terça-feira, 3 de julho de 2018

Campus Party Brasília se firma como a segunda maior edição do país

Evento reúne mais de nove mil campuseiros e 90 mil pessoas no Estádio Mané Garrincha

 
Brasília, 2 de julho de 2018 – Terminou ontem a segunda edição da Campus Party Brasília, maior experiência tecnológica em Internet das Coisas, Blockchain, Cultura Maker, Educação e Empreendedorismo do mundo. O evento reuniu mais de 9 mil campuseiros na Arena e contou com mais de 300 horas de atividades entre palestras, workshops, hackathons, entre outros. Com um dia a mais de programação na área Open do que na edição passada, o evento superou todas as expectativas de público e se firmou como a segunda maior edição do país, perdendo apenas para a edição nacional, com mais de 90 mil pessoas presentes, 50% a mais do que em 2017.
 
“Estamos muito felizes com os resultados dessa edição. Os campuseiros de Brasília adotaram o evento, engajaram-se em todas as atividades, lotaram os palcos e participaram ativamente dos workshops. Eles nos inspiram a buscar atrações e atividades novas e que atendam as expectativas de todos na próxima edição”, comenta Tonico Novaes, diretor geral da Campus Party.
 
Destacam-se as presenças de Chance Glasco, um dos desenvolvedores do jogo Call of Duty; Paco Ragageles, CEO e cofundador da Campus Party; Margarida Campolargo, arquiteta e Chefe da Unidade de Cidades Inteligentes do Porto Digital; Ricardo Cappra, cientista de dados brasileiro que trabalhou nas duas campanhas de Barack Obama; Dado Schneider, doutor em Comunicação e Campuseiro; Andreas Tjeldflaat, arquiteto, designer de produtos e engenheiro norueguês que acredita nos poderes da empatia, comunidade e tecnologia; e Alcyon Junior, gestor de segurança da informação do SEBRAE.
 
Outro destaque da programação foram os quatro hackathons (Data4Good, Parlathon, Hacka Saúde e Blz! Brasília Lixo Zero) que juntos tiveram recorde de participação, com mais de 40 equipes. A premiação doData4Good, uma parceria do CAPPRA LAB e a Unicef para desenvolver soluções baseadas na análise de dados abertos, com foco na Educação Pública do país, contou com a presença do Ministro da Educação, Rossieli Soares.
 
A Campus Party Brasília é uma iniciativa do Governo de Brasília e conta com a parceria do Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações, da Use Telecom e da Telebrás.
 

Open Campus


As mais de 90 mil pessoas que passaram pela área Open, entre 28 de maio e 1º de julho, encontraram uma intensa programação para se divertir e conhecer mais de perto o que são e como funcionam as novas tecnologias. Não faltaram atrações, como as corridas e batalhas de drones, simuladores de corridas, entre outras opções como os curiosos e inovadores projetos acadêmicos da Campus Future e as dezenas de startups da Startup&Makers. O espaço também recebeu palestras, que trouxeram o que há de mais inovador em matéria de educação no país, dentro da área Educação do Futuro. “Nosso objetivo é contribuir para o debate de como melhorar a educação, apresentando para pais, alunos e professores soluções e ferramentas agregadoras e inclusivas que vem se destacando como diferenciais nas salas de aula de todo o país”, complementa Tonico.
 

Include


Na tarde de sábado (30 de junho) foi realizado o lançamento nacional do Include, projeto que consiste na criação e montagem de laboratórios de robótica para aproximar jovens (menores de 18 anos) moradores de comunidades carentes da tecnologia e que tem como objetivo identificar gênios dentro das áreas menos favorecidas do país. A ideia é viabilizar o ingresso desses jovens no mercado de trabalho e, mais do que isso, prepara-los para que consigam levar soluções para a própria comunidade usando a tecnologia, sem depender da ajuda externa. No início de junho foi inaugurado, na Vila Marinha, o primeiro laboratório de Brasília, sendo que outros quatro serão entregues até o fim desse ano. “Nossa meta é levar o projeto a todas as cidades brasileiras chegando em dois anos a 10 mil laboratórios”, explica Francesco Farruggia, presidente do Instituto Campus Party.


Sustentabilidade e rumo ao Lixo Zero


A Campus Party, em parceria com o MCTIC, realizou uma campanha de troca de equipamentos e acessórios de tecnologia antigos por ingressos que culminou na arrecadação de mais de 2 mil itens ou 8 toneladas de resíduos eletrônicos, entre monitores, CPUs e notebooks. Esses itens passarão por uma revitalização e serão distribuídos para postos do Programa Include e Telecentros espalhados pelo Estado.
 
Além disso, pela primeira vez, a Campus Party fechou uma parceria com a Aliquam Soluções em Meio Ambiente, empresa de consultoria ambiental, com o objetivo de realizar de forma correta o gerenciamento de resíduos sólidos produzido durante os cinco dias de evento, reduzindo o volume total destinado ao aterro sanitário.
 
