Cerveja Bierdosen Hefeweizen
Estilo: German Wheat and Rye Beer - Weizen/Weissbier
Cervejaria: Bierdosen
País: Brasil
Abv: 5,8%
IBU: 11
Temperatura ideal: 4 a 7° C
Copo ideal: Weizen
Cervejaria: Bierdosen
País: Brasil
Abv: 5,8%
IBU: 11
Temperatura ideal: 4 a 7° C
Copo ideal: Weizen
Aparência: coloração dourado escuro, colarinho branco consistente e persistente. A cerveja "heffe" é turva devido à suspensão de sedimentos de leveduras.
Aroma: frutado com notas de banana e cravo. Aroma do trigo bem presente.
Sabor: adocicado frutado, leve amargor
Sensação de boca: média carbonatação, corpo leve, textura cremosa e final levemente picante.
Harmonização: comida mexicana, carne de porco assada, frutos do mar ao vapor e lagosta.
Aroma: frutado com notas de banana e cravo. Aroma do trigo bem presente.
Sabor: adocicado frutado, leve amargor
Sensação de boca: média carbonatação, corpo leve, textura cremosa e final levemente picante.
Harmonização: comida mexicana, carne de porco assada, frutos do mar ao vapor e lagosta.
A Cervejaria Bierdosen, inaugurada em 2013, localiza-se na cidade de Taió/SC e produz 3 estilos de cerveja: Extra Pilsen, Hefeweizen e Dunkelweizen. Todas são produzidas com 100% malte e carbonatadas na garrafa.
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