena, que nesta versão recebe um “upgrade” com dry hop do lúpulo Citra. “Na primeira versão da bebida, utilizamos a matéria-prima apenas na fase quente do processo, mas agora optamos por usar na fase fria (maturação) para trazer uma experiência diferente aos nossos consumidores, que poderão perceber mais o aroma do lúpulo”, explica Ivan Tozzi, sócio da empresa.

Mulheres


Dando sequência ao posicionamento da empresa, que entende o papel da mulher como protagonista no mercado cervejeiro, a Three Hills mantém o propósito de batizar suas cervejas com nome de mulheres do dia-a-dia. “Escolhemos o nome Luiza para a nossa APA, por ser um nome bonito e comum. É aquela mulher que sai todo dia pra trabalhar, que cuida do lar, que sai pra se divertir, que se posiciona e que opina”, comenta Nathalie.

As cervejas em lata estarão disponíveis para venda no mercado a partir do mês de setembro.

Conheça as cervejas:


APA - Luiza (Dry-hopped)
Clássica American Pale Ale, produzida com lúpulos americanos e caramelo trazendo maior equilíbrio e drinkability para a bebida. A cerveja traz aromas que remetem a maracujá, grapefruit, laranja e limão.

Estilo: American Pale Ale
Cor: Âmbar
ABV: 5,5%
IBU: 38
Formatos: Lata 473 ml e Chope


CREAM ALE CITRA - HELENA (Dry-hopped)
Nesta nova versão, o lúpulo citra é inserido na fase fria da produção, logo após a fermentação (Dry Hop). A bebida leva ainda adjunto (flocos de milho), buscando leveza e suavidade no paladar, aliada ao aroma cítrico do lúpulo, tudo de forma harmônica.

Estilo: Cream Ale
Cor: Amarelo Clássico
ABV: 5%
IBU: 14
Formatos: Lata 473 ml e Chope
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sábado, 13 de julho de 2019

Ashby será a cervejaria oficial do Tanabata Matsuri - Festival das Estrelas

Evento acontece entre os dias 13 e 14 de julho, no bairro da Liberdade


Entre os dias 13 e 14 de julho, acontece no bairro da Liberdade o Tanabata Matsuri - Festival das Estrelas. Considerado o maior evento japonês de rua do mundo, a tradicional celebração da cultura japonesa no Brasil acontece desde a década de 70, com a organização da Associação Cultural e Assistencial da Liberdade e deve receber cerca de 200 mil pessoas em um único final de semana. A Ashby será a cervejaria oficial do evento, que irá contar com um Beer Container da marca e duas barracas vendendo os cinco estilos de chopes especiais: Pilsen, Escuro, Ipa, Pale Ale e California Cooler.


Em sua 41ª edição, o evento oferece uma programação repleta de shows, danças folclóricas com a participação de cerca de 800 dançarinos voluntários de diversas associações, oficina de origami, além de apresentações com os tradicionais tambores Taikô. A programação do Tanabata Matsuri é gratuita e concentrada em torno da Praça da Liberdade-Japão. No dia 13, sábado, acontece das 10h30 às 19h e no dia 14, domingo, das 10h30 às 18h.

O festival teve início há mais de 1.150 anos na Corte Imperial e a data tornou-se feriado nacional em 1603. No Japão, o evento acontece em várias cidades, mas o de Miyagui é o mais tradicional, com festividades realizadas em agosto para aproveitar as férias de verão das escolas. Já no Brasil, o Festival das Estrelas – Tanabata Matsuri é realizado desde 1979 pela ACAL, sempre no mês de julho na Praça da Liberdade-Japão, na capital paulista.


Sobre a Ashby


Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar, na cidade Amparo, SP, a primeira Micro Cervejaria do Brasil, a fim de trazer ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott, Doutor em Física, apaixonado por cervejas, ingressou no curso de Mestre Cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos. Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira.

E a diferenciação da empresa já começou quando pensou em montar uma fábrica na cidade de Amparo, SP, circuito das Águas Paulistas. Como essas bebidas são compostas por 90% de água, a qualidade desta na fabricação é extremamente relevante. Por isso, a Ashby, escolheu estrategicamente o melhor lugar para suas instalações. As águas de Amparo, além de conservar a pureza que brota da terra, têm um equilíbrio excelente entre sais e minerais tornando-a perfeita para a fabricação de chopes e cervejas de qualidade ímpar.

Foi graças à Ashby que o cenário do mercado nacional começou a experimentar um novo conceito de cervejas diferenciadas, o que antes era privilégio para poucos.
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quarta-feira, 10 de julho de 2019

Three Hills lança seus dois primeiros rótulos

Marca paulistana aposta em cervejas que possam agradar diferentes perfis de consumidores


A cervejaria Three Hills lança no dia 10/07 (quarta-feira) às 19h30 seus dois primeiros rótulos que estarão disponíveis para o mercado. O local escolhido é o BEC Bar em Pinheiros/SP, porém a marca informa que fará o lançamento em diferentes bares da  Grande São Paulo durante o mês de julho.

As cervejas escolhidas para a estreia da nova marca serão uma Cream Ale Citra e uma Russian Imperial Stout Coffee.

O objetivo, de acordo com os diretores da empresa, Ivan Tozzi e Nathalie Velasques, é alcançar diferentes públicos consumidores. “Pensamos em começar com um estilo leve, de maior saída como a Cream Ale para agradar ao paladar dos novos amantes de cervejas especiais e uma RIS a fim de atender àqueles que curtem bebidas mais complexas nos sabores e aromas”, revela Tozzi.