Confira abaixo os principais números da Campus Party Brasília

- Total de campuseiros: 9.000
Barracas: 3.000, sendo 2.500 simples e 500 duplas

- Atividades na Arena:

4 palcos: Feel the Future, Games & Creativity, STEAM e Coders & Makers
Mais de 300 horas de conteúdos
Número de palestrantes: 384

- Produção e Tecnologia:
Área total do evento – 30 mil m²
Cabos de rede – 15km
Cabos de fibra ótica – 8km
Velocidade da internet – 20GB

- Programa Campus Future
- 20 projetos universitários selecionados para participar do programa

- Startup&Makers 
3 eventos em um: Startup & Makers Expo, Mentorias e Palco
- Selecionados para a Campus Party Brasil: 40 startups (20 growth stage, 20 early stage) 
- Sessões de mentorias agendadas: 155
- Total de mentores: 30
 

- 4 Hackathons:

- Data4Good – 14 equipes inscritas
Primeiro colocado: Toruturadores de Dados

- Blz! Brasília Lixo Zero – 10 equipes inscritas
Primeiro colocado: Recicômetro

- Parlathon 2018 – 8 equipes inscritas
Primeiro colocado: Equipe 31337

- Hack Saúde –  10 equipes inscritas
Primeiro colocado: Equipe Jeviche

- Outros Números
Patrocinadores, Apoiadores, media partners e instituições de ensino – 47 empresas
Comunidades – Mais de 30
Profissionais de imprensa, blogueiros e influenciadores cadastrados para cobertura – Mais de 400


Sobre a Campus Party


A Campus Party é a maior experiência tecnológica em Internet das Coisas, Blockchain, Cultura Maker, Educação e Empreendedorismo do mundo. O evento conta hoje com mais de 550 mil campuseiros cadastrados em todo mundo, e já produziu edições em países como Espanha, Holanda, México, Alemanha, Reino Unido, Argentina, Panamá, El Salvador, Costa Rica, Colômbia e Equador. O evento está presente no Brasil há dez anos.
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quarta-feira, 27 de junho de 2018

Configr realiza workshop na Campus Party Brasília sobre os benefícios da automação

A Configr, startup especializada em soluções de automação cloud e primeira plataforma brasileira de CAMP (Cloud Automation and Management Platform), dará um workshop na 2ª edição Campus Party Brasília, intitulado:  “Automatizando tudo - Aprenda a usar as ferramentas certas para facilitar o seu trabalho”. O workshop acontece no dia 28 de junho, das 18h às 20h, no palco Coders & Makers do evento.

Na ocasião, Arthur Furlan, CEO da Configr e Felipe Tomaz, COO da Configr, irão ensinar como utilizar as tecnologias atuais para tornar o dia-a-dia mais produtivo, focar esforços no que realmente é importante para finalmente deixarmos de quebrar as mesmas pedras todos os dias.

“A perspectiva de crescimento do uso e da utilidade da automação no dia a dia das pessoas e das empresas ainda é imensurável, principalmente se for analisada a longo prazo e no âmbito de tecnologias como Big Data e Inteligência Artificial”, comenta Arthur sobre o conteúdo do workshop.


 A Campus Party Brasilia acontece de 27 a 1 de julho, no estádio Mané Garrincha.

A Configr é uma startup fundada em 2013 pelos sócios Arthur Furlan e Felipe Tomaz e oferece soluções de automação e gerenciamento de aplicações em nuvem para aqueles que querem um  utilizar os benefícios da cloud sem precisar se preocupar com a parte técnica. Para isso a empresa criou um exército de robôs que automatizam todo o processo de configuração, otimização, gerenciamento e proteção de servidores em nuvem - e tudo isso em questão de minutos.
 
Serviço:

Workshop: Automatizando tudo - Aprenda a usar as ferramentas certas para facilitar o seu trabalho.
Dia: 28/06/2018 
Hora: 18h00 às 20h00
Espaço: PALCO CODERS & MAKERS
Local: Campus Party Brasilia – Estádio Mané Garrincha – Brasília – DF
Mais informações: www.configr.com
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quarta-feira, 13 de junho de 2018

Que tal um Banho de Cerveja?

Banho de Cerveja é bem famoso na República Tcheca. Lá é uma prática relativamente comum e está disponível em inúmeros hotéis e cervejarias do país. Existem também alguns Spas com tratamentos completos que vão desde massagens tradicionais ao diferente banho em ofurô de cerveja.

Mas você sabia que aqui no Brasil tomar banho de cerveja também é possível?


Eu, Suzana Bernardes, tive o prazer de viver esta experiência em uma SPA em Brasília. A Dályda SPA criou o serviço de Beer SPA em 2015, inspirada exatamente nos SPAs tchecos.

O Beer SPA é um serviço único em Brasília com banho de cerveja baseado no uso de matérias-primas e ingredientes exclusivamente naturais e terapêuticos.

Além disso, os rótulos são cuidadosamente selecionados para o cliente degustar enquanto recebe os cuidados com especiarias cervejeiras naturais durante aproximadamente 4 horas.

O serviço é composto de escalda pés de boas-vindas enriquecido de cerveja, esfoliação corporal com óleo vegetal maltado, banho de ofurô enriquecido com cerveja, lúpulo e levedo, massagem relaxante e degustação de 3 cervejas especiais.


Banho de Cerveja é terapêutico!


Um banho de cerveja não é só inusitado, mas pode proporcionar muitos benefícios! A combinação de lúpulo, malte de cevada e levedura pode fazer maravilhas para a pele. Isso porque os extratos destes ingredientes, especialmente o lúpulo, contêm uma alta quantidade de polifenois, que possuem uma forte ação antioxidante. Dessa forma, é possível combater a ação oxidativa das células, promover uma renovação das células mortas e, assim, combater o envelhecimento da pele.

