Cerveja Brücke American Pale Ale

Cerveja Brücke American Pale Ale


Estilo: American Ale - American Pale Ale
Cervejaria: Brücke
País: Brasil
Abv: 5,5%
IBU: 28
Temperatura ideal:
Copo ideal:

Aparência: Cerveja turva com coloração dourado pálido e colarinho branco, moderadamente abundante e com boa retenção.
Aroma: Aroma moderado do lúpulo, cítrico, leve aroma do malte.
Sabor: Lúpulo bem presente, amargor levemente moderado. e leve adocicado que equilibra o amargor.
Sensação de boca: Corpo médio-leve e carbonatação moderda. Final suave e leve adstringência.
Harmonização: frango assado, hambúrguer, aperitivos como amendoim, castanha de caju, amêndoa, batata frita e casquinha de siri, acarajé, sopas e caldos em geral, queijos como minas padrão, brie/camembert, gouda, roquefort e gorgonzola, saladas como ceasar salad, salpicão e maionese, aves como frango frito, pato, codorna, peru, faisão e chester, linguiça de frango, massas em geral, carne de porco, comida japonesa, bacalhau, camarão frito, caranguejo, atum, salmão, lagosta, lula e sardinha.

A Cervejaria Brücke produz cervejas com matérias primas nobres, livres de aditivos e conservantes artificiais.

O grande diferencial, e que chama a atenção do público, é que todas as cervejas são produzidas pela mestre cervejeira Fabiana Bontempo. Em meio à uma comunidade de maioria cervejeiros, as mulheres estão conquistando espaço e mostrando que também sabem fazer boas cervejas! Com ousadia, elegância e força (de fazer inveja a muito marmanjo), Fabiana comanda as brassagens da Cervejaria Bruckë. Leia mais...