Homenagem


Em conformidade com o posicionamento da marca, que entende o papel da mulher no meio cervejeiro fundamental para o direcionamento do mercado, tanto como protagonista na escolha da bebida ou no desenvolvimento de novos produtos, os rótulos fazem homenagem à mulheres fortes “comuns”. A Cream Ale Citra recebe o nome de Helena e a RIS, será chamada de Mila. “Escolhemos essas mulheres para serem as primeiras homenageadas porque elas foram essenciais em nossa vida e em nossa carreira”, comenta Nathalie em referência aos nomes que homenageiam sua filha e a esposa de Tozzi, respectivamente.

Também como forma de se diferenciar no mercado, os rótulos recebem alguns ingredientes a mais em sua receita padrão. A Cream Ale leva uma carga maior de lúpulo citra no final da fervura, trazendo aromas que remetem à frutas cítricas como limão, toranja e maracujá, além disso a cerveja é desenvolvida com uma quantidade de milho em flocos para deixar a bebida mais suave e refrescante, ideal para o dia-a-dia. Uma boa harmonização, pode ser feita com pratos leves, como saladas em geral.

Já a Russian Imperial Stout possui em sua composição uma combinação de café de torra média, baunilha e cacau. Com corpo alto, essa cerveja traz um dulçor residual característico do estilo e vem com a proposta de ser a bebida ideal para o inverno, harmonizando com chocolate e sobremesas à base de creme.

Por enquanto os dois rótulos serão lançados somente no mercado da Grande São Paulo e em forma de chope.

Lançamento - Locais:


BEC Bar - 10/07
R. Padre Garcia Velho, 72 - Pinheiros, São Paulo - SP


Blackpool Pub - 12/07 (Cream Ale) e 19/07 (RIS)
R. Cantagalo, 31 - Tatuapé, São Paulo - SP

Open Tap Craft Beer - 21/07
R. Humberto Cereser, 2650 - Jundiaí - SP

Atelier da Cerveja - 27/07
R. das Figueiras, 1585 - Jardim, Santo André - SP


Conheça as cervejas:

CREAM ALE CITRA - HELENA
Produzida com lúpulo citra e adjunto (flocos de milho), a cerveja busca leveza e suavidade no paladar, aliada ao aroma cítrico, lembrando limão, toranja e maracujá, tudo de forma harmônica.
Estilo: Cream Ale
Cor: Amarelo Clássico
ABV: 4,5%
IBU: 15
Formato: Chope

RIS COFFEE - MILA
A combinação de maltes escuros, grãos de café, baunilha e cacau, traz uma complexidade de aromas e sabores para a cerveja. Com corpo alto e residual doce, é a cerveja ideal para o inverno.
Estilo: Russian Imperial Stout
Cor: Preta
ABV: 10%
IBU: 68
Formato: Chope


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sexta-feira, 12 de abril de 2019

Tibaya Cervejaria completa 7 anos e prepara grande Festa de Aniversário

Tibaya Cervejaria completa 7 anos e prepara grande Festa de Aniversário



O evento será realizado no início de maio no Garden Eventos em Atibaia/SP, e terá
diversos tipos de chope, comida de boteco e música ao vivo

Para comemorar os seus 7 anos de vida, a Tibaya Cervejaria, que é a 1ª Cervejaria
Artesanal de Atibaia/SP, promoverá sua Festa de Aniversário no próximo dia 04 de maio.

O evento já é bastante tradicional no calendário de festas cidade de Atibaia/SP e é celebrado
com muita alegria e diversão, boa comida e principalmente por ter excelentes estilos de chope.

A Festa será realizada das 20h00 às 01h00 no Garden Eventos, que fica na Avenida Walter
Engracia de Oliveira, nº 52, Estância Lynce, Atibaia/SP, próximo da Alameda Lucas Nogueira
Garcez e da Avenida Santana.

O evento contará com os nove chopes da cervejaria de suas três marcas Pedra Grande
(Pilsen, Weiss, Bock, Pale Ale, Stout e Dunkelweizen); Lawine (IPA) e Pedrita (Morango e
Witbier); Comida de Boteco e Banda de Rock ao Vivo.

Somente na Festa de 6 anos da Tibaya Cervejaria estiveram presentes 215 pessoas e foram
consumidos 540 litros de chope.

“Para esse ano, projetamos a presença de pelo menos 250 pessoas e vamos disponibilizar
para a festa desse ano mais de 700 litros de chope”, revela Eduardo Félix diretor e mestre
cervejeiro da Tibaya Cervejaria.

Segundo o profissional, durante o evento serão sorteados diversos brindes como garrafas de
cerveja e kits com copos e cervejas da empresa.

Os ingressos são limitados e custarão R$ 100 para homem e R$ 80 para mulher e inclui
chope e comida de boteco à vontade.

A Tibaya Cervejaria produz atualmente 13 mil litros de cervejas por mês e os seus produtos
podem ser encontrados em mais de 320 pontos de venda (supermercados, empórios, bares e
restaurantes) de Atibaia, Piracaia, Bom Jesus dos Perdões, Nazaré Paulista, Bragança Paulista
e região.