Veja alguns benefícios do banho de cerveja...

Efeito antienvelhecimento
A cerveja tem “efeito rejuvenescedor” para a pele, pois possui vitaminas do complexo B, proteínas e sais minerais que a deixam macia e regenerada. Além disso, a cevada tem seu componente principal que ajuda a construir colágeno e a melhorar o desenvolvimento de novas células. O colágeno é uma proteína que é responsável pela elasticidade da pele e, quando o perdemos, aparecem as rugas e a flacidez. No entanto, o banho de cerveja ajuda a aumentar a produção de colágeno, tornando a pele muito mais firme e elástica.

Melhora da acne
A cerveja possui uma forte ação antibacteriana que não somente ajuda a limpar a pele como também combate suas infecções.

Ação desintoxicante
A maioria dos problemas em nossa pele surge devido ao acúmulo de toxinas, que envelhecem as nossas células. Assim sendo, precisamos eliminar essas toxinas para que haja uma renovação celular, e a cerveja pode fazer isso muito bem, devido à sua forte ação detox.

Hidratação natural
A cerveja é um excelente condicionador e umectante natural devido às vitaminas e nutrientes presentes em sua composição. Dessa forma, o banho de cerveja pode promover uma forte hidratação tanto nos cabelos como na pele. Usando a cerveja nos cabelos, eles ganharão um aspecto muito mais macio, liso e brilhante. Já para a nossa pele, as vitaminas e levedura presentes na cerveja irão ajudar a hidratar e manter o equilíbrio do pH. Com o ph em ordem, o problema de ressecamento é eliminado, e a pele fica muito mais hidratada.


Banho de Cerveja pelo Brasil


Fazendo uma pesquisa pela internet, encontrei outros lugares no Brasil que oferecem um banho com essa deliciosa bebida!

Na cidade de Treze Tílias foi recém inaugurado um Banho de Cerveja no Treze Tílias Park Hotel. O hotel é localizado em meio à natureza e é lá a Linder Bier.

Um pouco mais ao Sul, na cidade de Nova Prata/RS, o SPA Day oferece um banho especialmente selecionado e feito à base de levedura e brotos de trigo. Mais informações, clique aqui.
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Skol junta Brasil e Islândia no futebol

Se depender da SKOL não vai faltar torcida para a Islândia no próximo sábado. Apesar de ser o país com a menor população a entrar na competição, a cerveja está lançando uma campanha para que os brasileiros engrossem a torcida.


Motivos para o apoio não faltam. Brasil e Islândia são duas das nações mais redondas do planeta, porque são reconhecidamente otimistas, progressistas e felizes. Mas, além disso, os dois países têm outra conexão especial, uma palavra que traduz a forte sintonia que existe entre eles: “SKÁL”, que aqui no Brasil se pronuncia “SKOL”. Isso mesmo, a palavra que os islandeses utilizam para brindar é a mesma palavra que os brasileiros usam para pedir a cerveja mais vendida do Brasil. Uma bela coincidência, não?

Agora, eles que sempre pediram uma Skol, vão ter. A cerveja vai dar SKOL de graça para os islandeses. Só com uma pequena condição: eles ganharem da Argentina.
Criada pela F/Nazca Saatchi & Saatchi, a campanha atravessou o Atlântico para unir as torcidas com outdoors e anúncios de jornal veiculados na Islândia. E uma campanha digital que entra no ar nos próximos dias.


Maria Fernanda Albuquerque, diretora de marketing da SKOL, comemora: “Foi uma feliz coincidência para nós poder compartilhar com a estreante Islândia características tão importantes para a marca. E dessa forma participamos do assunto do momento da forma verdadeiramente autêntica para a SKOL”.

A estreia da Islândia é no sábado, 16 de junho, às 10 horas.
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terça-feira, 5 de junho de 2018

05 DE JUNHO: DIA DA CERVEJA BRASILEIRA

Tudo começou em 2012, em homenagem ao querido Rupprecht Loeffler, carinhosamente conhecido como “Seu Lefra”, o mais antigo mestre cervejeiro brasileiro que faleceu aos 93 anos em 2011.

Seu Lefra atuava na Cervejaria Canoinhense em Canoinhas, a cervejaria brasileira mais antiga ainda em atividade!


Sobre Rupprecht Loeffler (Por Gerda Loeffler)


Rupprecht Loeffler, filho de Otto Loeffler e Ema Witt Loeffler, nasceu dia 05 de junho de 1917 em Hansa Humboldt (Santa Catarina), hoje Corupá. Foi batizado no dia 02 de setembro de 1923 na Igreja Evangélica Luterana. Na época, seu pai tinha uma pequena Cervejaria Artesanal em Corupá. Ele veio da Bavaria, Alemanha, já como cervejeiro formado. Rupprecht tinha mais quatro irmãos: Rodolfo, Guilherme, Carlos, Henrique e uma irmã Érica.

Em Ouro Verde, hoje Canoinhas, uma cervejaria artesanal estava à venda e o pai de Rupprecht resolveu comprá-la. No dia 1º de abril de 1924, Otto comprou a cervejaria “Ouro Verde” de Pedro Werner e Otto Brachmann, e mudou-se com a família para o município. A cervejaria havia sido fundada no ano de 1908.

