Cerveja Ducaratti Sugarcane

Cerveja Ducaratti Sugarcane

Estilo: American Ale - American Pale Ale
Cervejaria: Ducaratti Brewery
País: Brasil
Abv: 5,5%
Temperatura ideal: 4 a 6° C
Copo ideal: Caldereta

Aparência: cerveja límpida e de cor âmbar, colarinho branco abundante e com boa retenção.
Aroma: aroma lupulado cítrico, levemente adocicado e moderadamente alcoólico devido à cana de açúcar.
Sabor: o caldo de cana está bem presente no sabor, porém o adocicado é leve e o amargor do lúpulo moderado. O lúpulo e a cana de açúcar casaram bem, deixando a cerveja equilibrada.
Sensação de boca: média a carbonatação e corpo leve. O final alcoólico da a impressão de que a cerveja possui maior teor alcoólico.
Harmonização: comida mexicana, carne de porco assada, frutos do mar ao vapor e lagosta.

A Cervejaria Ducaratti é nova em São Paulo e produz cervejas especiais sem utilização de aditivos ou conservantes. A cerveja Ducaratti Sugarcane não é filtrada e nem pasteurizada, o que garante melhor o seu sabor.