1º Concurso ACervA Candanga

A inscrição para o 1º Concurso de Cerveja Artesanal do Distrito Federal – ACervA Candanga esta aberta até o dia 15 de maio de 2015! Para participar é necessário ser associado e fazer a inscrição através deste formulário no site da ACervA Candanga.

Além da premiação, no formato de vales-compra, ofertada pelos amigos da CandangoBräu (1º Lugar R$400,00, 2º Lugar R$200,00 e 3º Lugar R$100,00, para ambos estilos) a ACervA conseguiu mais uma importante parceria para incentivar a participação! A Cervejaria Goyaz, produtora das cervejas Colombina, irá produzir uma batelada da cerveja Best of Show do Concurso. A cerveja será comercializada nos mercados goiano e brasiliense com o nome do cervejeiro vencedor estampado no rótulo (com o tão almejado registro no M.A.P.A.), sendo 36 litros para o cervejeiro (que permanecerá com o domínio da receita) e outros 36 litros para a ACervA Candanga, conforme aditivo ao regulamento a ser publicado em breve.

Até o momento estão confirmados os seguintes juízes BJCP que irão compor a comissão de julgamento:

- Gean Carlo Vila Lobus (SC) – associado e organizador de concursos da ACervA Catarinense
- Leo Sassen (RS) – integrante da cervejaria não-comercial gaúcha BSG
- Luan Felipe Ferre (SP) – Sommelier de cerveja, autor do blog Brejada.com

Novas parcerias estão sendo construídas para melhorar e animar ainda mais o Concurso até o dia da premiação, em 24 de maio de 2015.

Participem!!!

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I Käfer Doomsday - Brasília/DF

O Doomsday foi organizado para divulgar um pouco da cultura cervejeira de Brasília. Trata-se de um evento sem fins lucrativos com o intuito de reunir os amigos da Cervejaria käfer em um ambiente alegre, familiar, com muita cerveja e Rock n' Roll!

O I Käfer Doomsday será realizado no feriado do dia 1º de maio e, para esta ocasião, foi produzido um rótulo exclusivo, a Extra Hop Tropical Ale, uma cerveja clara e leve com base na já clássica Mythological Ale. Na receita foram adicionadas polpas de abacaxi, manga, morango, maracujá e acerola, além do dry-hopping de Zeus. Além de um estoque extra da Tropical Ale, ainda terão 6 Käfer diferentes: Π ls n' Ale, Weiss, sTati, Red Ale, KiwIPA e uaiPA.

Para quem adquiriu o ingresso, terá direito a uma taça personalizada, 3 garrafas de 600ml da Tropical Ale e um prato com 2 espetinhos e acompanhamento.

Para maiores informações, entre em contato pelo e-mail atendimento@cervejakafer.com.br

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PiriBier - Pirenópolis/GO

PiriBier é o Primeiro Festival de Cervejas Especiais de uma das mais belas cidades do Centro-Oeste, tombada como Patrimônio Nacional, Pirenópolis quer se transformar na capital nacional das cervejas especiais.

Longe de ser um evento que promova a bebedeira, o PiriBier tem como mote a célebre frase BEBA MENOS, BEBA MELHOR! Este movimento que vem cada vez mais tomando corpo no mundo inteiro tem por princípio degustar bebidas de melhor qualidade e, em menor quantidade, valorizando sempre o paladar e o prazer de degustar uma boa bebida seja ela cerveja, vinho ou uma boa cachaça da terra.

Desta forma, o PiriBier Fest deverá atrair os amantes da cerveja de todo o Brasil e mesmo do exterior transformando a cidade de Pirenópolis, durante o evento, na capital nacional da cerveja.

O evento acontecerá nos dias 29 de abril a 3 de maio de 2015 e a programação já está disponível no site.

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Concerveja - Congresso Nacional da Cerveja

O 1º Congresso Nacional da cerveja acontecerá nos dias 14 a 20 de Abril de 2015. Congresso totalmente online e gratuito que reunirá alguns dos maiores especialistas em cerveja do Brasil! Para se inscrever, basta acessar o site www.concerveja.com.br.

A programação já está disponível no site! Os palestrantes, todos renomados, abordarão assuntos sobre matérias primas, harmonização, elaboração de cerveja, dentre outros.

Não perca!