Quando a família foi para Canoinhas, Rupprecht tinha apenas seis anos e dez meses. Durante a semana, ele frequentava a Escola Evangélica, do Pastor Georg Weger, e, aos domingos, ia ao culto infantil. Foi confirmado na igreja evangélica Luterana no dia 20 de março de 1932, pelo Pastor Georg Weger. Participou da juventude e dos cultos da igreja.

Rupprecht foi crescendo e aprendendo a fazer cerveja com o seu pai Otto. Fez estágio em Joinville, na cervejaria Catarinense, entre os anos de 1935 e 1936. Ao mesmo tempo, no período noturno, participava do Ministério da Guerra como reservista do exército (2ª categoria).

Um dos prazeres de Rupprecht era a caçada, o que dá para notar nos bichos empalhados expostos na cervejaria. Quem empalhou foi o seu irmão, Guilherme (o Willi).

Quando voltou de Joinville, Rupprecht foi visitar o seu irmão Carlos em Goiás Velho. Ele também tinha uma cervejaria artesanal. Na época, alguns amigos de Carlos estavam preparando uma viagem para a Ilha de Bananal, para caçar e viver uma temporada no mato. Rupprecht aceitou o convite e foi junto. Ele gostou e voltou com muitas histórias para contar.

Quando voltou para Canoinhas, seu irmão Guilherme ofereceu a cervejaria Canoinhense Artesanal para que Rupprecht a comprasse. Ele pensou, pensou, e enfim a comprou, no dia 1º de julho de 1938, quando tinha apenas 21 anos. Trabalhou muito para poder pagar a cervejaria.

Em 1944, conheceu a moça Gerda Stein, de Guaramirim. Os dois namoraram por um tempo e casaram-se no dia 10 de março de 1945 em Canoinhas. O casamento ocorreu no civil e na igreja evangélica confissão Luterana, pelo Pastor Georg Weger. Da união do casal, nasceram quatro filhos: Elfi, Walli, Doris e Werner. Eles cresceram, estudaram, formaram-se, casaram e nos deram netos (Daniela, Gabriela, Janaina, Rinaldo, Andiara, Enos, Pedro, João André e Elisabeth) e bisnetos (Manuela, Arthur, Matias, Heitor, Ester e Gabriel). Depois, Rupprecht e Gerda trabalharam juntos no comércio da Cervejaria Artesanal. Rupprecht dedicou boa parte da sua vida a produção da loira e preta gelada.

Em 03 de setembro de 1984, Rupprecht Loeffler ganhou da Câmara Municipal de Canoinhas o título de Cidadão Honorário de Canoinhas (SC). Em 2009, cervejeiro Rupprecht era tão conhecido na cidade que, com 92 anos, virou selo dos Correios, pelo vereador Wilson Pereira.

No dia 21 de fevereiro de 2011, Rupprecht não se sentiu bem e foi levado para o Hospital Santa Cruz. Primeiro ficou no quarto e depois foi para a UTI. No domingo, 27, às 12h40, Rupprecht faleceu. Seu velório ocorreu na Câmara de Vereadores do município. O Coral da igreja Luterana cantou hinos de despedida, com as orações do Sr. Pastor Emerson e Sr. Aloizio Soares. O enterro aconteceu às 15h do dia seguinte, 28. Rupprecht faleceu com 93 anos, 07 meses e 22 dias. A prefeitura decretou luto oficial de três dias.

Sobre a Cervejaria Canoinhense


Fundada em 1908 pelo pai do Seu Lefra, a Otto Loeffler, a Cervejaria produz cerveja e chope artesanais com receita que está na família a 5 gerações, seguindo a Reinheitsgebot - Lei da Pureza Alemã. Os tonéis de carvalho foram trazidos da Alemanha há mais de um século. A produção é de cerca de 1500 garrafas por mês. Suas principais marcas são a escura Nó de Pinho e a clara Jahu. Produz também uma Malzbier, a bock Porter e a suave Mocinha. Junto à fábrica fica o bar que é tão antigo quanto a cervejaria, todo decorado com animais empalhados. Funciona só de dia.

Seu Lefra sempre foi uma figura marcante na cidade, como mostra em um curta-metragem “Cerveja Falada” sobre a Cervejaria Canoinhense, vencedor do edital da Cinemateca Catarinense em 2008. No documentário, Seu Lefra garante beber duas garrafas de cerveja por dia. O trabalho ainda mostra que mantém os velhos amigos, e esses, com no mínimo 1001 histórias para contar!
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segunda-feira, 21 de maio de 2018

Ranking traz as empresas de alimentos e bebidas mais valorizados pelos brasileiros

Ambev fica em primeiro lugar e Duas Rodas é considerada a mais disruptiva segundo o ranking setorial "MVP – Mais Valor Produzido", da consultoria DOM Strategy Partners


Ambev, Coca-Cola, Nestlé, BRF (Sadia) e Heineken são atualmente as empresas de alimentos e bebidas que mais geram e entregam valores que vão além das cifras aos seus stakeholders, grupo formado por consumidores, acionistas, funcionários e fornecedores.