Também podem ser degustados, inclusive na versão chope, em alguns bares e restaurantes
especializados de outras cidades paulistas como São Paulo, Santos, Marília, Campinas, Itatiba
Vinhedo, Sumaré e Jundiaí.

Os ingressos serão vendidos nos seguintes locais:
Tibaya Cervejaria
Rua Maria Pires Correia Lima, 105, Recreio Estoril, Atibaia/SP
(11) 2427-0881
Saint Adrian Empório & Bar
Alameda Lucas Nogueira Garcez, 1378, Atibaia, SP
(11) 2427-2344
Sympla – Plataforma Online de Eventos
https://www.sympla.com.br

Serviço:
7º Aniversário da Tibaya Cervejaria
Data: 04 de maio de 2019
Horário: 20h00 às 01h00
Local: Garden Eventos, que fica na Avenida Walter Engracia de Oliveira, nº 52, Estância
Lynce, Atibaia/SP, próximo da Alameda Lucas Nogueira Garcez e da Avenida Santana.
Ingressos: R$ 100 para homem e R$ 80 para mulher
Mais informações: Tibaya Cervejaria - (11) 2427-0881 e
Facebook: https://www.facebook.com/cervejasartesanaistibaya?fref=ts

Sobre a Tibaya Cervejaria


Fundada em abril de 2012, é a 1ª Cervejaria Artesanal de Atibaia/SP.
O nome da empresa faz referência ao nome dado ao sítio na qual se encontra hoje o município
de Atibaia.
Além disso, o nome Pedra Grande das cervejas é uma homenagem ao principal ponto turístico
da cidade. Ponto mais alto do município, a Pedra Grande atrai turistas por causa do seu visual
e também para a prática de esportes como o vôo livre e o paraglider.
No início de suas atividades a empresa produzia 400 litros por mês. A fábrica atual no Bairro do
Estoril produz 13.000 litros de cerveja por mês.
Atualmente, a empresa produz as cervejas Pedra Grande Pilsen, Weiss, Stout, Pale Ale,
Dunkelweizen e Bock; a Lawine IPA; a Pedrita Morango e a Pedrita Witbier, que podem ser
encontradas em mais de 320 pontos de venda (supermercados, empórios, bares e
restaurantes) de Atibaia, Piracaia, Bom Jesus dos Perdões, Nazaré Paulista, Bragança Paulista
e região. Também podem ser degustados, inclusive na versão chope, em alguns bares e
restaurantes especializados de outras cidades paulistas como São Paulo, Santos, Marília,
Campinas, Itatiba Vinhedo, Sumaré e Jundiaí.

Tibaya Cervejaria: (11) 2427-0881
www.tibayacervejaria.com.br
https://www.facebook.com/cervejasartesanaistibaya?fref=ts
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quinta-feira, 11 de abril de 2019

Knock Down da Cervejaria Invicta acontece neste sábado

O som será comandado pelas bandas Blues in Vain e Faixa Adicional com os clássicos do rock nacional e internacional além do DJ Lu Silveira



No dia 13 de abril, a partir das 14 horas, tem Knock Down na Cervejaria Invicta. O evento tem entrada gratuita e acontece na Avenida do Café, n° 1.881 em Ribeirão Preto (SP).     

Nas torneiras da Cervejaria terá chopes frescos da Invicta, Velhas Virgens, 2cabeças e Cervejaria Urbana e várias opções de alimentação nos food trucks. Nesta edição, o som será comandado pelas bandas Blues in Vain e Faixa Adicional com os clássicos do rock nacional e internacional além do DJ Lu Silveira.

“O Knock Down tornou-se um dos eventos mais queridos pelos nossos clientes. Fazemos questão de manter o clima de acolhimento para que amigos, família e casais possam aproveitar o sábado com a gente”, afirma Rodrigo Silveira, mestre-cervejeiro e diretor da Cervejaria Invicta.   


Mais informações sobre o Knock Down podem ser obtidas na página facebook.com/cervejariainvicta, no perfil instagram.com/cervejariainvicta ou pelo número (16) 3236-1365

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quarta-feira, 10 de abril de 2019

Boa comida, música e Stella Artois gelada se encontram no Villa Stella Artois

Marca de cerveja agitará o Rio de Janeiro nos dias 13 e 14 de abril


Rio de Janeiro, abril de 2019 – Os cariocas já têm um programa certo para curtir o final de semana de 13 e 14 de abril: a segunda edição do Villa Stella Artois. Promovido pela cerveja Stella Artois, especialista em tornar ocasiões de socialização em experiências únicas, o evento reunirá em um mesmo espaço comidas icônicas do Rio de Janeiro e diversas atividades para promover interação da galera. Música ao vivo e “Stellinha” bem gelada completam a programação.

O Villa Stella Artois contará, novamente, com a curadoria e chancela de Fabio Codeço e Gabriel da Muda, dois dos maiores especialistas da gastronomia carioca, para garantir um evento inesquecível aos visitantes. O público terá a oportunidade de conhecer as histórias e os sabores de endereços dos quatro cantos do Rio de Janeiro e curtir as atrações musicais que têm movimentado as comunidades mais descoladas da cidade.