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Cerveja que não dá ressaca: um sonho que pode se tornar real

Já pensou poder beber e não sentir aquele incomodo da ressaca no dia seguinte? O sonho de muitos parece estar bem próximo de virar realidade, graças aos experimentos dos pesquisadores da Universidade de Griffith, da Austrália.

A revelação foi feita em artigo publicado no International Journal of Sport Nutrition, que mostra que a adição de eletrólitos em bebidas alcóolicas. aumenta a retenção de líquidos. Isso aumenta significativamente a propriedade de hidratação da bebida, resultando na diminuição da ressaca.

O truque é feito com a adição de sódio na cerveja. As cobaias produziram muito menos urina, o que resulta numa desidratação menor. No entanto, Ben Desbrow, professor responsável pela condução do estudo, alerta que estão  apenas em busca de minimizar os efeitos ruins da cerveja. "O álcool nunca vai ser uma solução propícia para a desidratação”, afirmou Desbrow em uma entrevista ao portal Stuff.

Fonte: VIP

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Chegou a nova cervejaria carioca Trópica Brewing Co.

A Cervejaria Trópica foi lançada em fevereiro de 2015 com uma proposta de combinações sensoriais marcantes – paladares, aromas e cores. A marca é destinada a quem tem paixão por novos sabores e apetite pela descoberta.

A Trópica é uma cerveja autêntica, com essência carioca, criada para ser apreciada pelos entusiastas e, principalmente, pelos consumidores que estão ingressando na categoria de cervejas artesanais. Por trás das receitas está o cervejeiro Leandro Ajuz, sócio da marca e que atua no ramo desde 2006. A Trópica nasceu do seu desejo antigo de criar a própria marca e produzir cervejas com DNA brasileiro.

A Trópica busca inspiração nos quatro cantos do mundo para fazer um produto superior, mas ao mesmo tempo despojado, de paladar acessível e que tem a ver com o estilo de vida do seu público. Trata-se de uma marca que se permite experimentar e que também convida o público a fazer o mesmo.

Cada cerveja da Trópica é batizada com o nome de um lugar, localizado entre os trópicos, que traz algum significado especial. Além do nome, todos os rótulos são identificados por um número, dando a ideia de coleção.

Trópica 01 Bora Bora
Uma refrescante mistura entre a base de maltes de uma Blonde Ale americana e as especiarias de uma Witbier, combinando as cores e aromas da tangerina e do lúpulo mandarina, com uma pitada de sementes de coentro. De cor dourada e espuma duradoura, a cerveja possui aroma cítrico e sabor levemente adocicado. Seu amargor é leve, tem média carbonatação e médio corpo. Seu equilíbrio entre doce e amargo e teor alcoólico de 4,8% tornam a cerveja com boa drinkability!

Trópica 02 Arequipa
Combinação refrescante do estilo Session IPA com a erva mate (sucesso nas praias cariocas). Seu amargor balanceado e o teor alcoólico mais baixo, característico das session beers, tornam esta cerveja altamente refrescante e aromática, perfeita para o calor tropical. Seu aroma me remeteu ao mar.

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Onde beber quando se está esperando

Viajar pela Região Sul do nosso País é sempre uma aventura prazerosa e agradável aos olhos, para quem gosta de uma boa cerveja nem se fala, é muito fácil encontrar boas micro cervejarias nessa região.

Em minha ultima viagem para Santa Catarina, conheci uma excelente opção para beber próximo ao Aeroporto de Navegantes, o Emporium "The Old Hop", uma ambiente agradável, com uma excelente safra de cervejas artesanais, principalmente de cervejarias da região sul. O destaque vai para as opções da Cervejaria Itajahy, que se diferenciam pela combinação de excelentes matérias primas com frutos e especiárias da região.

O ambiente é agradável, fica perto suficiente do aeroporto para permitir uma rápida parada, na ida ou na volta para casa, e fica bem próximo ao mar, o que permite desfrutar de uma boa cerveja logo após o mar, ótima dica para reidratar.

Quem tiver voo marcado no Aeroporto de Navegantes, pode se adiantar um pouco e passar um tempo nesse Empório, vale muito a pena.

Av. Prefeito Cirino Adolfo Cabral, 3103
Bairro: Centro - Navegantes/SC
Tel: (47) 9661-8282
theoldhop@gmail.com

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