Itens como eficácia da estratégia corporativa, crescimento, valor de marca, relacionamento com clientes, governança, sustentabilidade, gestão de talentos, inovação, uso de tecnologias digitais, entre outros mais de 60 critérios, foram avaliados pela consultoria DOM Strategy Partners para compor a pesquisa "MVP (Mais Valor Produzido) – Alimentos e Bebidas".

O ponto de partida para o levantamento foi a análise das 1000 maiores empresas, segundo anuários publicados, bem como pesquisas, relatórios setoriais e matérias jornalísticas que são produzidos pelas principais associações, editoras, institutos de pesquisa e organizações do mercado de alimentício e de bebidas.

Após interações de 10 meses com os stakeholders o resultado foi que a Ambev é a empresa melhor avaliada pelos seus agentes internos e externos com nota 8,56, enquanto a operação brasileira da The Coca-Cola Company ficou em segundo lugar com 8,53. Já a Nestle obteve pontuação de 8,29. A BRF (Sadia) conquistou 8,21 e a Heineken 8,18 pontos.

"Avaliamos o modelo de negócio destas empresas como um todo. Não olhamos só para a marca e o seu poder de capilaridade na vida do consumidor. Analisamos como as estratégias destas companhias se convergiram com a expectativa de cada um dos seus stakeholders, indo de tendências de digitalização, passando por conceitos de sustentabilidade até mensurar como é suas relações com o cliente final hoje em dia", explica Daniel Domeneghetti, coordenador do ranking "Mais Valor Produzido" e CEO da DOM Strategy Partners.

Como novidade do tradicional estudo, a DOM também passou a avaliar as empresas mais disruptivas dos segmentos de alimentos e de bebidas e, neste primeiro ano, quem leva a classificação é a companhia de foodservices Duas Rodas. O principal motivador para a organização estar na liderança entre as mais inovadoras foi a linha de negócio da companhia, baseada em uma nova forma de vender e de ser performar dentro do seu segmento de atuação.
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sexta-feira, 18 de maio de 2018

Eisenbahn compartilha suas torneiras com as premiadas Landel e Ogre Beer no Mondial de La Bière

Cervejarias convidadas levarão os estilos Belgian IPA e Session IPA para o festival em São Paulo


 Pela primeira vez, a Eisenbahn convida duas cervejarias e cede algumas de suas torneiras para elas em um festival cervejeiro. As escolhidas são a campineira Landel e a curitibana Ogre Beer que levarão, respectivamente, as suas Session IPA e Belgian IPA para o Mondial de La Bière, que acontece em São Paulo entre os dias 17 a 20 de maio.

A Ogre Beer, fundada em 2012, pelos sócios Carlos Manuel, Ricardo Seara e Sandro Singer, têm uma história que se conecta com Eisenbahn — Sandro foi ganhador do Mestre Cervejeiro 2010 — e estará presente no maior festival cervejeiro do país pela primeira vez com a sua Django Cigano, uma Belgian IPA que foi ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas e na Copa Cervejas de América no Chile, além de levar uma Prata no Brussels Beer Challenge na Bélgica. Já a Landel, dos sócios Marcelo Crósta, Samuel Faria e Bruno Cardoso, que se conheceram em cursos técnicos e eventos cervejeiros, é veterana e marcará presença pelo segundo ano no festival. A marca, que tem cinco rótulos próprios e foco na produção de chope na região de Campinas, foi fundada em 2013 e é uma cervejaria cigana — prática em que cervejeiros contratam os tanques ociosos de uma outra cervejaria para produzir e comercializar seus rótulos no mercado.

Eisenbahn estará presente no festival que acontece pela segunda vez em São Paulo, e entre as quatro torneiras do seu estande, duas serão exclusivamente destinadas às criações da Ogre Beer e da Landel. “Eisenbahn, desde a sua fundação, tem o propósito de fomentar o mercado cervejeiro e promover ações que vão ao encontro desse objetivo, como o Concurso Mestre Cervejeiro, que já está em seu nono ano revelando talentos cervejeiros. Esse convite às cervejarias Landel e Ogre Beer é mais uma ação nesse sentido, porque une e fortalece a comunidade cervejeira”, conta Karina Pugliesi, gerente da marca Eisenbahn.

“Apostamos nessa parceria com essas duas cervejarias porque compartilhamos de seus valores e admiramos suas trajetórias. Queremos que esse seja o primeiro convite e projeto de muitos, tanto com Ogre e Landel, quanto com outras incríveis cervejarias pelo Brasil afora. ”, finaliza Karina.

A anfitriã Eisenabahn estará presente com os estilos Pale Ale, Weizenbier e Dunkel, além da sua tradicional Pilsen. A reunião das três cervejarias acontecerá durante todos os dias do Mondial de La Biere, na São Paulo Expo.