O line-up ficará por conta de Illy, Guid Esser, Hananza, No Disc, Croma DJs e Rodrigo Facchinetti. Enquanto curtem a boa música, os visitantes poderão compartilhar com os amigos os bolinhos do Aconchego Carioca, sanduíches The Curadoria, carnes na brasa e a costela no bafo do Zinho Bier. Além das opções clássicas da culinária do Rio de Janeiro, novidades como os pratos vegetarianos da Naturalie Bistro e ousados da South Ferro, e também o cardápio de pescados especial da Vieiras da Ilha e Ceviche da Fabi. Tudo, é claro, acompanhado de cerveja Stella Artois bem gelada. Nona e Hoba ficarão responsáveis por adoçar a tarde da galera.

O evento terá ainda o “Conversas Temperadas por Stella Artois”, workshops especiais voltados a discutir os principais tópicos relacionados à gastronomia com a participação de chefs e restaurantes. No sábado, Lanches Lances, da VOID, e o chef Thomás Troisgros debatem a comida de rua. Já no domingo, Bel Coelho se juntará a equipe do Fruta Imperfeita para falar sobre o reaproveitamento de alimentos considerados como “imperfeitos”.


Outra surpresa do Villa Stella Artois fica por conta do “Dicas de Cozinha Stella Artois”, uma sessão irreverente de cozinha, que reunirá atrizes e chefs para preparar uma receita especial para comerem com os visitantes. Dia 13, o chef Thomas Troigros preparará uma prato com a atriz Cris Viana, e, no dia 14, Bel Coelho estará com a artista Fabiula Nascimento.

“Criamos um evento que une gastronomia, música, tendência e tudo que tem de mais icônico no Rio de Janeiro para que nossos consumidores tenham uma experiência única com Stella Artois”, afirma Lucas de Oliveira, gerente de marketing de Stella Artois. “Queremos que nessas duas tardes as pessoas celebrem seus amigos e aproveitem a oportunidade de criar novas histórias com aqueles que são importantes em suas vidas. É um evento de amigos, desenhado para que amigos se juntem ao redor da comida e desse cenário paradisíaco do Rio de Janeiro, desfrutando de uma cerveja gelada e de momentos inesquecíveis”, finaliza.

O Villa Stella Artois é um evento gratuito, que acontecerá nos dias 13 e 14 de abril, a partir das 12h, na Rua São Clemente, 446, Botafogo, Rio de Janeiro.


Serviço
Villa Stella Artois
Rua São Clemente, 446, Botafogo, Rio de Janeiro.
Datas: 13 e 14 de abril
Horário: 13 de abril (sábado) das 12h às 1h
14 de abril (domingo) das 12h às 22h
Entrada Gratuita

Parceiros Gastronômicos


Aconchego Carioca, Adega da Velha, Balneário Café, Bar da Frente, Bar Urca, Botero, Brota, Ceviche da Fabi, Cobre & la Panata, Costelas, Ex-touro, Hoba, Katia Hannequim, Lanches Lanches, Malta Beef Club, Monique Gabiatti, Naturalie Bistrô, Nona, Pavão Azul, Porco Amigo, Refeitório, Sabores de Gabriela, South Ferro, The Curadoria, Vieiras da Ilha, Wursteria, Zinho Bier.

Empório


Araucária, Balneário Café, Bendito, Gastromotiva, K Probióticos, Plezi, Produtos doc, Quetzal.

Programação


Sábado
14h -15h30 | Conversas Temperadas por Stella Artois – Thomas Troisgros & Lanches Lanches
15h-17h | Música volante pelo Tocata do Rio
16h – 18h | Show da Hananza
16h – 17h30 | Stella Artois Dicas de Cozinha – Thomas Troisgros & Cris Vianna
18h – 20h | DJ Guid Esser
20h | Festa de Encerramento com a Croma DJs

Domingo
14h -15h30 | Conversas Temperadas por Stella Artois – Bel Coelho & Fruta Imperfeita
15h-17h | Música volante pelo Tocata do Rio
16h – 18h | DJ Rodrigo Facchinetti
16h – 17h30 | Stella Artois Dicas de Cozinha – Bel Coelho & Fabiula Nascimento
18h – 20h | NoDISC
20h | Festa de Encerramento com a cantora Illy
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terça-feira, 9 de abril de 2019

Trembier acontecerá de três a cinco de maio em Tiradentes

Festival de Cervejas Especiais receberá seminário sobre o tema, além de outras novidades


Tiradentes/MG – Começou a contagem regressiva para o mais charmoso evento cervejeiro do
Brasil: O Trembier Festival de Cerveja Especial. Em sua sexta edição, o encontro que acontece
na cidade de Tiradentes, receberá o I Seminário Mineiro de Cerveja Artesanal, promovido pelo
Sebrae. “A expectativa de público de 30 mil pessoas nos faz crer que o Seminário será de
grande interesse e poderá debater questões fundamentais para este mercado”, afirma
Gustavo de Freitas Magalhães, analista técnico do Sebrae-MG.


Ao todo são aguardadas mais de trinta cervejarias de todas as regiões de Minas que estarão
presentes no Largo das Forras comercializando suas bebidas de estilos diversos. “Enquanto nas
primeiras edições a presença era de fabricantes oriundos principalmente das redondezas de
Belo Horizonte e de Juiz de Fora, neste ano, tal atuação foi expandida e temos estreantes de
várias áreas do estado”, conta Elizabeth Cruz, coordenadora do Festival. Algumas delas são a
Hop Makers, de Divinópolis, a Copina, de Carmo da Mata, além da Funil e da Joia Mesquita,
ambas de Lavras, tendo esta última sido eleita a melhor Pilsen do Brasil na sétima edição
do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), que aconteceu em Blumenau/SC, em março.