Serviço

Estilos e preços das cervejas oferecidas:
Eisenbahn Pilsen em garrafa R$10,00
Eisenbahn Estilos em garrafa R$9,00
Eisenbahn Lust em garrafa R$110,00
Eisenbahn Pilsen em copo (100ml) R$5,00
Eisenbahn Pilsen em copo (200ml) R$7,00
Eisenbahn Estilos em copo (100ml)R$6,00
Eisenbahn Estilos em copo (200ml)R$8,00
Ogre Beer Malt Liquor em garrafa (300ml)R$21,00
Ogre Beer Belgian IPA/ Rauchbier/ Chili Witbier em garrafa (600ml) R$25,00
Ogre Beer Belgian IPA em copo (100ml)R$6,00
Ogre Beer Belgian IPA em copo (200ml)R$8,00
Landel Cafetina Brown Porter em lata (473 ml) R$23,00
Landel Session IPA em copo (100 ml)R$6,00
Landel Session IPA em lata (200 ml)R$8,00

Sobre a Landel


Nascida em 2013 no antigo espaço da Cervejaria Universitário em Barão Geraldo, foi considerada entre as melhores comercializadas no Brasil segundo lista publicada pela Forbes e de acordo com a Revista Prazeres da Mesa. Busca o respeito à história dos estilos, com inovação tecnológica, inventividade e atitude na criação de um sabor local. São cervejas leves, mas com personalidade, para o clima e povo brasileiros.  Uma das cervejas de maior destaque da marca é a Session IPA.

Sobre o Grupo HEINEKEN no Brasil


O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 fábricas localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Blumenau (SC), Campos de Jordão (SP), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Manaus (AM), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken, Sol, Kaiser, Bavaria, Bavaria 0,0%, Xingu, Amstel, Kirin Ichiban, Schin, Schin 0,0%, No Grau, Devassa, Baden Baden, Eisenbahn e Glacial. O portfólio de não alcoólicos inclui refrigerantes, sucos, energético e água como Água Schin, Itubaína, K Energy Drink, Schin Tônica, Skinka e Viva Schin. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa, a segunda em termos de rentabilidade e a terceira em volume. A HEINEKEN opera 170 cervejarias em mais de 70 países.

Informações atualizadas estão disponíveis na homepage da HEINEKEN Brasil:www.heinekenbrasil.com.br

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quarta-feira, 16 de maio de 2018

Cervejarias apresentam lançamentos exclusivos no Mondial de la Bière São Paulo


As 82 cervejarias confirmadas levarão novidades e rótulos premium para o evento, que acontece de 17 a 20 de maio no São Paulo Expo

IPAs, lagers, stouts, imperial stouts, pilsens, blond ales, red ales, witbiers, barley wines…  Uma profusão de estilos de cervejas artesanais vai invadir o espaço do São Paulo Expo na próxima semana, com a chegada do festejado Mondial de la Bière à cidade. Nesta primeira edição paulistana, produtoras nacionais e internacionais se reúnem para apresentar ao público suas melhores cervejas e alguns rótulos elaborados com exclusividade para o evento.

Entre as novidades estão a Império Stout da Cervejaria Primata, que ganha uma edição especial para São Paulo com 10,5% de álcool e armazenamento em barril de Jack Daniel’s, Ignorância da Krug – uma double American IPA que leva seis lúpulos diferentes na receita e é o oitavo rótulo da “linha expressionista” da cervejaria – e a Sour de pitanga e tangerina da Leuven, uma cerveja leve e refrescante, com 4% de álcool.

Blondine marca presença com a Pizo Czech, cerveja no estilo bohemian pilsener – uma lager dourada, com sabor acentuado de malte para equilibrar o amargor do lúpulo – e a Caravan aposta na Ultra Violeta, uma sour ale com mirtilo, framboesa, amora, uva, açaí e beterraba. Temática, a Viaduto do Chá, uma hop lager com 5% de álcool que leva erva mate na receita, é a homenagem da Paulistânia a São Paulo.

Nos quatro dias de evento, os visitantes poderão degustar rótulos de 8 países diferentes – Brasil, Bélgica, Alemanha, República Tcheca, Estados Unidos, Holanda, Irlanda e Escócia.


Sobre o Mondial de la Bière São Paulo


De 17 a 20 de maio, 82 cervejarias – 58 delas paulistas – vão ocupar 7.000 m² de área do São Paulo Expo, levando ao público mais de 600 rótulos, entre lançamentos e exclusividades. O evento, que um dos maiores festivais de cervejas artesanais do mundo, acontece desde 2013 no Rio de Janeiro e está chegando pela primeira vez à capital paulistana.

Entre as atrações que o público vai encontrar estão 12 pontos de alimentação – foodtrucks e membros da Sociedade Paulista da Cultura de Boteco –, palco com shows de 15 bandas independentes e quatro DJs e o Mbeer Contest Brazil - concurso de degustação profissional de cerveja oficial do Mondial de la Bière. O festival deve receber em torno de 20 mil visitantes e os alimentos doados serão distribuídos para 6 instituições da cidade: Tucca, Banco de Alimentos, Associação Prato Cheio, Anjos da Noite e Grupo SPA. Na edição de 2017, sediada no Rio de Janeiro, foram doadas 42 toneladas de alimentos.

Premiação dos melhores rótulos – O MBeer Contest Brazil é um concurso de degustação profissional de cerveja inovador, em que a avaliação é baseada nas qualidades intrínsecas da cerveja. Os juízes fazem as degustações às cegas, sem qualquer informação sobre o produto, identificando o estilo da cerveja através de uma análise sensorial (um dos princípios do MBeer Contest Brazil é eliminar as referências a um determinado estilo enquanto critério de avaliação).