Cervejarias convidadas também estarão presentes representando outros estados. Caso da Noi,
do Rio de Janeiro, Campinas, da cidade paulista homônima e da Insana, do Paraná. “Nossa
intenção é que, a cada ano, o Trembier seja mais completo e agradável para o público
seguindo o lema ‘deguste Tiradentes e conheça cerveja artesanal’”, afirma Luiz César Costa,
idealizador e coordenador do evento.


Ainda em busca de atender cada vez mais e melhor o público, outra novidade deste ano será o
Espaço Kids. As atrações destinadas aos pequenos estarão instaladas no estacionamento da
Rampa das Flores, com acesso pela Rua Ministro Gabriel Passos. Palestras, mini-cursos, feira
de produtores, circuito gastronômico e shows são outras atividades que fazem parte da
programação dos três dias de evento na cidade histórica, que conta também com apoio
cultural do Sesc e institucional do Senac.

SERVIÇO
Trembier – Festival de Cerveja Especial Tiradentes
Data: 03 a 05 de maio de 2019
Local: Largo das Forras e Praça da Rodoviária, centro, Tiradentes/MG
Entrada: Gratuita (apenas cursos, mini-cursos e circuito gastronômico têm custo à parte)
www.trembier.com.br


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segunda-feira, 18 de março de 2019

Semana da Justiça da Cervejaria Invicta começa nesta segunda-feira


Ação terá descontos de até 60% nas compras feitas pelo site entre os dias 18 e 22 de março
A Cervejaria Invicta promove a primeira Semana da Justiça do ano com descontos de até 60% nas compras feitas pelo site entre os dias 18 e 22 de março para todo o Brasil.  O objetivo da ação é mais uma vez estimular a venda de artesanais com preços que simulam o valor sem a cobrança de tributos.

“A campanha já entrou para o calendário de ações promocionais da Invicta e é uma forma de aumentar a oportunidade das pessoas conhecerem as cervejas artesanais e a nossa marca. Além disso, a Semana da Justiça é uma forma de conscientizar o consumidor de como a carga tributária tem influencia no preço final do produto”, afirma Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Cervejaria.  

Nesta edição, os heróis cervejeiros contam com a ajuda do Urbano Rex da Cervejaria Invicta, que agora é fabricada e distribuída pela Invicta. Afinal, as cervejas Gordelícia e Refrescando a Safadeza já estão sendo produzidas na fábrica ribeirão-pretana.
Outra novidade é que os ribeirão-pretanos poderão retirar rapidamente seu pedido durante o período de vendas e ainda ficar isento do valor do frete. Será entre os dias 20 a 22 de março das 13h às 20h e no sábado 23 de março das 10h às 16 horas. O endereço para retirada é avenida do Café 1881, Vila Amélia, Ribeirão Preto-SP.
Já os moradores da cidade de São Paulo poderão retirar entre os dias 27 e 29 de março das 13h às 20h, e dia 30 de março das 10h às 16h. O endereço para retirada na capital paulista será na Rua Aimbere, 236, Perdizes.
 Mais informações pelo telefone (16) 3236-1365, www.facebook.com/cervejariainvictawww.invictacervejaria.com.br
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quinta-feira, 17 de janeiro de 2019

Evento de cerveja no Jockey Clube do Rio estreia dia 18: Brewhood Backyard

Evento da cerveja Brewhood promete animar ainda mais os fins de semana de verão do Jockey Clube do Rio


Um clima descontraído de quintal de casa, com hambúrguer e – o principal – cerveja para refrescar nos dias quentes do verão carioca, eis o conceito do Brewhood Backyard, que promete animar os fins de semana do Jockey Clube do Rio.

O evento, promovido pela cerveja artesanal Brewhood e com projeto assinado pela Foodies, é parte da programação de janeiro e fevereiro do Teatro XP Investimentos, sempre de sexta-feira à domingo, das 18h às 00h. Às sextas-feiras, DJs e atrações musicais animam o local, enquanto aos sábados e domingos, o público poderá tomar uma gelada e ainda, se desejar, assistir aos espetáculos. Dentro do auditório, o festival Festa da Comédia Carioca traz astros da comédia e, do lado de fora, música boa, chefs convidados, comidinhas, drinques e, claro, cerveja – com muito lúpulo!

A entrada do “quintal” é totalmente gratuita e quem passar por lá poderá provar seis opções de cervejas artesanais em lata, além de quatro tipos de chope. Segundo Renato Antunes, criador da Brewhood, as latas conservam melhor as propriedades da bebida, como o aroma e o sabor: “Há um uso maior da lata entre as cervejas de produção industrial, mas vejo uma forte tendência, principalmente em mercados mais maduros, em utilizá-la também entre as artesanais por elas impedirem a passagem de luz, mantendo o sabor do lúpulo – que é o elemento principal da nossa cerveja. Além disso, as latas são 100% recicláveis”.

Entre as cervejas enlatadas, destacam-se a Hop Hunter (India Pale Ale), Red Feather (Red India Pale Ale), Country Ale (American Pale Ale) e Sunny field (Lager) – todas com latas estilizadas, de design arrojado e cores vibrantes; já entre os chopes, as opções Lager, Ipa, Session Ipa e Red Ipa estarão disponíveis para o público.

O Brewhood Backyard terá cardápio assinado pela Ziper, especializada em lanches e comidinhas, que há pouco abriu uma nova loja em Copacabana. Além do menu fixo, todo fim de semana contará com um chef convidado que irá preparar um hambúrguer daqueles que não deixa ninguém com fome! Entre os nomes confirmados: Jimmy Ogro, Marcelo Malta e Rafaela Louzada.

A decoração do espaço se inspira nos quintais das casas norte-americanas, onde as pessoas convidam os amigos para comer um hambúrguer e tomar cerveja, e ainda conta com um Mini Cooper totalmente estilizado, que faz sucesso nas fotos postadas nas redes sociais do evento e do público. É que as duas torneiras de chope Brewhood foram instaladas dentro do carro!


Serviço:
Brewhood Backyard
Endereço: Jockey Club Brasileiro - Av. Bartolomeu Mitre, 1110, Leblon, Rio de Janeiro/RJ
Entrada gratuita
Funcionamento: De 18/01 a 24/02, de sexta à domingo, das 18h às 00h
Estacionamento no local para os motoristas da rodada
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quarta-feira, 16 de janeiro de 2019

Hey Ho Beer Pub lança cervejas com ovomaltine e caranguejo, nesta quinta-feira (17), em Fortaleza

Vencedor da melhor carta de cervejas de Fortaleza, no ano passado, brew pub firma parceria com as cervejarias Infected Brewing (SP) e Bold Brewing (CE) e lança milkshake IPA com Ovomaltine e banana e gose com caranguejo.


Aberto em 2016, o Hey Ho Beer Pub foi um dos bares pioneiros com especialidade em cerveja artesanal. A variedade e a qualidade de cervejas rendeu ao bar, por dois anos consecutivos, o título de “Melhor carta de cervejas”, na premiação da Veja Comer & Beber Fortaleza. Com recém-inaugurada sala de brassagem, o agora também brew pub não para de inovar e lança ao público, em parceria com as cervejarias Infected Brewing (SP) e Bold Brewing (CE), duas colaborativas que vão dar o que falar: a M.O.B, uma Milkshake IPA que leva entre os ingredientes Ovomaltine e banana, e a Mud to Chaos, uma gose, que traz caranguejo em sua receita. Os sabores prometem surpreender e agradar mesmo os paladares mais críticos. As cervejas poderão ser consumidas a partir desta quinta-feira (17), das 17h30 à 01h, no Hey Ho (Rua Nunes Valente, 1247 - Aldeota).


Rodrigo Campos (Bold Brewing), um dos cervejeiros responsáveis, estará no bar apresentando as cervejas e, a partir das 20h, o cantor e instrumentista Dias Jr toca os melhores clássicos do rock e do rock alternativo.


Com pouco mais de dois anos de atividade, o Hey Ho construiu um mezanino e ampliou sua área construída, chegando a 250m² de área total, o que ampliou sua capacidade de 66 para 100 lugares, onde também já estão sendo produzidos alguns rótulos próprios. De acordo com o sócio-proprietário Bebeco Baltaduonis, o bar inaugura nova fase e se diferencia dos demais por investir na produção de receitas inovadoras, tornando-se o reduto ideal para quem ousa sair do lugar-comum e mergulhar fundo no variado leque de opções de artesanais.



Sobre o Hey Ho


Sócios da extinta casa noturna Hey Ho, os empresários Bebeco Baltaduonis e Rafael Bandeira decidiram unir o amor pelo rock e pela cerveja e, dando sequência à longa parceria de amizade e trabalho, inauguraram o Hey Ho Beer Pub, um bar diferenciado pela oferta de torneiras de cervejas especiais e com forte apelo roqueiro.

O bar funciona de terça a sábado (na terça, das 17h30 às 23h, de quarta a sexta, das 17h30 à 01h, e no sábado de 10h à 01h). Especializada em chope, a casa se destaca como o lugar com maior quantidade de torneiras engatadas simultaneamente. Vinte torneiras conectadas aos barris mantidos em câmara fria disponibilizam ao público grande diversidade de rótulos que não se repetem, entre estilos das principais cervejarias nacionais, com valores a partir de R$ 6,00 para 170ml e 10,00 para 330ml. As cervejas podem também ser compradas em pitcher (uma jarra de cerveja) e litro (para abastecer os growlers).


Além do chope, o bar também vende souvenirs do universo cervejeiro, como blusas e growlers (recipientes para armazenamento de chope). Outro destaque é o cardápio, que traz desde petiscos que levam alguns insumos utilizados na produção de cervejas, como a batata inglesa com especiarias, cheddar, alho granulado e grãos de malte de cevada torrados (R$ 22,00); a berinjela e abobrinha à moda italiana regada no azeite (R$ 12,00), acompanhada por torradas de pão de malte de cevada; kibe de carne bovina com malte de cevada e especiarias (R$ 22,00); até 8 opções de hambúrguer acompanhados por fritas e maionese de alho (entre R$ 26,00 e R$ 28,00), pasteis caranguejo (R$ 18,00) e mix de batatas chips (R$ 16,00).   

Às quartas, entre 17h30 e 19h30, o bar oferece chope dobrado e há programação musical às quintas e sextas, das 20h às 23h. Aos sábados, o bar abre também para almoço. Aniversariantes podem comemorar seu aniversário no Hey Ho e ganhar 15% de desconto sobre o valor total da conta da mesa. O bar também faz entregas em domicílio, via aplicativos SpoonRocket e iFood.