Para analisar as competidoras e premiar os melhores rótulos, esta edição do concurso conta com um júri de peso. O peruano Diego Rodriguez, proprietário da Cervecería Barbarian, o mestre cervejeiro Pedro de Lucca, da Cervejaria Ethos, e o jornalista americano Tony Forder, do Ale Street News, formam o time de especialistas internacionais. Completam o júri os brasileiros Gabriel Di Martino, mestre cervejeiro da Arbor Brasil, Rafael Moschetta, da Weird Barrel Brewing Co., e Bia Amorim, sommelière da Cervejaria Pratinha. Na última edição, foram premiados 14 rótulos de cerveja, entre os 384 inscritos.

SERVIÇO
Mondial de la Bière São Paulo
Data: 17 a 20 de maio 2018
Local: São Paulo Expo – Pavilhão 8 + área externa (Rodovia dos Imigrantes, km 1,5 – Vila Água Funda – São Paulo/SP)
Horário: Quinta (17) e sexta (18) das 17h à 1h; sábado (19) das 14h à 1h e domingo (20) das 14h às 20h.
Ingressos: Entrada Cervejeiro Solidário – R$ 66,00 + 1 kg de alimento; Meia entrada por lei – R$ 60,00
Passaportes (pacote de ingressos para os 4 dias): Entrada Cervejeiro Solidário – R$ 200,00 + 4kg de alimento (entregar 1 kg por dia); Meia entrada legal – R$ 180,00
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sexta-feira, 11 de maio de 2018

Maquina de cerveja operada por blockchain descobre se o usuário é menor de idade

“Nós definitivamente não estamos no negócio de venda de cerveja”. Foi o que esclareceu o gerente de marketing da startup Civic, Titus Capilean, ao apresentar a primeira máquina de cervejas que reconhece a idade do consumidor. Como isso é possível? Com a tecnologia blockchain, claro.

Fundada pelo empresário e estrela do Shark Tank da África do Sul, Vinny Lingham, a Civic apresentará o protótipo da primeira máquina de cerveja criptografada do mundo no evento que acontecerá na próxima semana em Nova York, o Consensus 2018.

Sem truques, a Civic vê o protótipo baseado em blockchain– construído em parceria com a empresa bebidas Anheuser-Busch – como uma maneira de combater os esquemas de fraude de identidade.

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quinta-feira, 10 de maio de 2018

Abertas as inscrições para a 9º edição de Mestre Cervejeiro Eisenbahn


Cervejeiros de todo o Brasil poderão se inscrever para a segunda temporada do Reality Show



Estão abertas as inscrições para a 9ª edição do Mestre Cervejeiro Eisenbahn. Pela segunda vez a competição será televisionada e transmitida no formato de um reality show.  Com formato criado e produzido pela Endemol Shine Brasil, neste ano, o estilo de cerveja escolhido pela marca e que será o comercializado após o final do programa será uma Berliner Weisse, uma cerveja de trigo alemão, cor clara, refrescante e com baixo teor alcoólico. O líquido também apresenta acidez láctica e nível de carbonatação elevado.  As inscrições começam hoje e vão até o dia 28 de maio. Para se inscrever e ter acesso a mais informações, os interessados devem acessar o site: www.mestrecervejeiro2018.com.br

Ao todo, serão selecionados 10 participantes que concorrerão ao título de Mestre Cervejeiro Eisenbahn. Assim como no último ano, as cervejas serão avaliadas por meio de critérios técnicos, sendo que as amostras passarão pelo Beer Analyser e em um segundo momento pela avaliação de um júri técnico especializado que ficará encarregado da análise sensorial das cervejas.

“Fazer com que uma competição como esta seja, mais uma vez, televisionada é ter a certeza de que as pessoas interessadas pelo mundo cervejeiro terão a oportunidade de aprender e descobrir um pouco mais sobre um amplo mundo de aromas e sabores, além de se divertir e se emocionar com a competição. O Mestre Cervejeiro Eisenbahn é um retrato da cena cervejeira amadora atual do Brasil e temos como objetivo fomentar que um número maior de pessoas passe a produzir cervejas em casa”, reforça Alexandre Du Roche Candido, diretor de cervejas especiais da HEINEKEN Brasil.

O resultado do processo de seleção dos candidatos será divulgado em junho, enquanto o programa deverá estrear no mês de agosto. Além do título de Mestre Cervejeiro Eisenbahn, o vencedor da competição terá a sua cerveja lançada em uma edição exclusiva da marca Eisenbahn, além de seu nome estampado no rótulo. O cervejeiro vencedor também ganhará uma viagem à Alemanha.

Sobre o Grupo HEINEKEN no Brasil


O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 fábricas localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Blumenau (SC), Campos de Jordão (SP), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Manaus (AM), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por 17 marcas nacionais. Além disso, o Grupo importa Dos Equis, do México, Birra Moretti, da Itália e Edelweiss, da Ástria. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa, a segunda em termos de rentabilidade e a terceira em volume. A HEINEKEN opera 170 cervejarias em mais de 70 países.
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domingo, 6 de maio de 2018

Curitiba ganha pós-graduação em Tecnologia Cervejeira e Sommelieria

Curitiba virou referência nacional quando o assunto é cerveja artesanal. São dezenas de micro e pequenas cervejarias, produzindo e oferecendo alguns dos mais premiados rótulos do país. Aproveitando esse DNA cervejeiro, foi lançado nesta semana dois cursos de pós graduação para formação em Sommelieria e Tecnologia Cervejeira

A parceria do Centro Universitário Sociesc (Unisociesc) com a Escola Superior de Cerveja e Malte, instituição especializada que tem sede em Blumenau, Santa Catarina, terra da tradicional Oktoberfest brasileira, terá aulas presenciais e à distância, quinzenais, com início previsto para o dia 22 de junho.  