SERVIÇO:
Lançamento das Cervejas MOB (Milkshake IPA com Ovomaltine e banana) e Gose com caranguejo no Hey Ho
Dia 17 de janeiro de 2019 (quinta-feira)
Das 17h30 à 01h
Rua Nunes Valente, 1247 - Aldeota, Fortaleza/CE
Telefone: (85) 3393-8760
www.instagram.com/heyhobeerpub
fb/heyhobeerpub
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Cervejaria Colorado lança sua reconhecida Appia em lata

Pioneira no mundo artesanal, marca leva o rótulo preferido de seus consumidores para todo o Brasil


Junte água, malte, lúpulo e outro ingrediente brasileiro um tanto inusitado para a fabricação de uma boa cerveja, como o mel. Não um mel qualquer, mas aquele produzido por um microprodutor local. Coloque tudo isso dentro de uma garrafa. Bom, Colorado já desenvolveu essa receita: a Appia. Agora, desiberne. A primeira cervejaria artesanal do Brasil traz uma novidade para o consumidor: sua cerveja mais famosa também poderá ser encontrada em latas.

Esse lançamento começa a chegar aos pontos de venda de todo o Brasil ainda em janeiro. As latas também estarão disponíveis na Toca e nos Bares do Urso, além do site do Empório da Cerveja. A nova embalagem é de 410ml.

Reconhecida por suas receitas com o uso de ingredientes brasileiros, a Colorado também sempre foi marcada por suas garrafas com seu famoso urso nos rótulos. O símbolo segue presente na nova embalagem, caracterizada pela cor do mel da própria cerveja.

O mel, aliás, é um dos destaques da Appia. Produzido por microprodutores como o Zé Luis da cidade de Luiz Antônio, região metropolitana de Ribeirão Preto, o ingrediente combina muito bem com a receita cervejeira. Tanto que o estilo se transformou em um dos destaques da Colorado. E por isso, foi o escolhido para as primeiras latas.

“A Colorado nasceu com a proposta de despertar os consumidores para novas possibilidades, ou desibernar, como falamos. Agora, queremos mostrar que uma cerveja como a Colorado pode sim estar em latas. A escolha pela Appia veio justamente por ser de um dos estilos que mais agrada ao consumidor, além de ser marcante para nós. Como uma das nossas primeiras cervejas em garrafa, não poderia haver outra escolha”, afirmou Nilson Kalili, diretor de marketing de Colorado.

Como diz o lema de Colorado, “desiberne para tudo o que a cerveja pode ser”. Sempre com ingredientes brasileiros, e agora, em garrafa ou lata.

Para promover o lançamento, a agência Santa Clara criou um filme que explora o conceito “Desiberne pra tudo que uma cerveja pode ser”. Nele, um amigo desafia o outro a ‘desibernar’ para o novo formato de Appia. Os protagonistas passam a ser os principais ingredientes da cerveja – trigo e mel, que inspiram uma jornada de descoberta para desconstruir ideias pré-estabelecidas sobre cervejas em lata.


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terça-feira, 15 de janeiro de 2019

I’m Sour, da Three Monkeys, é a cerveja artesanal do mês no Cabana Burger


Estreando no ano que começa, o Cabana Burger traz em janeiro um rótulo para os “cervejeiros raíz” com uma receita conhecida pela utilização de levedura selvagem em seu processo: uma Sour Ale. A I’m Sour é um rótulo com bastante frescor e sabor azedinho que possui ainda adição de goiaba e pitaya. O primeiro rótulo da linha de Sours da Three Monkeys pode ser considerado uma porta de entrada para este estilo, possui uma acidez suave e presença de sabores frutosos. Essa cerveja, que já foi premiada com medalha de Ouro na Copa da Cerveja em POA, tem ABV 6,3%, IBU 15, EBC 8 e é servida em chope no Cabana Burger R$21.


A cultura da cerveja artesanal tem se expandindo gradativamente no cenário gastronômico e conquistando os paladares de quem antes buscava apenas uma bebida para refrescar. Os que se aventuram neste universo, apreciam a intensidade e qualidade dos sabores mais que a quantidade. Desde setembro de 2018, o Cabana Burger traz bimestralmente uma nova opção de chope artesanal para os curiosos desta tendência. Já passaram pela casa cervejarias como a Trilha e a Júpiter. Além de fomentar o mercado das microcervejarias, o Cabana Burger projeta abastecer seus clientes com novidades sazonais.


Sobre o Cabana Burger


O Cabana Burger nasceu em 2016 da paixão de seis amigos por burgers. Com seis lojas em São Paulo (Jardins; Itaim; Shopping Morumbi, Shopping Villa Lobos; Moema e Takeout & Delivery), a marca conquistou também, o paladar dos cariocas e inaugurou no fim do ano passado um restaurante, no Barra Shopping. O segredo do sucesso é a simplicidade! A filosofia do Cabana é fazer um hambúrguer simples, bem feito, sem frescura e com ingredientes de ótima qualidade.

Para mais informações, acesse: www.cabanaburger.com.br


Sobre a Cervejaria Three Monkeys


A Three Monkeys Beer é uma Craft Brewery Brasileira com DNA Carioca e Espírito Global criada em 2013 por três amigos com um propósito: QUEBRAR BARREIRAS! Possui em seu portfólio mais de 30 cervejas criadas como a Golden Ale, India White Ale, Classic Ipa, Cool Lager, Galaxy Detox, Milky Way Ipa, Hop Dust, I’m Sour, entre outras. Os produtos estão presentes em 15 estados, sendo eles: Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, Bahia, Pernambuco, Maranhão, Pará, Ceará, Mato Grosso do Sul, Espírito Santo e Mato Grosso.

Tudo começou quando, em meados de 2012, Filipe convidou Leo e Bernardo para aprender a produzir o que já adoravam consumir: cerveja. Ministrado pelo renomado mestre cervejeiro Leonardo Botto, o curso tinha como objetivo não apenas ensinar a teoria sobre produção, amas mostrar de maneira prática como o processo produtivo acontece. Perfeito para os três que tinham como intenção produzir uma cerveja saborosa para compartilhar com outros amigos.

Foi também durante esse período que surgiu o nome. Apaixonados por cervejas belgas, Bernardo, Filipe e Leo decidiram homenagear os monges que produzem cerveja no país europeu e nascia, por alguns minutos, a Three Monks (Três Monges). Porém, o local do curso foi o Alto da Boa Vista, bairro cercado de verde na cidade do Rio, e para deixar tudo mais original, enquanto a panela fervia durante o processo de brassagem (cozimento do malte) alguns macaquinhos deram o ar da graça. Eles encaravam a panela como um pote de bananas. Foi um estalo. Uma lâmpada acesa. Os três amigos, sem a menor dúvida, decidiam nesse momento transformar a Three Monks em Three Monkeys (Três Macacos) e a diversão virou negócio.
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sábado, 5 de janeiro de 2019

SKOL, Brahma, Antarctica e Bohemia são as marcas de cerveja mais valiosas do Brasil

Marcas da Ambev se destacam no ranking “25 Marcas Brasileiras Mais Valiosas”, lançado anualmente pela consultoria Interbrand


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SKOL, Brahma, Antarctica e Bohemia são as únicas marcas de cerveja do ranking “25 Marcas Brasileiras Mais Valiosas”, divulgado em dezembro de 2018 pela Interbrand, consultoria de marcas global que faz o levantamento no Brasil desde 2001.

Líder do movimento que fez do mercado cervejeiro mais inclusivo e diverso, SKOL se manteve na terceira posição geral, a mesma em relação a 2017. SKOL é a cerveja mais valiosa do Brasil desde 2010 de acordo com o ranking.

Na sequência vem Brahma, que celebra 130 anos em 2018 e ocupa a quarta posição geral, mantendo o mesmo degrau dos últimos três anos. Também centenárias, Antarctica e Bohemia não oscilaram muito em relação a 2017. A primeira continua em sétimo no ranking geral e Bohemia subiu uma posição, da 22ª para a 21ª posição.

Para ter acesso ao ranking das “Marcas Brasileiras Mais Valiosas 2018” acesse: www.interbrand.com/br/best-brands/best-brazilian-brands/2018/
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sexta-feira, 4 de janeiro de 2019

SKOL cria tendência e coloca o lúpulo entre assuntos mais comentados do Brasil em 2018

Após lançamento nacional da campanha de SKOL Hops, ‘O que é lúpulo?’ se torna a terceira principal busca do Google no ano


“Vamos falar sobre lúpulo?”. Com essa pergunta, SKOL levou para as rodas de amigos, as mesas dos bares, os papos entre os casais e, principalmente, para a internet uma discussão não muito comum entre os brasileiros. E assim, um dos principais ingredientes da cerveja, o lúpulo, se tornou um dos assuntos mais buscados no Brasil em 2018. Afinal, após o lançamento de SKOL Hops, todos queriam saber: “O que é lúpulo?”.

Principal ferramenta de busca na internet, o Google divulgou em dezembro de 2018, os assuntos mais procurados em sua página neste ano. Na lista do “o que é...”, o lúpulo aparece na terceira colocação no Brasil, atrás de fascismo e intervenção militar. Confira a lista completa do que foi tendência: https://trends.google.com.br/trends/yis/2018/BR/.

Com o DNA inovador, seja pelo desenvolvimento de novos produtos ou por mudar a forma de consumi-los, SKOL criou mais uma tendência neste ano. Ao levar para o mercado a SKOL Hops, caracterizada pelo uso de um blend especial de quatro lúpulos aromáticos, a marca democratizou um ingrediente essencial na fabricação da bebida, mas rodeado de tabus e pouco falado. Afinal, entre as cervejas mais consumidas no país, nunca tal assunto tinha ganhado tanto destaque.

A curiosidade entre as pessoas foi tanta que o aumento nas buscas no Google sobre o termo “O que é lúpulo?” cresceu justamente durante lançamento nacional de SKOL Hops, em setembro.

“Quando lançamos a SKOL Hops, nosso desejo foi apresentar um produto inovador e diferente de tudo o que as pessoas encontram no mercado. Conseguimos desenvolver uma cerveja leve, refrescante, com todas as características da SKOL Pilsen, e bastante aromática por conta desse blend especial de lúpulos. Ainda despertamos a curiosidade dos consumidores em cima desse ingrediente muito importante, mas pouco conhecido. Afinal, todos queriam saber o que era o lúpulo”, afirmou a diretora de marketing de SKOL, Maria Fernanda Albuquerque.

Agora, seja na mesa de bar, na roda entre amigos, na discussão entre casais e até mesmo na internet, muitas pessoas já sabem muito bem “o que é lúpulo”. E também a SKOL Hops.
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