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sexta-feira, 4 de maio de 2018

Sexta é dia de cerveja: Brasil conquista 5 medalhas na World Beer Cup

Até esta quinta-feira, o Brasil tinha para ostentar apenas uma medalha de ouro em duas décadas de participação no principal concurso cervejeiro do mundo. Na edição passada da World Beer Cup (2016), por exemplo, nenhuma das 169 cervejas inscritas havia tido êxito.

A história mudou neste 3 de maio de 2018, na cerimônia de premiação em Nashville, cidade no Tennessee (EUA), onde o esforço de cervejarias brasileiras foi recompensado com cinco medalhas, quase a mesma quantidade que havia acumulado em participações desde 1996.

Desta vez, na mesma noite, foram dois ouros (para a Tupiniquim Pecan Imperial Stout e a Wäls Brut ), uma prata (Lohn Bier Carvoeira) e dois bronzes (Leuven Irish Red Ale e a revelação ZOZ #3 Golden).

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quarta-feira, 2 de maio de 2018

Universidade de Rio Preto tenta buscar a cerveja perfeita

Bebida alcoólica mais consumida no Brasil é objeto de estudos em universidade de Rio Preto; apreciadores que produzem a própria bebida também buscam aprimoramento


Bebida popular e refrescante para o rigoroso verão no Brasil, a cerveja virou objeto de estudos em Rio Preto. Gisandro, Guilherme, Adalberto e Fred são apenas alguns dos apaixonados pela bebida, seja para fins acadêmicos, pessoais ou comerciais e que procuram de alguma forma o aperfeiçoamento da popular 'breja'.
No campo acadêmico, um dos estudos tem à frente Gisandro Reis de Carvalho, 28 anos, que usou a pesquisa em seu doutorado em engenharia de alimentos pela Unesp de Rio Preto. O objetivo da pesquisa dele é deixar mais rápido o processo de produção da cerveja e melhorar sua qualidade da bebida.

Apaixonado pelos grãos de cevada e pela pesquisa aprofundada da bebida, o estudante segue sua busca para mudar a maneira como se faz cerveja no Brasil. O trabalho foi feito sob orientação do professor Javier Telis-Romero.
"Tanto a produção de cevada quanto a de malte são insuficientes para suprir a demanda por estes produtos. Logo, o uso de tecnologias que possam acelerar ou melhorar o processo de produção de malte é de grande interesse", disse Gisandro.
Para a pesquisa foi necessário usar um equipamento chamado ultrassom de potência. O aparelho - avaliado em torno de R$ 80 mil - emite ondas ultrassônicas que pressionam a cevada como se fosse uma esponja em milhões de vibrações por segundo. O movimento altera a estrutura da parede celular do grão da cevada, assim como de outros compostos.

"Estamos analisando a degradação do composto beta-glucana, uma fibra da cevada. Ela é a responsável por mudar a viscosidade da cerveja, por exemplo", acrescentou o aluno da pós-graduação em Engenharia de Alimentos.

O malte é um dos principais ingredientes da cerveja e vem da germinação do grão da cevada. A transformação da cevada em malte passa por três etapas: a maceração ou hidratação, germinação e secagem. Todas levam entre 6 e 9 dias até se chegar no malte pronto para ser utilizado. O estudo de Gisandro focou na etapa da maceração - em que a cevada é colocada em um recipiente com água, para que absorva essa água e comece a germinar.

"Para a cevada atingir a umidade necessária para germinar na temperatura de 10ºC leva-se 45 horas. Com o uso do aparelho ultrassônico, o tempo pode ser reduzido a 22 horas, aproximadamente", complementou o pesquisador, após conclusões feitas com base em seu estudo.

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Cerveja especial é criada para que seja possível tomar uma "gelada" no espaço

Saborear uma "gelada" ao ar livre, olhando as estrelas, é uma sensação incrível. Mas a experiência deve ser ainda mais incrível se o cenário for o espaço acima da órbita da Terra. Pensando nisso, uma empresa visa trazer uma experiência real de happy hour espacial aos cervejeiros de plantão. Tudo isso graças a uma equipe que está trabalhando em um sistema de armazenamento de cerveja conhecido como space pint glass, construído com tecnologia de tanques de combustível voltados à exploração espacial. O objetivo desta missão é fornecer um derramamento perfeito da cerveja mesmo na gravidade zero.

As responsáveis pela empreitada são a 4 Pines Brewing Company e a Saber Astronautics, que, juntas, procuram mesclar o melhor dos dois mundos: a cerveja e o espaço. A ideia é criar a primeira cerveja espacial que será apreciada no espaço assim como as que são comercializadas na Terra, intitulada de Vostok Space Beer. Apesar de remeter aos russos, o batismo da bebida oriunda de Manly Beach, na Austrália, e foi uma homenagem à primeira espaçonave tripulada. 

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